Iată cum se gătește dovleacul de ghindă. Gătitul dovleacului de ghindă este atât de ușor, încât vă veți întreba de ce nu ați mai experimentat cu această putere sănătoasă de aromă și nutriție!
Cu un pic de know-how și câteva sfaturi de pregătire, dovleacul de ghindă va fi un obișnuit în rotația meniului dvs. pe tot parcursul verii și până în toamnă! Există atât de multe rețete gustoase de dovleac, cum ar fi Supa de dovleac de dovleac Butternut, încât va fi greu să găsiți un favorit!
Un dovleac de ghindă bun ar trebui să arate de culoare verde închis la exterior și să se simtă greu în mâini. Evitați dovleceii care sunt crăpați, moi sau care curg. Ar trebui să existe un miros ușor dulce la bază.
Cum se taie dovleacul de ghindă
Puneți dovleacul de ghindă pe o parte pe un prosop de bucătărie, deasupra unei suprafețe de lucru rezistente. Prosopul va ajuta ca acesta să nu alunece în timp ce este tăiat. Folosind un cuțit ascuțit, poziționați lama între una dintre crestele din partea de sus și treceți ușor cu cuțitul prin partea groasă a pulpei până când ajungeți la centrul gol.
Aceasta poate necesita ceva mușchi și nu vă temeți să repoziționați cuțitul după cum este necesar. Este în regulă să întoarceți dovleacul și să tăiați din partea de sus a tulpinii și acolo.
Tipic, tulpina va rămâne cu una dintre jumătăți. Odată ce dovleacul a fost tăiat în întregime, despărțiți cele două jumătăți și scoateți pulpa fibroasă și semințele (puteți coace semințele la fel ca la Semințele de dovleac prăjite)! Acum sunteți gata pentru dovleac copt!
Cum să prăjiți dovleacul de ghindă
Iată cum să gătiți dovleacul de ghindă astfel încât să iasă perfect de fiecare dată. Dovleacul de ghindă prăjit este visul unui vegetarian, deoarece aroma dulce și blândă se potrivește cu atât de multe alte lucruri, cum ar fi fasolea, nucile și brânza. Dovleacul de ghindă umplut se găsește adesea în meniurile restaurantelor vegane pentru că este ușor de popularizat și ușor de preparat ca un întreg antreu, dar este, de asemenea, uimitor umplut cu carne tocată de vită. Dovleacul de ghindă prăjit este floare la ureche!
Doar ungeți și condimentați fiecare jumătate și puneți-o, cu partea cu pulpa în sus, pe o tavă unsă și coaceți-o timp de 40-50 de minute la 400°F. După ce sunt complet fierte, dovleceii prăjiți pot fi apoi folosiți ca bol sau carnea poate fi scoasă și servită!
Mai multe rețete cu dovlecei pe care o să le îndrăgiți
- Dovlecei copți la cuptor
- Dovlecei la cuptor ușor
- Slow Cooker Butternut Squash Chili – Perfect pentru vremea rece
- Cum să gătești spaghete de dovleac în cuptorul cu microunde
- Spaghete de dovleac grecești – Proaspete și ușoare!
- Spaghetti Squash la cuptor
- Dovlecei prăjiți crocanți (la cuptor) – Aperitiv sau gustare!
Revizuire Rețetă
Copac de ghindă prăjit
Timp de preparare 10 minute Porții 4 porții Autor Holly Nilsson Curs How To, Prânz Bucătărie Americană Ingrediente
- ▢ 2 dovlecei de ghindă
- ▢ 4 linguri de unt
- ▢ sare și piper după gust
- ▢ 2 linguri de zahăr brun opțional
.
Instrucțiuni
-
Preîncălziți cuptorul la 400°F.
-
Tăiați dovleacul de ghindă în jumătate. Folosind o lingură mare, scoateți semințele și pulpa și aruncați-le.
-
Puneți dovleacul într-o tavă de copt puțin adâncă cu partea tăiată în sus.
-
Folosiți-l cu unt și presărați-l cu sare și piper (și zahăr brun dacă folosiți).
-
Aragazul se prăjește neacoperit (partea cu pulpa în sus) timp de 40-50 de minute sau până când devine auriu și moale.
Note de rețetă
Informații nutriționale
(Informațiile nutriționale furnizate sunt estimative și vor varia în funcție de metodele de gătit și de mărcile ingredientelor folosite.)
.