„Cage-Free” înseamnă că puii nu sunt ținuți în baterii, însă condițiile de viață sunt extrem de precare, deoarece sunt înghesuiți în voliere cu mai multe niveluri. Probabil că găinile nu vor pune niciodată piciorul în aer liber.

„Free-Range” este un termen reglementat de USDA și înseamnă că găinile trebuie să aibă acces continuu în aer liber (aproximativ 2 metri pătrați per găină) în timpul ciclului lor de producție. Deși au mai mult spațiu decât găinile „în cușcă” și „fără cușcă”, acest lucru nu garantează că o găină a pus vreodată piciorul afară, ci înseamnă doar că a existat o modalitate pentru ca ele să facă acest lucru. De asemenea, acest termen nu oferă nicio garanție cu privire la regimul alimentar al găinilor, așa că este foarte probabil ca acestea să mănânce o hrană pe bază de porumb și/sau soia.

Ouale „organice” provin de la găini fără cuști, care au acces la exterior. Din nou, faptul că au acces nu înseamnă neapărat că păsările umblă efectiv în aer liber și consumă o dietă de iarbă și gândaci. (Este posibil ca ele să aibă pur și simplu acces la o verandă închisă sau la un mic petec de iarbă.) Cu toate acestea, această denumire garantează că păsările au fost hrănite cu hrană organică.

Păsările „crescute la pășune” își petrec cea mai mare parte a vieții în aer liber, având un spațiu destul de mare (unele reglementări impun până la 108 picioare pătrate per pasăre) plus acces la un grajd. Multe sunt capabile să mănânce o dietă de viermi, insecte și iarbă, împreună cu hrana (care poate fi sau nu organică). Din păcate, Pasture-Raised nu este un termen reglementat de USDA, așa că cel mai bun mod de a avea încredere în această etichetă este să investigați sursa – ceea ce este mai ușor de făcut atunci când cumpărați de la fermieri locali.

Citește aici despre furnizorii noștri locali de ouă în care avem încredere.

.