- 11
- 472
Acest Easy Goulash cu porumb & și fasole roșie este atât de simplu și delicios, încât va deveni un preparat obligatoriu în meniul dumneavoastră săptămânal. Satisface chiar și cele mai pretențioase gusturi.
Bună ziua! Acesta este primul meu post de contribuție pe Yellow Bliss Road și sunt atât de încântată să împărtășesc cu voi una dintre rețetele mele în fiecare lună. Echipa pe care Kristin a alcătuit-o este atât de talentată, încât sunt onorată să fac parte din ea și abia aștept să văd ce au de adus și ceilalți.
Nu auzisem niciodată de gulaș până acum puțin peste un an. Socrul meu, când a fost întrebat care este mâncarea lui preferată, a spus că este gulașul, așa că am început să mă documentez puțin despre ce este acesta. Se pare că este o rețetă foarte simplă de paste care are multe variante. Preferata lui include porumb și fasole boabe, așa că am venit cu propria mea versiune în jurul celei pe care mama lui obișnuia să i-o facă când era mai tânăr.
Acest gulaș ușor îmi amintește cu adevărat de bolognese, care este unul dintre lucrurile mele preferate din întreaga lume. Fiicei mele îi plac chifteluțele, așa că îi spunem „paste cu sos de chifteluțe” atunci când vorbim cu ea despre ce mâncăm la cină.
De fapt, acest fel de mâncare este ceea ce am putea numi un Goulash american. Gulașul unguresc este cu totul altceva, deși este gustos în sine. Felul unguresc este mai mult o supă sau o tocană și folosește alte condimente, cum ar fi paprika.
În acest Easy Goulash cu porumb & fasole de rinichi, folosesc ca și condimente doar usturoi, frunze de dafin și sare și piper. Astfel, este incredibil de simplu de preparat într-o seară aglomerată din timpul săptămânii, când aveți nevoie de o idee de cină ușoară. Ați putea chiar să folosiți usturoi granulat în loc de usturoi proaspăt, ceea ce ar elimina o parte din tocare și ar face-o și mai ușoară. Dacă faceți asta, aș folosi 1/2 linguriță de usturoi granulat în loc de usturoi proaspăt. Oricum ar fi, veți avea în mâini un preparat preferat al familiei!
Easy Goulash cu porumb
Vanessa Price
.
Ingrediente
- 1 cutie de paste preferate
- 1 1/2 lbs carne de vită tocată
- 1 conservă de fasole boabe scursă și clătită
- 1 conservă de fasole dulce porumb dulce scurs
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 1 ceapă dulce medie tăiată în cubulețe
- 24 oz de piure de roșii
- 2 frunze de dafin
- 1 lingură de oțet balsamic
- . 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper
- 1 lingură de ulei de măsline
- 1 cutie de paste preferate
- 1 1/2 lbs carne de vită tocată
- 1 conservă de fasole boabe scursă și clătită
- 1 conservă de fasole dulce porumb dulce scurs
- 2 căței de usturoi tocați mărunt
- 1 ceapă dulce medie tăiată în cubulețe
- 24 oz de piure de roșii
- 2 frunze de dafin
- 1 lingură de oțet balsamic
- . 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper
- 1 lingură de ulei de măsline
Instrucțiuni
-
Puneți oala cu apă pentru paste la fiert.
-
Într-o tigaie mare, încălziți uleiul de măsline. Adăugați ceapa și sotați-o timp de câteva minute până când începe să se înmoaie.
-
Adaugați carnea tocată de vită în tigaia cu ceapă și rupeți-o în bucăți mici cu o lingură de lemn.
-
Sărați ceapa și carnea tocată de vită timp de zece minute, până când ceapa este moale și translucidă, iar carnea tocată de vită este rumenită.
-
Adaugați restul ingredientelor și amestecați pentru a le combina. Puneți un capac pe tigaie și lăsați-o să fiarbă la foc mic în timp ce se gătesc pastele. Puteți lăsa să fiarbă cât timp doriți, deoarece aromele vor continua să se dezvolte cu cât mai mult timp se gătește. Amestecați din când în când pentru a nu se arde fundul.
-
Când apa clocotește, sărați-o cu 1 lingură de sare și apoi adăugați pastele. Gătiți-le conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
-
Când pastele sunt gata, puneți o parte din ele pe o farfurie sau un bol și turnați deasupra o lingură mare de gulaș. Poftă bună!