Aceste Easy Cornbread Muffins sunt rapide, ușoare și, în mod natural, fără gluten! Sunt ultra pufoase, fragede și pline de aromă datorită untului, mierii, ouălor, smântânii, făinii de porumb, bicarbonatului de sodiu, sării, smântânii stil porumb și porumb dulce!
- Generalități
- Cum se fac pufoasele
- Ingrediente
- Obțineți rețeta
- Pas cu pas cu paspas cu pas
- Întrebări frecvente
- Sugestii de asociere
- Calorii
- Cornbread vs corn muffin
- Informații nutriționale
Dacă cornbread este dulceața dvs, îți va plăcea și ție: cornbread dressing, cornbread clasic și cornbread jalapeno.
Chiar dacă este în toiul iernii sau în căldura verii, eu iubesc pâinea de porumb. Este perfectă pentru chilii confortabile de iarnă, dar este, de asemenea, perfectă pentru grătarele de vară. Este literalmente pâinea perfectă pe tot parcursul anului.
Îmi place că aceste brioșe ușoare cu pâine de porumb sunt încărcate cu unt, miere dulce, ouă, smântână acră picantă, făină de porumb, bicarbonat de sodiu, sare, cremă de porumb stil smântână, ȘI porumb dulce.
Sunt pline de bunătăți și *bonus* sunt super rapide și ușor de preparat.
- Cum să faci brioșele cu pâine de porumb fragedă și pufoasă:
- Ingredientele mele secrete pentru cele mai bune brioșe de pâine de porumb cu miere:
- Ce se servește cu brioșele de pâine de porumb:
- Câte calorii conține o brioșă cu pâine de porumb făcută în casă?
- Pâinea de porumb este același lucru cu brioșa de porumb?
- Easy Cornbread Muffins
- Echipament pentru această rețetă
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Informații nutriționale
Cum să faci brioșele cu pâine de porumb fragedă și pufoasă:
Există câteva trucuri pentru a face brioșe cu pâine de porumb fragedă și pufoasă. Pentru a face brioșe fragede, veți folosi o combinație de unt și smântână. Nu numai că untul adaugă aromă, iar smântâna adaugă savoare, dar ambele adaugă atâta bogăție acestor brioșe.
Dacă sunteți în căutarea unei rețete de pâine de porumb cu lapte bătut, vă va plăcea rețeta mea ușoară de pâine de porumb.
Astăzi folosim bicarbonat de sodiu pentru a menține aceste brioșe ușoare de pâine de porumb frumoase și pufoase.
Ingredientele mele secrete pentru cele mai bune brioșe de pâine de porumb cu miere:
- Unt – în timp ce uleiul adaugă de obicei mai multă umiditate decât untul, nu avem nevoie de asta pentru această rețetă, iar untul funcționează foarte bine pentru un plus de aromă ȘI textură
- Miere – adaugă o dulceață subtilă
- Smântână – adaugă o aciditate grozavă. Găsesc că pâinea de porumb poate fi super fadă fără ea
- Cremă de porumb stil smântână – adaugă umezeală și mai multă aromă delicioasă de porumb
- Porumb dulce – adaugă textură, dulceață și, așteptați… mai multă aromă de porumb
Ce se servește cu brioșele de pâine de porumb:
Serviți brioșele de pâine de porumb cu extra miere și unt, nu veți regreta. Brioșele cu pâine de porumb sunt, de asemenea, o garnitură perfectă pentru:
- Instant Pot Chili
- Orice altă rețetă de chili – ha!
- Instant Pot BBQ Pulled Pork
- BBQ Baked Beans
Ce vă place să serviți cu pâine de porumb?
Câte calorii conține o brioșă cu pâine de porumb făcută în casă?
Există 225 de calorii într-o brioșă cu pâine de porumb făcută în casă.
Pâinea de porumb este același lucru cu brioșa de porumb?
Am bazat această rețetă de cornbread brioșă după clasica mea cornbread, așa că, deși forma este diferită – eu folosesc o formă de fontă pentru cornbread și această formă de brioșe pentru brioșe, profilul de gust și texturile sunt practic aceleași.
– Jennifer
Easy Cornbread Muffins
Echipament pentru această rețetă
Ingrediente
- ▢ 1/2 ceașcă de unt nesărat topit
- ▢ 2/3 ceașcă de miere
- ▢ 2 ouă mari la temperatura camerei
- ▢ 1 ceașcă de smântână integrală la temperatura camerei
- ▢ 1 ceașcă de smântână integrală la temperatura camerei
- . ▢ 2 căni de făină galbenă de porumb
- ▢ 1/2 linguriță de bicarbonat de sodiu
- ▢ 1 linguriță de sare
- ▢ 1 (15 oz) cutie de porumb stil smântână
- ▢ 1 (15 oz) cutie de porumb dulce scurs
▢ 1 (15 oz) cutie de porumb dulce scurs
.
Faceți clic pentru a menține dispozitivul pornit în timp ce gătiți
Instrucțiuni
-
Încălziți cuptorul la 425 grade F și ungeți 2 (12 fante) forme de brioșe standard non-adezive (veți folosi 18 fante) cu spray de gătit.
-
Puneți untul topit, mierea, ouăle și smântâna într-un castron mare.
-
Batați până când se combină bine.
-
Adaugați făina de porumb, bicarbonatul de sodiu, sarea și ambele conserve de porumb.
-
Utilizați o spatulă de cauciuc pentru a împături ingredientele până când se combină.
-
Utilizați o cană de măsurare de 1/4 de ceașcă sau o lingură de înghețată pentru a pune uniform aluatul în cele 18 fante pregătite ale formei de brioșe.
-
Pentru a coace câte o tavă pe rând, puneți forma de brioșe în cuptorul preîncălzit timp de 5 min.
-
Reduceți căldura la 350 de grade (lăsând brioșele în cuptor) și coaceți pentru încă 13-15 minute, sau până când o scobitoare introdusă iese curată.
-
Scoateți din cuptor și răciți puțin înainte de a servi!
-
Repetați cu brioșele rămase.
-
Stocați resturile într-un recipient ermetic la temperatura camerei.
Informații nutriționale
.
*Nota: Informațiile nutriționale sunt estimate și variază în funcție de produsele utilizate.