Oh, cură de sucuri. Ați auzit vreodată de ea? Dacă nu ați auzit, presupun că trăiți sub o piatră. (Aveți nevoie de ajutor pentru a ieși de acolo?) 🙂

În acest episod de podcast, veți sorbi cele mai bune sfaturi ale mele pentru a face o petrecere ocazională de sucuri doar pentru o singură zi (cunoscută și sub numele de cură de suc de 1 zi). Voi vărsa tot ce știu despre cum să faci ca acea petrecere să se simtă atât de bine încât să-ți dorești să tragi o noapte întreagă. (Cum ar fi ca acea cură de suc de o zi să ducă la mai multă mâncare vegetală a doua zi.) Știi ce? Ajunge cu analogiile. EPISODUL ĂSTA ESTE DESPRE CUM SĂ FACI O CURĂȚATĂ CU SUCURI DE 1 ZI (CA ȘI CUM N-AR FI NIMIC).

Înainte de a vă da cele mai bune sfaturi și trucuri pentru o cură de suc de 1 zi, m-am gândit că ar fi util să vă explic DE CE oamenii (ca mine) fac de fapt o cură de suc de 1 zi.

Păi, în opinia mea, o cură de sucuri de 1 zi este o zi de sănătate mentală pentru corpul tău.

La fel cum mintea ta are nevoie uneori de o pauză de la stresul de la muncă, corpul tău are nevoie uneori de o pauză de la stresul de a digera. Aceasta nu este o glumă. Nu este nici măcar o analogie trasă de păr. Corpurile noastre funcționează ASA. DAMN. DURE. pentru a ne digera mâncarea. De fapt, digestia consumă JUMĂTATE din energia corpului nostru. Asta înseamnă foarte mult (mai ales când te gândești că cealaltă jumătate din energia noastră este folosită pentru a face exerciții fizice, a ne certa, a râde, a găti cina, a merge la magazin, a face duș, a călători, etc. etc. etc.)

Spre deosebire de alimente, sucurile nu trebuie să fie digerate. Din moment ce un suc us doar substanțele nutritive ale unui fruct sau ale unei legume sub formă lichidă, atunci când beți un suc, acele substanțe nutritive pur și simplu se împușcă direct în corpul dumneavoastră, fără niciun efort digestiv. Este uimitor! În plus, deoarece sucurile sunt crude, ele conțin în ele enzime vii care practic le digeră pentru noi. Așa că sistemul nostru digestiv poate să se relaxeze în timp ce aceste sucuri se digeră singure în noi.

În realitate, ceea ce înseamnă că atunci când îi dați corpului dumneavoastră o pauză de la digestie pentru o zi, îi dați ocazia să se apuce de alte activități pe care le-a pus pe tapet în timp ce îl îndopați cu alimente greu de digerat și nu mai avea energie pentru a-și termina lista de lucruri de făcut. Activități precum:

• curățarea pielii tale
• îmbunătățirea sistemului imunitar
• reducerea balonării
• creșterea energiei tale
• întăreșterea clarității tale mentale
• dându-ți o stare mai sănătoasă somn
• reducerea inflamațiilor
• eliberarea toxinelor
• ajutându-vă să slăbiți
• și să restabiliți o digestie corectă și alte probleme ale stomacului

Deci un alt motiv pentru a face un 1-zi de cură de sucuri este acela de a vă reface organismul cu o tonă de nutrienți care îi lipseau cu dieta obișnuită de zi cu zi.

Vreau să spun că te cred. Încerci să mănânci sănătos. Te apuci puternic de o cură de varză kale, dar apoi rămâi fără ea și recurgi la mesele congelate „de urgență” din congelator. Nu VREI să iei fro-yo, dar cea mai bună prietenă a ta are nevoie de un partener în crimă. În mod TIPIC nu bei TREI nopți la rând, dar săptămâna aceasta a fost „o excepție”. Am înțeles. Este în regulă.

Un motiv în plus pentru a vă răsfăța pe voi înșivă, (de fapt, celulele voastre) cu o zi plină doar de vitamine și minerale. Și pentru a-ți reaminti ție însuți, corpului tău și papilelor tale gustative că alimentele reale, pe bază de plante, integrale, ar trebui să aibă întotdeauna prioritate și să constituie cea mai mare parte a dietei tale.

