De: Anna Camille Moreno, DO NCMP-Postat în 26 iunie 2018
Ce este dieta ketogenică (keto)?
Dieta keto este la modă? De ce vă puteți întreba? Pentru că pune o persoană în cetoză, ceea ce înseamnă că ardeți grăsimi și dacă ardeți grăsimi, pierdeți în greutate. Dieta ketogenică este o dietă săracă în carbohidrați, bogată în grăsimi și moderată în proteine, cu scopul de a vă schimba corpul de la a fi un arzător de zahăr la un arzător de grăsimi.
Cea mai mare preocupare a celor mai multe femei în ceea ce privește îmbătrânirea este creșterea în greutate. Așa că această dietă este o modalitate excelentă pentru multe dintre ele de a pierde în greutate și de a preveni acea burtă „Meno-pot”. Cu toate acestea, dieta keto NU este pentru toată lumea. Dacă aveți oricare dintre următoarele, trebuie să vă consultați medicul înainte de a încerca dieta keto:
- diabet de tip 1
- guță
- insuficiență renală sau insuficiență renală
- insuficiență cardiacă
- probleme medicale cronice
Cum a apărut dieta keto?
Dieta keto a fost dezvoltată inițial pentru a controla convulsiile în cazul tulburărilor epileptice fără a utiliza medicamente. Cetoza este un proces natural al organismului care ne ajută să supraviețuim atunci când aportul de alimente este scăzut.
Cum funcționează dieta keto?
- Dieta keto vă învață organismul să ardă grăsimile stocate, ceea ce, la rândul său, face ca celulele adipoase să înceapă să elibereze acizi grași care sunt descompuși rapid de ficat producând „cetone”.”
- Corpul dumneavoastră intră apoi într-o stare de „cetoză” în care organismul dumneavoastră descompune cetonele ca sursă principală de energie în locul glucozei din carbohidrați.
Care sunt beneficiile dietei keto?
Beneficiile dietei keto includ:
- Pierdere în greutate
- Controlul glicemiei și scăderea rezistenței la insulină – bun pentru cei cu risc de diabet și/sau pentru femeile cu SOPC.
- Concentrare mentală și atenție
- Crește energia și normalizează foamea
- Controlul epilepsiei
- Ajută la controlul colesterolului și al tensiunii arteriale
- Poate îmbunătăți acneea
Care sunt posibilele riscuri sau efecte secundare ale dietei keto?
- Slăbiciune
- „Keto Flu:” modificări intestinale, cum ar fi constipația, crampe musculare, modificări menstruale, subțierea părului, gută și bătăi neregulate ale inimii (rare), dar pot fi o problemă mai ales dacă nivelul de potasiu scade.
- Reacutizări ale gutei, deoarece nivelurile de acid uric pot apărea și posibile modificări ale creatininei/funcției renale.
- De obicei veți pierde în greutate și veți pierde țesut adipos, dar TREBUIE SĂ AVEȚI un plan pentru a menține această pierdere în greutate odată ce ieșiți din cetoză.
Ce mâncați în cadrul dietei?
O dietă keto ar trebui să includă următoarele restricții și permisiuni:
- Restrângeți carbohidrații la mai puțin de 15 g pe zi.
- Aportul dvs. de nutrienți ar trebui să fie ceva în jur de 70% grăsimi, 25% proteine și 5% carbohidrați.
- Se recomandă, de obicei, să beți lichide adecvate și să vi se măsoare lunar nivelul chimiei sângelui, al potasiului, al funcției renale și al acidului uric.
- Câteva persoane vor trebui să ia zilnic o doză de potasiu pe bază de prescripție medicală.
- Se pot face dipstick-uri urinare pentru a monitoriza prezența cetonilor în urină.
***Rețineți că versiunea Cleveland Clinic a acestei diete recomandă proteine slabe și grăsimi sănătoase***
Nu mâncați
- Cereale: grâu, orez de porumb, cereale
- Zahăr: miere, agave, sirop de arțar
- Fructe: mere, banane, portocale
- Tuberculi: cartofi, igname
- Leguminoase: fasole
Consumați (1 ceașcă conține 15 grame de carbohidrați)
- Carnea: pește, vită, carne de vită, miel, păsări de curte, ouă
- Legume cu frunze: spanac, varză kale
- Legume de deasupra solului: broccoli, conopidă
- Lactate cu conținut ridicat de grăsimi: brânzeturi tari, smântână bogată în grăsimi, unt
- Nuci și semințe: macadamia, nuci, semințe de floarea-soarelui
- Avocado
- Îndulcitori: stevia, eritritolul, fructele de călugăr sunt OK.
- Alte grăsimi: uleiul de nucă de cocos, sosurile de salată bogate în grăsimi, grăsimile saturate pot fi folosite cu moderație
Pentru informații despre rețete keto pentru micul dejun, prânz, cină, desert și garnituri, consultați ruled.me/keto-recipes/.
Be Strong. Fiți sănătoși. Be In Charge!
Melissa Matteo, RD și Anna Camille Moreno, DO NCMP
Anna Camille Moreno, DO este medic de medicină de familie la Duke Women’s Health Associates. Dr. Moreno este dedicată unei practici interdisciplinare de sănătate a femeilor, concentrându-se pe îngrijirea femeilor aflate la mijlocul vieții în ceea ce privește menopauza, perimenopauza, terapia hormonală și problemele medicale asociate acestora. Dr. Moreno este absolventă a programului de burse specializate în sănătatea femeilor de la Cleveland Clinic.
- Dieta pentru RGE
- Dieta MIND
- Dieta pre-diabet
- Dieta împotriva cancerului
- Dieta DASH cu Dr. Holly Thacker
- Cum să citiți eticheta alimentelor pentru a reduce grăsimile din dieta dumneavoastră
.