Lavandina uscată este una dintre cele mai parfumate flori pe care le puteți păstra. De asemenea, are multe întrebuințări, de la simpla parfumare și până la gătit.

Dacă nu sunteți sigur cum să începeți să uscați levănțica, acest ghid la îndemână vă va îndruma pas cu pas.

Tipuri pentru uscarea frunzelor de levănțică

Deși mulți oameni preferă să usuce mugurii plantei, frunzele miros și ele foarte bine și sunt la fel de ușor de uscat.

Când uscați frunzele, folosiți creșterea fragedă care se află la vârful tulpinilor pentru cele mai bune rezultate.

Pentru a le pregăti pentru uscare, puteți tăia tulpina în orice moment. Cu toate acestea, dacă pe tulpină crește o floare pe care doriți să o mențineți în creștere, așteptați pur și simplu până când aceasta termină de înflorit sau îndepărtați frunzele individuale.

Asigură-te că nu îndepărtezi prea mult la un moment dat, deoarece acest lucru poate împiedica planta să crească bine.

Tipuri pentru uscarea florilor de levănțică

Când uscați florile, le puteți tăia sub boboc sau la baza tulpinii. În funcție de modul în care doriți să le folosiți și de modul în care le veți conserva, veți determina care este cel mai bun mod.

Pentru informare, obținerea unei tăieturi curate este mai ușoară dacă folosiți un foarfece de precizie pentru a tăia tulpinile plantei – ceva de genul acesta:

Vezi pe Amazon

Cum să uscați lavanda într-un deshidrator

Deși probabil folosiți deshidratoarele în primul rând pentru uscarea alimentelor, acestea funcționează la fel de bine și pentru ierburi precum lavanda. Aceasta este una dintre metodele mai rapide, așa că, dacă aveți deja un deshidrator ascuns în dulap, eu aș alege această opțiune. Asigurați-vă că lavanda este lipsită de murdărie și de orice insecte. Răspândiți-le pe tăvi și puneți-le în deshidrator. Asigură-te că nu se ating între ele pentru cele mai bune rezultate. Setați-l pe cea mai mică setare. Dacă deshidratorul dvs. are o setare pentru ierburi, folosiți-o pe aceea. Verificați lavanda la fiecare oră și scoateți-o atunci când este complet uscată.

Cum să uscați lavanda rapid (folosind un cuptor)

Dacă nu aveți un deshidrator la îndemână, dar totuși doriți să accelerați procesul de uscare, atunci puteți usca lavanda în cuptor.

Preîncălziți cuptorul la 100 grade F. Lăsați ușa ușor deschisă pentru a permite ca orice umiditate să iasă.

Întindeți frunzele curate într-un singur strat pe o foaie de copt și puneți-le în cuptor. Verificați frecvent, deoarece poate fi ușor să se ardă cu această metodă. De obicei, după 10-15 minute, se va usca complet (ceea ce veți ști când frunzele se vor fărâmița). Dacă mai rămâne ceva umezeală, întoarceți-le și păstrați-le în cuptor încă cinci minute. Lăsați planta să se răcească înainte de a o manipula și apoi depozitați-o.

Suspendarea lavandei pentru a se usca la aer

Deși nu există o metodă „corectă” de uscare a ierburilor, mulți entuziaști ai lavandei preferă metoda de uscare la aer.

Ei cred că astfel se păstrează mai mult din calitatea mugurilor și a uleiurilor esențiale din plantă. În timp ce această metodă durează mai mult, de asemenea, este nevoie de puțin sau deloc de muncă pentru a fi pusă la punct.

Dacă nu ați mai încercat până acum uscarea la aer, există câteva opțiuni pe care le puteți folosi…

Făclii de agățat

Tăiați tulpinile de lavandă și adunați aproximativ 20 de tulpini. Asigurați-vă că rămân împreună cu un fel de legătură, cum ar fi o sfoară sau o bandă de cauciuc.

După ce ați finalizat mănunchiurile, ar trebui să le atârnați într-un loc care este întunecat și uscat. Un subsol funcționează foarte bine. Dar dacă sunteți ca mine și nu aveți unul, eu usuc plantele în spălătorie, care nu are fereastră, și ținem întotdeauna ușa închisă.

Alegerea unei încăperi cu condiții de atârnare potrivite va ajuta lavanda să-și păstreze parfumul și culoarea mai mult timp.

În ceea ce privește poziționarea, doriți să așezați mănunchiurile cu capul în jos pentru a menține forma mugurilor.

Tip: Nu grupați tulpinile prea strâns între ele. Vreți ca aerul să treacă liber prin ele (și prin toate părțile).

Utilizați un suport de uscare

Dacă preferați să folosiți un suport de uscare, această metodă ocupă mai mult spațiu, dar este de asemenea eficientă. De asemenea, este puțin mai rapidă decât agățarea ciorchinilor.

Pentru a usca folosind un rastel, pur și simplu recoltați tulpinile și găsiți un loc cald și întunecat unde să le puneți. Adesea, un dulap sau un subsol este locul potrivit.

Puteți așeza tulpinile pe ziare vechi sau pe un suport de uscare ca acesta pentru a permite aerului să circule liber. Asigurați-vă că tulpinile sunt așezate plat și apoi lăsați-le să se usuce în mod natural. Veți ști că sunt gata atunci când se simt fragile.

Cât timp îi ia lavandei să se usuce?