:

Problema este că noi, această societate care o adoră pe Beyonce, care aruncă găleți de gheață și care este obsedată de Realitatea TV, avem atâtea atașamente emoționale față de mâncare. Este acolo pentru noi când suntem fericiți, când suntem triști, sau când suntem plictisiți și singuri. Știe întotdeauna cum să ne ofere gustul și textura de care avem nevoie, ÎNTOTDEAUNA când avem nevoie de ele (sau când putem merge să le cumpărăm). Așa că a renunța la mâncare pentru o zi nu este chiar atât de ușor. Apar chestii emoționale. Apar poftele. Și, deși poți raționaliza în permanență cu tine însuți că faci ceva grozav pentru corpul tău și că merită pe termen lung, tot vei fi un bișnițar irascibil. Credeți-mă.

Atunci iată cele mai bune sfaturi și trucuri ale mele pentru a trece prin acea cură de suc de 1 zi. Vreau să spun, nici măcar nu doar „să treci prin ea”, aceste trucuri te vor ajuta să o RUPI ÎN CUR.

1.) Bea-ți sucul prin paie!

Ce face o băutură mai amuzantă decât PĂLĂRILE? (Paharele de petrecere ajută și ele.) Vă recomand cu căldură să vă beți sucul printr-un pai, deoarece a.) face experiența mai distractivă și mai festivă și b.) vă ajută să introduceți lichidul mai repede (dacă vă este greu să îl dați jos pe tot….)

2.) Planificați o „zi personală.”

Vreți cu adevărat ca ziua de curățare a sucului de 1 zi să fie o zi în care puteți fi la fel de morocănos, egoist, emoțional și leneș cum trebuie să fiți. Asta înseamnă că nu vreți ca iubitul, iubita, prietenul cel mai bun, familia sau colegii de muncă să se urce în grătarul vostru (credeți-mă – este mai bine și pentru ei). Încercați să faceți tot posibilul să vă programați curățarea într-o zi personală – departe de muncă, departe de angajamentele sociale și departe de eforturile romantice (fără a pune la socoteală reluările emisiunii The Bachelorette).

3.) Folosiți un cronometru.

Aceasta este una dintre cele mai importante. Este important, în timp ce faceți o cură de sucuri, să vă beți băuturile la fiecare 2,5 – 3 ore. Dar, sincer, acest lucru nu este atât de ușor de făcut. Uneori vei uita, iar alteori vei termina un suc și vei dori încă unul o secundă mai târziu. Cea mai bună soluție: setați un cronometru pe telefon pentru 2,5 ore după ce ați terminat un suc, astfel încât să puteți controla când îl veți bea pe următorul.

4.) Nu înghițiți – sorbiți încet.

Este ușor să vă beți sucul așa cum ați bea un ceai cu gheață sau o sticlă de apă: RAPID. Dar aceasta este o MESAJ pentru tine astăzi. Așa că tratați-o ca atare. Luați o înghițitură, „mestecați-l” (aka, împrăștiați-l în gură), respirați puțin și apoi intrați pentru o altă „mușcătură”. Va fi mai ușor pentru digestia ta și pentru mintea ta dornică de mâncare.

5.) Bea MULTĂ apă!

Vrei ca ziua ta să fie plină de pipi pipi pipi pipi pipi (un alt motiv excelent pentru a face din această zi o zi personală). Literalmente ieșiți, cumpărați un galon de apă pentru 1 dolar și faceți o PRIORITATE să beți acel copil pe parcursul zilei. Cum ar fi tot galonul. Fă-o până la ora de culcare. Îți inunzi corpul cu substanțe nutritive care îți vor detoxifia interiorul de porcăriile pe care le-a reținut. Acele toxine vor fi eliberate de sucuri, dar vor sta în interiorul tău și îți vor provoca gaze, balonare și suferință dacă nu le elimini. AȘA CĂ BEȚI APĂ PENTRU A LE ELIMINA!

6.) Nu vă uitați la pornografie alimentară.

Va fi temător ca naiba. Îți promit. Tot ce vei vrea să faci va fi să accesezi Instagramul brutarului minimalist și să plângi pentru că vrei să mănânci totul chiar acum. Dar nu faceți asta. Face ca lucrurile să fie și mai rele. E ca și cum ți-ai urmări fostul pe Facebook. Nu e productiv. Și nici distractiv. NU FOOD PORN. (Da, și cărțile de bucate se pun la socoteală.)

7.) Nu mergeți la Lush. (Sau orice magazin de produse pentru corp.)

