Crema bună de ciocolată făcută cu ingrediente simple și sănătoase este cremoasă și dulce fără smântână sau zahăr adăugat!

Este un mod sănătos și nutritiv de a vă bucura de dulceața preferată de toată lumea, care se prepară în 5 minute și are doar 3 ingrediente.

Încercați unul dintre cele 10 amestecuri sau topping-uri sănătoase ale mele pentru a duce această cremă bună de ciocolată la următorul nivel! Vegană, fără lactate, fără zahăr rafinat și fără gluten, această cremă bună este pentru toată lumea!

Dacă nu știți deja asta despre mine, am o poftă de dulce, BIG TIME! De asemenea, am două slăbiciuni majore când vine vorba de dulciuri, ciocolata și înghețata.

Când am devenit vegan pe bază de plante, am spus adio produselor lactate, ceea ce a însemnat, de asemenea, să spun adio înghețatei. Deși înghețata era una dintre bunătățile mele preferate, a trebuit să renunț la ea din mai multe motive decât unul. Plină de zahăr, smântână grea și umpluturi suplimentare, înghețata era un obicei de care trebuia să mă despart.

Să renunț la înghețată a fost ca și cum mi-aș fi luat rămas bun de la cel mai bun prieten al meu. Înghețata fusese alături de mine la bine și la rău.

Când veneam acasă după o zi dificilă la serviciu, înghețata era acolo. Când am terminat un proiect important și am vrut să sărbătoresc, înghețata era acolo. Când mă simțeam singură și nesigură în legătură cu direcția în care se îndreaptă viața mea, înghețata a fost acolo. Înghețata a fost mereu acolo.

Pentru toate momentele bune pe care le-am avut cu înghețata, am știut că era o relație nesănătoasă. În timp ce înghețata mă făcea să mă simt mai bine pe moment, aveam pofte de zahăr. Nu puteam să trec o zi fără înghețată sau un fel de dulceață cu zahăr.

Am știut cu adevărat că trebuie să fac o schimbare atunci când am început să sufăr de reacții hipoglicemice.

Glicemia mea creștea, apoi scădea brusc. Îmi venea să transpir brusc, mâinile începeau să-mi tremure, ritmul cardiac creștea rapid, iar cu o ocazie am leșinat lovindu-mă cu capul de o bibliotecă.

A trebuit să fiu dus la Urgențe pentru a fi sigur că nu aveam o comoție cerebrală. Cu puțină cercetare am descoperit că prea multă insulină făcea ca glicemia mea să scadă prea mult. Nu aveam diabet, dar consumam prea mult zahăr pentru ca organismul meu să facă față.

Trebuia să fac ceva, iar a spune adio înghețatei și zahărului rafinat părea alegerea logică.

Dar ce este viața fără ciocolată sau înghețată, vă întreb eu? O viață foarte tristă cred eu. Din fericire, există o cremă de ciocolată frumoasă! Fără lactate, fără zahăr rafinat, dar cu toată dulceața cremoasă a înghețatei adevărate din banane congelate.

Bananele au tot zahăr, dar este zahăr natural. De fapt, bananele sunt ridicate pe indicele glicemic. Dar când comparați înghețata bună cu înghețata de ciocolată cu înghețata de ciocolată, micșorați cantitatea totală de zahăr, obțineți 0 g de zahăr rafinat și pierdeți zaharurile adăugate care sunt produse în lactate.

Este ceea ce face ca aceasta să fie o rețetă delicioasă și satisfăcătoare de desert pe bază de plante!

Ingrediente de care veți avea nevoie pentru a face cremă de ciocolată Nice Cream

• 4 banane congelate
• 1/4 ceașcă pudră de cacao
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 1 lingură de lapte de cocos sau altul lapte fără lapte (opțional)

Unelte de care veți avea nevoie pentru a face crema de ciocolată Nice Cream

• Robot de bucătărie SAU
• Blender

Când fac crema Nice Cream prefer să folosesc robotul de bucătărie.

• Tăiați 4 banane congelate în bucăți.

• Puneți bucățile în robotul de bucătărie și combinați-le timp de aproximativ 2 minute sau până când bananele sunt sfărâmate în firimituri.
• Versați pudra de cacao, și extractul de vanilie.

• Pulsați până când amestecul de banane, cacao și vanilie este complet combinat.
• Opțional: puteți adăuga o lingură de lapte de nucă de cocos sau alt lapte fără lapte dacă ingredientele au nevoie de ceva mai mult lichid pentru a se combina.

De ce este crema de ciocolată nice cream mai sănătoasă decât înghețata cu lapte?

Adulcurile din crema nice cream sunt toate zaharuri naturale din banane. De asemenea, nice cream nu conține niciun fel de produse lactate. Deși există unele controverse în ceea ce privește beneficiile pentru sănătate sau lipsa lor în cazul produselor lactate, iată câteva fapte…

• Omul este singura specie din regnul animal care consumă laptele altui animal.
• 75% dintre oameni sunt intoleranți la lactoză.
• Nu toate produsele lactate sunt create la fel. În timp ce există o cantitate bună de vitamine și nutrienți în laptele integral, alte produse lactate, cum ar fi untul, brânza, înghețata și iaurturile cu fructe nu au aceeași densitate nutritivă.
• De unde provine laptele dumneavoastră face, de asemenea, o mare diferență. Vacile hrănite cu iarbă și crescute la pășune produc un lapte mai bogat în nutrienți.
• Lăpturile sunt pline de grăsimi saturate, iar grăsimile saturate sunt legate de bolile de inimă.
• Lăpturile sunt legate de cancerul de prostată.

Pentru mai multe informații despre lactate vă recomand să citiți acest articol de pe Healthline și articolul doctorului Mark Hyman despre riscul de a consuma prea multe lactate.

