Meniul de cocktailuri al oricărui restaurant relativ la modă va enumera de cele mai multe ori „Cointreau” ca ingredient pentru cel puțin una dintre băuturile sale. În timp ce înainte s-ar putea să fi decis doar că numele suna suficient de bine pentru a da pe gât, Cointreau este un popular lichior de portocale.

Lichiorul, care a fost inventat în 1875 de frații Adolphe Cointreau și Edouard-Jean Cointreau, este o versiune de marcă a triplei sec, notează Kitchn. (Frații au lansat marca Cointreau în 1849, dar s-au concentrat mai întâi pe fabricarea altor lichioruri de fructe). Aici este momentul în care numele devin puțin confuze: Triple sec este mai puțin dulce decât curaçao, un coniac care este aromat în mod tradițional cu coji de portocale uscate de curaçao, a precizat Serious Eats.

În timp ce curaçao provine din insula cu același nume din Caraibe, triple sec este o băutură franceză. Aceasta prezintă un amestec de coji de portocale atât dulci, cât și amare, ceea ce o face mai puțin dulce decât versiunea din Caraibe. „Sec” înseamnă uscat în franceză, dar motivul din spatele folosirii lui „triple” în denumire este încă disputat.

Cointreau obișnuia să se numească de fapt Cointreau Triple Sec, dar a renunțat în cele din urmă la acest nume pentru a se separa de restul companiilor de triple sec de pe piață, potrivit Serious Eats.

Licorul a ajuns să fie destul de „bine cotat” în domeniul băuturilor spirtoase, a adăugat Serious Eats. Cointreau este adesea servit pur sau cu gheață, dar este, de asemenea, un element de bază într-o serie de cocktailuri clasice, a notat Kitchn. Rețetele convenționale pentru margarita, sidecars și chiar cosmopolitanii solicită adesea triple sec de marcă.

În timp ce lichiorul nu este ieftin – o sticlă de Cointreau de 750 de mililitri costă în jur de 35 de dolari – s-ar putea să merite. Cointreau are un gust „mai uscat și mai complex” decât alte triple secs de pe piață, a precizat Kitchn. În plus, sticla elegantă arată bine pe orice coș de bar.