Magazinul meu preferat dintotdeauna de produse pentru corp este Lush (nu ați fost? verificați-l). Ei fac manual toate produsele lor incredibile pentru păr și corp din ingrediente pur reale, cum ar fi MIELE și COCONUT. Am făcut greșeala de a intra în Lush (după o oră de pornografie alimentară) și aproape că am mâncat tot ce era în magazin. Evitați-l dacă puteți. Sau intrați pe propriul risc.

8.) Nu vă lăsați dus de val. Și apoi faceți tranziția înapoi într-un mod inteligent.

Ziua va fi cel mai probabil nașpa, dar odată ce vă veți trezi a doua zi dimineața la fel de ușor ca o pană, cu intestinul scârțâitor de curat, vă veți simți cu adevărat INCREDIBIL. Atât de incredibil, de fapt, încât s-ar putea să vrei să mai faci încă o zi. Serios, du-te pentru ea. Dacă într-adevăr culegi beneficii, te trezești cu energie, te simți pozitiv, ai poftă de suc, nu e rău să mai faci încă o zi. Eu aș limita la 3 zile, doar ca să nu devii dependent și să nu mergi în spirală în direcția opusă odată ce începi să adaugi din nou alimente. (Așa cum am făcut eu.)

Dar după o cură, puteți profita în continuare de beneficii începându-vă ziua cu un suc, urmând-o cu o salată mare de crudități și gustând fructe și legume crude. Fructele și legumele crude sunt următorul lucru cel mai apropiat de sucul tău, așa că, atunci când faci tranziția înapoi la mâncare, fă-o prin alimente crude, apoi fructe și legume gătite, apoi nuci și semințe, apoi un pic de cereale gătite și, în cele din urmă – lucrurile mai greu de digerat, cum ar fi produsele animale și fasolea.

9.) Folosiți-vă cură de sucuri ca o modalitate de a refuza tipii înfiorători.

Iată o mică anecdotă pentru voi: în timp ce făceam cură de sucuri de o zi, stăteam în fața apartamentului meu și îmi instagramam poza în care aproape mâncam totul la Lush. Un bărbat foarte înfiorător a început o conversație cu mine, cerându-mi indicații, apoi întrebându-mă cum a fost ziua mea, apoi întrebându-mă dacă vreau să beau ceva cu el la barul deasupra căruia locuiesc. De obicei, aceste tipuri de situații nu ar putea fi mai ciudate, dar în această zi de cură de sucuri, mi-am permis luxul de a ține în mână sucul pe care îl sorbeam și de a spune: „Nu pot să mă alătur vouă. Sunt la o cură de sucuri!”. Cred că ăsta va fi noul meu lucru.

10.) Dacă poți, CUMPĂRĂ-ți cura de sucuri.

Cinstit, nimic nu face o cură de sucuri mai ușoară decât să o cumperi de la un bar de sucuri. Da, va fi un pic mai scump (deși nu chiar atât de mult dacă luați în considerare toate produsele organice pe care va trebui să le cumpărați), dar va fi mult mai plăcut. Vei lua literalmente doar un suc din frigider și vei bea. Fără mizerie de curățat, fără deversări, fără pulpă cu care să te gândești ce să faci, doar o sticlă pe care o poți refolosi mai târziu.

PLUS, storcătoarele pe care le folosesc aceste baruri de sucuri sunt semnificativ mai bune decât storcătorul pe care s-ar putea să-l aveți acasă. Pe scurt – „sucurile presate la rece” pe care le vedeți îmbuteliate la multe baruri de sucuri sunt literalmente făcute prin PRĂSAREA fructelor și legumelor atât de tare încât sucul pur și simplu iese din ele și ajunge în băutura dumneavoastră. Storcătorul pe care îl aveți este făcut prin rotirea fructelor și legumelor foarte, foarte repede pentru a roti sucul în paharul dumneavoastră. Acest proces de centrifugare rapidă încălzește de fapt sucul, ceea ce ucide o parte din prețioasele enzime sensibile la căldură, ceea ce înseamnă că nu primiți AȘA DE MULTE substanțe nutritive cum oferă sucurile presate la rece.

Acestea fiind spuse, evident că a face sucuri acasă poate fi plăcut, interesant și este în continuare FOARTE BUN PENTRU DUMNEAVOASTRĂ, așa că dacă preferați (sau puteți doar) să faceți sucuri acasă, FACEȚI-O!

.