Timpurile de uscare a lavandei depind în cele din urmă de metoda pe care o folosiți pentru uscare. Pentru metoda deshidratorului și a cuptorului, vă puteți aștepta ca acesta să varieze de la o jumătate de oră până la 2 ore.

Pentru uscarea la aer, procesul durează, de obicei, aproximativ 2-4 săptămâni.

Cum se usucă lavanda pentru ceai: Este o metodă anume cea mai bună?

Puteți folosi oricare dintre metodele de mai sus pentru a face ceai de lavandă din mugurii plantei. Cu toate acestea, dacă nu ați mai făcut niciodată ceai de lavandă, rețineți că speciile engleză și franceză sunt cele mai comune pentru prepararea ceaiului. Deși poate părea că lavanda nu are o aromă puternică, este ușor să adăugați prea mult în ceai. Utilizați un raport de 1/2 linguriță de lavandă uscată pentru fiecare ceașcă de apă fierbinte pentru cele mai bune rezultate.

Dacă nu vă place aroma ca atare, mulți oameni o adaugă la mușețel sau Earl Grey pentru o varietate de arome.

Puteți adăuga, de asemenea, miere pentru dulceață. Când preparați ceaiul, infuzați frunzele timp de cel puțin cinci minute pentru cele mai bune rezultate.

Cum să păstrați lavanda uscată

Dacă doriți să păstrați mugurii de lavandă uscată, asigurați-vă că îi îndepărtați de pe tulpină. Frecați ușor tulpina între mâini pentru a separa florile. Aruncați tulpina înainte de a o depozita.

Este o idee bună să depozitați lavanda într-un recipient ermetic. Borcanele Mason care sunt închise ermetic sunt de obicei cea mai bună opțiune. Am un hack pe care îl puteți folosi pentru a face ca ierburile uscate să reziste și mai mult timp (<- verificați-l).

Dacă țineți lavanda expusă la oxigen, în cele din urmă se va strica. De asemenea, ar trebui să o depozitați într-un loc răcoros.

Borcanele colorate o pot ajuta să dureze mai mult, deoarece împiedică lumina soarelui să strice lavanda. În cele din urmă, asigurați-vă că o păstrați într-o zonă în care umiditatea este scăzută și temperatura este stabilă.

Se poate strica lavanda uscată?

Da, lavanda se poate strica în cele din urmă, deși de obicei va dura cel puțin un an.

De asemenea, poate începe să mucegăiască dacă nu este uscată corespunzător. Atunci când vă depozitați lavanda, asigurați-vă că este lipsită de umiditate. De asemenea, înainte de a o folosi, asigurați-vă că o inspectați pentru a vedea dacă există vreo creștere de mucegai. Dacă începe să aibă un miros neplăcut sau miroase a stătut, atunci probabil că și-a depășit durata de utilizare. Ar fi bine să o aruncați în acest moment. Dar dacă o păstrați, rezervați-o pentru ceva de genul decor – nu pentru coacere sau ceai.

Utilizări ale lavandei uscate

Ați fi uimit de câte utilizări puteți găsi pentru lavanda uscată. Ceaiul este unul dintre marile moduri în care oamenii o folosesc. Cu toate acestea, este comună în coacere și poate fi folosită pentru pâine, deserturi și multe altele.

Se adaugă în mod obișnuit chiar și în înghețată!

Aromaterapia folosește, de asemenea, uleiul de lavandă și se dublează ca un repelent natural pentru insecte, ceea ce este minunat în lunile mai calde.

Cea mai comună utilizare ar trebui să fie totuși potpourri. Pur și simplu miroase atât de bine! Deși nu există un mod „rău” de a usca lavanda pentru potpourri, eu prefer metoda de uscare la aer, deoarece păstrează mai bine uleiurile esențiale și parfumul.

>>>>Vezi lista mea supremă de lucruri pe care le poți face cu lavanda uscată!

Întrebări frecvente

Spălați lavanda înainte de uscare?

Puteți face acest lucru, deși trebuie să aveți întotdeauna grijă cu mugurii delicați. Luați în considerare înmuierea lavandei pentru o opțiune mai delicată de a o curăța. Dar, într-adevăr, se va descurca foarte bine și fără spălare.

Puteți usca lavanda după ce a înflorit?

Da, lavanda poate fi uscată în orice stadiu, dar cei mai mulți oameni preferă să folosească mugurii, deoarece este mai puțin probabil să se fărâmițeze.

Cât durează mirosul de lavandă uscată?

De obicei, aproximativ un an. Cu toate acestea, cu o bună păstrare, îi puteți prelungi mirosul până la 18-24 de luni.

Cum faci ca lavanda uscată să miroasă mai puternic?

Adaugarea de ulei esențial de lavandă la lavanda uscată este o modalitate bună de a-i întineri mirosul. De asemenea, puteți zdrobi mugurii pentru a elibera mai mult parfum în mod natural.

Cum se usucă lavanda pentru copt și gătit?

Nu contează ce metodă folosiți – agățat, cuptor sau deshidrator, toate funcționează la fel de bine atunci când pregătiți lavanda pentru gătit. Cu toate acestea, separați mugurii de frunze și tulpini atunci când se usucă și folosiți mugurii pentru gătit.

Sunt o gurmandă ușor obsedată de uscarea fructelor, legumelor, fasolei și multe altele – mai ales din propria grădină! A început ca un hobby, dar a devenit o „necesitate” atunci când familia mea a căzut în vremuri grele, iar rezerva mea de alimente uscate ne-a susținut. Acum experimentez mereu diferite tehnici și rețete și le împărtășesc aici!

.