Aceste macarons din nucă de cocos, dense și moi, sunt înmuiate în ciocolată neagră pentru un deliciu decadent și au și o surpriză crocantă distractivă în centru!

Easy Chocolate Coconut Macaroons

Chocolată. Este unul dintre ingredientele mele preferate în bucătărie. Această postare face parte din seria de postări în parteneriat cu Hershey. Ca întotdeauna, vă mulțumesc pentru că citiți și pentru că susțineți companiile cu care sunt partener, ceea ce îmi permite să creez mai mult conținut și rețete unice pentru voi.

She dunks everything she eats. Seamănă cu străbunica ei și cu bunicul ei – pe care nu l-a întâlnit niciodată.

Tot în ouă. Rulouri californiene în bulionul ei de ramen. Și săptămâna trecută? Cheeseburgerul ei în lapte. Lucrurile ar putea scăpa de sub control. Dar, trebuie să spun, apreciez palatul aventuros al fiicei mele.

Nu a fost o surpriză atunci când i-am povestit despre pofta mea de macarons cu nucă de cocos, capul ei s-a dus direct la scufundarea prăjiturii mele preferate în ciocolată.

Și în capul meu a fost o chestie de la sine înțeleasă.

Mâncatul târziu în noapte este ceea ce m-a făcut să descopăr versiunea mea favorită de macaron cu nucă de cocos. Urmărirea formației și cocktailurile din Kibitz Room au dus întotdeauna la sorbirea unui bol de supă de biluțe matzo – o iau pe a mea în stil mish-mosh cu orez, kreplach și tăiței, vă rog!” – la faimosul Canter’s Deli din Los Angeles. Nu puteam pleca niciodată fără să răsfoiesc vitrinele cu deserturi și tăvile și tăvile cu fursecuri, batoane și negrese.

Dar a existat un singur deliciu dulce fără de care nu m-am putut abține să plec. Macaronul cu nucă de cocos înmuiat în ciocolată.

Îmi plac macaroanele mele cu nucă de cocos dense și gingașe. S-ar putea să vă placă ușoare și fulgurante. Vă dau cheile bucătăriei pentru a le face în ambele feluri.

Singura diferență în varianta ghemuită este laptele condensat îndulcit în loc de zahăr granulat. Varianta cu lapte condensat s-a rumenit un pic mai mult și și-a păstrat forma un pic mai bine. Dar versiunea cu zahăr a livrat mai multă aromă pură de nucă de cocos.

Am oferit ambele opțiuni din care să alegeți în rețeta de macarons cu nucă de cocos de mai jos. Fă-o pe a ta! Doar nu ratați să le înmuiați în ciocolată semi-dulce HERSHEY’S.

Familia mea se bucură de multe produse Hershey’s, inclusiv de tradiționala ciocolată cu lapte HERSHEY’S, care este făcută cu lapte proaspăt de la fermele locale din zona Hershey, PA. Proximitatea față de aceste ferme de lapte este motivul pentru care compania a fost fondată în regiune, Hershey și partenerii săi fermieri cerând și astăzi aceeași calitate pe care a fost fondată compania.

Nutriționiștii verifică hrana vacilor pentru a se asigura că acestea sunt hrănite cu hrana potrivită pentru a produce lapte de calitate. Se iau măsuri și se fac verificări pentru a se asigura că vacile sunt sigure și sănătoase și că sunt tratate în mod uman. Și, în cele din urmă, laptele proaspăt este livrat direct la Hershey, unde runde de teste și asigurări îndeplinesc standardele Hershey și se face ciocolata.

Vezi acest videoclip care explică mai multe despre practicile Hershey privind laptele de calitate.

Coconut Macaroons Ingrediente

Aceste macarons de ciocolată cu nucă de cocos au nevoie de surprinzător de puține ingrediente pentru a oferi gustul lor de nucă de cocos, ușor de mestecat. Iată tot ce am folosit pentru a face această rețetă de macarons cu ciocolată și nucă de cocos:

• Lapte condensat îndulcit SAU zahăr granulat
• Albușuri de ou
• Extract de vanilie
• Extract de migdale
• Nucă de cocos îndulcită și mărunțită
• Mandale întregi
• HERSHEY’s semi-dulce de ciocolată

Cum se fac macarons cu nucă de cocos

Albușurile de ou se amestecă cu îndulcitor (fie lapte condensat îndulcit, fie zahăr granulat), un pic de vanilie și extract de migdale, iar apoi totul se amestecă. Amestecul de albușuri trebuie să acopere nuca de cocos, nu să o înece. Dacă nuca de cocos înoată în înveliș, amestecați mai multă nucă de cocos, după cum este necesar.

