Compoziția materialului seminal

Proteine

Semenul conține atât albumină (o structură proteică), cât și aminoacizi liberi. Proteinele provin din prostată, în timp ce aminoacizii provin din veziculele seminale. O trecere în revistă a mai multor studii a relevat că cantitatea medie este de 5040mg/100mL, în timp ce albumina reprezintă 1550mg din cei 5040mg. Deși este imposibil de calculat un procentaj global din cauza greutății specifice variabile a materialului seminal și a conținutului de proteine, acesta se apropie de 50% proteine în greutate (deși nu și în volum).

Ca urmare a faptului că partea superioară a volumului mediu al ejaculării este de 10mL pentru bărbații umani, aceasta reprezintă aproximativ 0.5g (500mg) de proteine dietetice pe ejaculat în medie.

Alte substraturi și proprietăți

Există aproximativ 2-5mg de fructoză pe ml de lichid seminal și se pare că aceasta este mai mare la bărbații care sunt mai fertili. Fructoza este prezentă ca sursă de combustibil pentru celulele spermatozoizilor, iar fără fructoză ar rezulta infertilitatea. Descompunerea fructozei prin fructoliză (pentru consumul de energie) poate duce la producerea de acid lactic.

Semenul este ușor alcalin, deși variază semnificativ între 7,26 și 8,47. Fluctuația se datorează conținutului variabil de acid citric, care variază de la 304mg/100mL la 678mg/100mL.

Principalele trei catecolamine (adrenalină, noradrenalină și dopamină) sunt, de asemenea, prezente în spermă. Nivelurile lor tind să se coreleze cu parametrii benefici ai spermei, cum ar fi numărul de spermatozoizi, motilitatea și fertilitatea generală. Acest lucru este valabil și pentru neurotransmițătorul acid D-aspartic care se găsește în spermă.

În general, orice substanță care conferă protecție spermei poate fi probabil găsită în spermă și aceasta tinde să includă proteine și fructoză (ca macronutrienți) și unii compuși antioxidanți precum acidul uric și zincul

Gustul spermei

Dieta și vegetarienii

S-a „raportat” (anecdote) că bărbații vegetarieni sunt mai „dulci” decât omologii lor omnivori. Consumul de carne este asociat cu niveluri mai ridicate de acid uric/urată în sânge și, în raport cu consumul de carne, acidul uric seric este mai scăzut la vegetarieni. În mod similar cu efectele sale în sânge, acidul uric este, de asemenea, un antioxidant care se găsește în spermă pentru a proteja sperma de deteriorarea oxidativă și, prin urmare, există în spermă, prezentând o corelație cu nivelurile serice. Sperma prezintă, de asemenea, un conținut ridicat de xantină, care este un compus înrudit structural cu acidul uric. Această clasă, moleculele înrudite cu xantina, este utilizată ca standard de cercetare pentru percepția orală a amărăciunii, cum ar fi 6-n-propiltiouracilul (PROP) și cofeina. Este foarte posibil ca o dietă vegetariană să ducă la reducerea nivelurilor de acid uric în spermă, iar reducerea amărăciunii percepute să permită o creștere a dulceaței percepute din conținutul de fructoză al spermei (ușor mai dulce decât zahărul de masă, gram cu gram).

Există o anumită bază științifică pentru ideea că bărbații vegetarieni au un „gust” mai bun, deoarece excluderea cărnii are ca efect reducerea concentrației de acid uric în spermă. Cu toate acestea, nu a fost efectuat un studiu de intervenție adecvat care să măsoare nivelurile de acid uric seminal

Suplimente

S-a observat că unele suplimente modifică gustul materialului seminal, deși știința privind această afirmație exactă este oarecum deficitară (este posibil ca un consiliu de etică să nu aprobe astfel de studii „orbite”). Bromelaina este un amestec de compuși din ananas și posedă substanțe aromatice volatile care par să facă ca sperma să aibă gust de ananas; acest lucru pare să se întâmple la o cană de ananas pe zi. S-a raportat, de asemenea, că schinduful face ca sperma să aibă gustul de sirop de arțar, probabil prin intermediul compusului aromatic sotolina, care poate face, de asemenea, ca urina să miroasă a sirop de arțar atunci când se suplimentează cu schinduf.

S-a raportat că vanilia are substanțele sale aromatice prezente în spermă.

Este probabil că unele suplimente și alimente pot modifica gustul spermei, dar există o lipsă de cercetări adecvate pe acest subiect

.