Chiar dacă eu urmez o dietă vegană bazată pe plante și nu consum niciun fel de lactate, familia mea încă mai consumă lactate cu moderație. Când cumpăr lapte pentru copiii mei, sunt selectivă, optând pentru lapte integral organic crescut la pășune și limitând consumul de brânză. Totul ține de moderație și de educație. Facem tot ce putem cu cunoștințele pe care le avem.

Aprobat de copii și de soț

Atât copiii mei, cât și soțul meu adoră smântâna bună. Copiii mei nici măcar nu observă o diferență între crema nice și înghețata obișnuită. Le place să o mănânce cu un strop de unt de migdale și cu câteva alune deasupra.

Soțul meu cu siguranță observă diferența, dar a fost surprins de cât de cremoasă și ciocolată are gustul fără niciun fel de produse lactate. Îi place cel mai mult cu chipsuri de ciocolată, și alune.

10 combinații de arome delicios de sănătoase

Dați cremă bună de ciocolată la următorul nivel cu aceste combinații fantastic de delicioase și sănătoase. Le puteți amesteca în crema dvs. de ciocolată în robotul de bucătărie sau le puteți pune peste crema dvs. de ciocolată pentru a face o înghețată.

1. Chocolate Almond Crunch-1/4 ceașcă de unt de migdale, 2 lingurițe de alune tocate și 1 linguriță de semințe de chia presărate (în imaginea de mai sus).
2. Almond Joy-1/4 ceașcă fulgi de nucă de cocos neîndulcită, 2 linguri de migdale feliate și 2 linguri de mini chipsuri de ciocolată.
3. Chocolate Peanut Butter-1/4 ceașcă de unt de arahide și 2 linguri de bucăți de arahide tocate.
4. Mint Chocolate Chip-1/2 linguriță de extract de mentă și 2 linguri de chipsuri de ciocolată.
5. Chocolate Covered Cherry-1/4 ceașcă de cireșe proaspete fără sâmburi.
6. Chocolate Strawberry-1/4 ceașcă de căpșuni proaspete decojite și tăiate în bucăți.
7. Chocolate Raspberry-1/4 ceașcă de zmeură proaspătă.
8. Banana Nut Fudge-2 linguri de nuci pecan tocate și 2 linguri de bucăți de ciocolată.
9. Chocolate Mocha-1/4 ceașcă de espresso.
10. Maple Walnut-1 lingură de sirop de arțar și 2 linguri de nuci tocate.

Top Tips for Making the Perfect Chocolate Nice Cream

• Îmi place să folosesc banane care încep să se rumenească. Când observ sunt bananele încep să se coacă prea mult. Le curăț de coajă și le pun într-o pungă sigură pentru congelator, astfel încât să am bananele pregătite pentru atunci când am poftă de o cremă bună.
• Asigurați-vă că decojiți bananele înainte de a le congela.
• Pentru o textură mai fermă, congelați încă o oră, altfel vă puteți bucura de crema bună imediat.

Vezi și aceste alte rețete de deserturi răcoroase!

• Popsicles de pepene galben
• Popsicles vegani de spanac și mango
• Mango Banana Smoothie
• Bulete de proteine vegane

Dacă ați încercat rețeta mea de cremă de ciocolată Nice Cream, vă rog să o evaluați și să-mi spuneți cum a ieșit. Ce combinații de arome ați încercat? De asemenea, mă puteți urmări pe Facebook, Instagram și Pinterest pentru mai multe rețete de familie pe bază de plante de care se va bucura întreaga familie!

Chocolate Nice Cream

Chocolate nice cream făcută cu ingrediente simple și sănătoase este cremoasă și dulce fără smântână sau zahăr adăugat! Este un mod sănătos și nutritiv de a vă bucura de dulceața preferată de toată lumea, care se prepară în 5 minute și are nevoie de doar 3 ingrediente. Vegan, fără lapte și fără gluten.

5 din 7 voturi

Print Pin Save Recipe Saved Recipe

Curs: Prăjitură de ciocolată cu lapte și zahăr: Desert

Bucătărie: Americană

Cuvinte cheie: cremă bună de ciocolată

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătire: 1 minut

Porții: 1 minut

: 4

Calorii: 128kcal

Ingrediente

• 4 banane coapte și congelate
• 1/4 cană de pudră de cacao organică
• 1 linguriță de extract de vanilie organică
• 1 lingură de lapte de cocos sau alt lapte fără lapte (opțional)

Instrucțiuni

• Tăiați bananele congelate în bucăți. Puneți-le în robotul de bucătărie sau în blender. Amestecați până când amestecul devine sfărâmicios.
• Adaugați pudra de cacao și extractul de vanilie. Amestecați până când se combină bine. Se va forma o bilă în robotul de bucătărie.
• Adaugați lapte de cocos sau alt lapte fără lapte dacă amestecul are nevoie de mai mult lichid pentru a se combina bine.

Note

1. Contul de calorii este pentru crema bună de ciocolată fără niciun fel de topping sau mix ins.
2. Îmi place să folosesc banane care încep să se rumenească. Când observ că sunt banane încep să se coacă prea mult. Le curăț de coajă și le pun într-o pungă sigură pentru congelator, astfel încât să am banane pregătite pentru atunci când am poftă de niște cremă bună.
3. Peleați bananele înainte de a le îngheța.

Nutriție

Calorii: 128kcal | Carbohidrați: 30g | Proteine: 2g | Grăsimi: 2g | Grăsimi saturate: 1g | Sodiu: 3mg | Potasiu: 504mg | Fibre: 5g | Zahăr: 15g | Vitamina A: 76IU | Vitamina C: 10mg | Calciu: 13mg | Fier: 1mg

Prindeți această rețetă pentru mai târziu!

.