Apoi, amestecul se ia cu lingura în movile. Sigur, aceste fursecuri sunt de mărimea unei mușcături, dar cu greu sunt deserturi de o singură mușcătură. Eu folosesc o lingură de 5 cm pentru fiecare macarons.

Există un ingredient surpriză pentru aceste macarons. Migdalele! Deoarece batoanele de ciocolată ALMOND JOY sunt preferatele mele (ca dovadă această plăcintă germană cu ciocolată Brownie), nu am putut rezista să nu pun două migdale întregi în fiecare fursec. Surpriză!

După ce macarons cu nucă de cocos s-au copt și s-au răcit, sunt înmuiați în chipsuri de ciocolată semi-dulce HERSHEY’S topite.

Cum se topește ciocolata pentru înmuiat macarons

Baza de ciocolată a acestor macarons cu nucă de cocos este crinul aurit al acestui deliciu dulce. Chipsurile de ciocolată semi-dulce HERSHEY’S se topesc timp de 30 de secunde în cuptorul cu microunde, se amestecă și apoi se pun în cuptorul cu microunde pentru încă 15 secunde sau cam așa ceva.

Chițișoarele pot părea încă solide, dar cu o amestecare puternică se vor topi și se vor contopi unele cu altele pentru a face o baie perfectă.

Pot omite migdalele?

Dacă preferați să omiteți migdalele din centrul macaroanelor cu nucă de cocos, sunteți binevenit să le omiteți.

Pot folosi un alt tip de ciocolată?

Tehnic, da. Cu toate acestea, vă recomand foarte mult să folosiți ciocolată semi-dulce sau ceva chiar mai întunecat, deoarece macarons cu nucă de cocos sunt destul de dulci așa cum sunt. Aveți nevoie de o ciocolată neagră, bogată, pentru a echilibra dulceața fursecurilor.

Consiliere pentru prepararea macarons cu nucă de cocos

Nucă de cocos în fulgi super proaspătă și îndulcită este esența acestui desert. Dacă folosiți nucă de cocos veche, gustul nu va fi același.

Și nici măcar nu încercați să faceți aceste macarons cu nucă de cocos cu nucă de cocos neîndulcită. Credeți-mă, acum nu este momentul să fiți sănătoși!

Dacă nu aveți un cuptor cu microunde, puteți topi și chipsurile de ciocolată la bain-marie pe aragaz. Sau puneți un bol de metal deasupra unei cratițe cu apă clocotită și topiți chipsurile de ciocolată în bol.

Mai multe rețete ușoare de prăjituri pe care le veți îndrăgi

• Biscuiți cu fulgi de ciocolată și fulgi de ovăz
• Biscuiți cu fulgi de ciocolată albă și nuci de macadamia cu afine
• Biscuiți cu unt de arahide fără făină
• Cele mai bune fursecuri nu-Bake Cookies with Coconut

Milk Bar’s Salted Chocolate Chip Cookies

Dacă faceți această rețetă, vă rog să mă anunțați! Lăsați un comentariu mai jos sau faceți o fotografie și etichetați-mă pe Instagram sau Twitter cu #foodiecrush.

4.16 din 13 voturi

Print

Chocolate Dipped Coconut Macaroons

Mai multe deserturi cu nucă de cocos de care o să te înnebunești

• Tartă germană cu ciocolată și brownie
• Tort german de ciocolată preferat
• Tort german de ciocolată
• Germană Chocolate Banana Bread

German Chocolate Chocolate Cookie Cups

• German Chocolate Chocolate Brownies in a Jar
• Coconut and Lime Frosted Soft Sugar Cookies

Căutați mai mult echilibru în viață, mai puțin stres și o sănătate mai bună? Consultați planificatorul meu Nourished Planner, planificatorul zilnic pentru a vă ajuta să creați simplitate și să vă subprogramați viața.

Noi trimitem e-mailuri bune. Abonați-vă la FoodieCrush și primiți fiecare post plus conținut exclusiv numai pentru abonații noștri, livrat direct în cutia dvs. de e-mail.

Să mă urmăriți pe Instagram, Facebook, Pinterest și Twitter pentru mai multă inspirație FoodieCrush.

Acest post face parte dintr-o serie de postări în parteneriat cu Hershey. Ca întotdeauna, vă mulțumesc pentru că citiți și susțineți companiile cu care mă asociez, ceea ce îmi permite să creez mai mult conținut și rețete unice pentru voi. Pot exista link-uri afiliate în această postare din care primesc un mic comision. Toate opiniile sunt întotdeauna ale mele.

Sharing is caring!