Mulțumesc pentru împărtășire!

Nu mai este nevoie să luați la pachet odată ce vedeți cât de rapid și ușor este să faceți carne de vită mongolă picantă la domiciliu! Aveți această masă dulce și picantă pe masă în doar 30 de minute.

Acest post conține link-uri afiliate. Consultați Declarația noastră de dezvăluire pentru mai multe informații.

Am luat la pachet de câteva ori pe lună acum că ne-am mutat înapoi la ceea ce îmi place să numesc „civilizație” după ce am trăit între ferme în ultimii 6 ani. Trebuie să recunosc, îmi place comoditatea și pauza de la a găti cina din când în când.

Dar, sunt super pretențioasă și îmi place să știu exact ce este în mâncarea pe care o mănânc. Așa că am început să încerc să fac acasă rețetele mele preferate de mâncare la pachet.

Cu majoritatea, am eșuat. Dar, fac un pui cu nucă de cocos și curry foarte bun, iar acum, am și carnea de vită mongolă sub centură!

De ce funcționează această rețetă

• Această rețetă este la fel de bună, dacă nu mai bună decât cea de la restaurant.
• Încântați-vă de ea picantă, sau eliminați fulgii de ardei roșu pentru o versiune mai blândă.
• Puteți avea cina pe masă în doar 30 de minute.

Cum se prepară carnea de vită mongolă picantă

Pregătiți!

Începeți să gătiți orezul (sau tăițeii) într-o cratiță separată.

Dacă este nevoie, tăiați carnea de vită în fâșii mici. Amestecați carnea de vită și amidonul de porumb într-un bol și dați-le deoparte. Tocați usturoiul și ghimbirul.

Tip: puteți cumpăra carne de vită deja tăiată în fâșii subțiri pentru a economisi timp.

Creați!

Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu. Adăugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de aproximativ un minut, apoi adăugați carnea de vită.

Gătiți până când carnea de vită este abia fiartă, aproximativ 3-5 minute. Carnea de vită poate arăta ca și cum ar avea sos pe ea de la amidonul de porumb – acest lucru este în regulă! Scoateți carnea de vită din tigaie și dați-o deoparte. Curățați tigaia și puneți-o din nou pe foc mediu.

Adaugați sosul de soia, apa și sosul hoisin în tigaie. Amestecați zahărul brun și fulgii de ardei roșu, apoi adăugați din nou carnea de vită. Fierbeți la foc mic până când sosul se îngroașă după gustul dumneavoastră.

Tip: folosiți mai puțini fulgi de piper roșu pentru a reduce condimentele, sau omiteți-i complet pentru o versiune mai blândă.

Prezent!

Serviți această Carne de vită mongolă picantă peste orez sau tăiței. Acoperiți cu ceapă verde tăiată felii, dacă doriți.

Consiliere și tehnici pentru cea mai bună carne de vită mongolă picantă

• Cumpărați fâșii de carne de vită pretăiate pentru a economisi timp.
• Omiteți sau diminuați fulgii de ardei roșu pentru o versiune mai blândă.
• Stocați resturile într-un recipient ermetic în frigider. Folosiți în termen de 3-5 zile.

Întrebări frecvente

• Este carnea de vită mongolă picantă? Carnea de vită mongolă la pachet este, în general, un fel de mâncare picantă. Dacă îl preparați acasă, puteți face o versiune ușoară prin simpla omitere a piperului.
• Este carnea de vită mongolă fără gluten? Carnea de vită mongolă la pachet cel mai probabil nu va fi fără gluten. Dacă vă preparați singur carnea de vită mongolă, o puteți face fără gluten folosind sos de soia fără gluten și sos hoisin fără gluten.
• Este carnea de vită mongolă keto? Nu, carnea de vită mongolă nu este keto-friendly.

Alte rețete pe care să le încercați

• Beef & Broccoli Zoodles
• Supă de carne de vită cu legume la ceaun
• Suflă italiană de carne tocată de vită și conopidă la tigaie

Vă place această rețetă de carne de vită mongolă picantă? Urmăriți-mă pe Pinterest, Instagram și Facebook pentru mai multe!”

Print

Carne de vită mongolă picantă

Nu mai este nevoie să luați la pachet odată ce vedeți cât de rapid și ușor este să preparați acasă carne de vită mongolă picantă! Aveți această mâncare dulce și picantă pe masă în doar 30 de minute.

Curs Cină

Bucătărie Carne de vită, Fără gluten

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătire 20 minute

Timp total 30 minute

Porții 6 porții

Calorii 541kcal

Autor Lauren Vavala

Ingrediente

• 2 kilograme de carne de vită * tăiată în fâșii subțiri
• 2 linguri de amidon de porumb
• 1/2 cană de măsline extravirgin ulei
• 6 căței de usturoi * tocat mărunt
• 1 linguriță de ghimbir * tocat mărunt
• 1/2 ceașcă de sos de soia
• 1/2 ceașcă de apă
• 2 linguri de sos hoisin
• 1/2 ceașcă zahăr brun
• 2 lingurițe fulgi de ardei roșu * opțional

Instrucțiuni

• Mestecați fâșiile de carne de vită și amidonul de porumb într-un castron și dați-le deoparte.
• Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie mare și adâncă sau un wok la foc mediu.
• Adaugați usturoiul și ghimbirul și gătiți timp de 1-2 minute.
• Încorporați carnea de vită și gătiți până când este gata, aproximativ 3-5 minute. Scoateți carnea de vită pe o farfurie și ștergeți tigaia.
• Reîntoarceți tigaia la foc mediu și adăugați sosul de soia, apa și sosul hoisin.
• Încorporați zahărul brun și fulgii de ardei roșu, apoi adăugați din nou și carnea de vită.
• Gătiți până când totul este bine încălzit și sosul se îngroașă după gustul dumneavoastră.
• Serviți peste orez sau tăiței.

Nutriție

Rețeta a fost publicată inițial pe 2 mai 2017. A fost actualizată cu imagini noi, instrucțiuni mai amănunțite, sfaturi, tehnici și întrebări frecvente în septembrie 2019.

.