Un exterior crocant combinat cu fulgi de ovăz crocanți și ciocolată fac ca aceste fursecuri vegane cu fulgi de ovăz și ciocolată dublă să fie pur și simplu irezistibile!
Afirmația „Nu am întâlnit niciodată un fursec care să nu-mi placă” este una cu care, la prima vedere, probabil că aș fi de acord. Dar, după o analiză atentă (aka, o scurtă visare cu ochii deschiși despre, ei bine, fursecuri – recomand cel puțin unul pe zi pentru a atinge fericirea maximă în viață), ar trebui să nu fiu de acord…
Am realizat că sunt de fapt foarte pretențios când vine vorba de fursecuri.
Trop uscate? Nu.
Trop de mestecat? Nu.
Prea crocante? Nu
Se destramă în mâna mea? Nu
Se destramă pe drumul spre gură? Oh, pentru numele lui Dumnezeu.
Pe lângă asta, ar fi bine să aibă și un gust bun.
Din fericire, aceste fursecuri trec testele – toate testele. Și trebuie să știți că am supus fursecurile mele unui proces epuizant de testare a gustului. Cum ar fi, e epuizant să testezi gustul atâtor fursecuri. Nu știu de ce îmi dau sarcini atât de grele 😅.
Glumeam.
Dar pe bune, fulgi de ovăz, ciocolată x2, vegan, sub formă de fursecuri, cum poți da greș?
Și, îi vor păcăli pe toți scepticii non-vegani.
Am menționat că acești băieți răi au sub 110 calorii fiecare? *face dansul victoriei*
Cuprindeți-vă în această deliciozitate. Du-te! Du-te acum!
Câteva note despre această rețetă:
- Am folosit fulgi de ovăz, dar puteți folosi și ovăz rapid
- Experimentați cu amestecuri! Nucile tocate sunt deosebit deeeelish, + o modalitate excelentă de a strecura un plus de omega-3 în fursecurile dvs. Prin urmare, puteți justifica consumul mai multor fursecuri – cu plăcere
- Am folosit zahăr din trestie și zahăr galben auriu, dar merge și vechiul și bunul alb și brun
- Am folosit Silk Original Unsweetened Cashew Milk ca fiind laptele meu fără lapte de alegere
- Clipurile de ciocolată pe care le-am folosit pentru aceste fursecuri sunt Camino Semi-Sweet Chocolate Chips
Dacă vă plac aceste fursecuri, mi-ar plăcea să vă văd creațiile! Folosiți hashtag-ul #sweetlikecocoa pe rețelele de socializare ca să pot trage cu ochiul la toate deliciile!
Timp de preparare: 10 minute
Timp de gătire: 14 minute
Categorie: Ciocolată, Biscuiți, Rețetă, Vegan
Porții: 24 Biscuiți
Ingrediente
- 1 cană de fulgi de ovăz
- 1 cană de făină integrală
- ¼ cană de cacao
- ½ linguriță de bicarbonat de sodiu
- ¼ linguriță de sare
- ½ cană de chipsuri de ciocolată vegană
- ½ cană de zahăr granulat
- ½ cană de zahăr galben auriu
- ¼ cană de ulei de cocos, temperatura camerei
- 1 ou de in (1 linguriță de in măcinat + 3 linguri de apă călduță)
- 2 linguri de lapte fără lapte
- 1 linguriță de extract de vanilie
Instrucțiuni
- Pentru oul de in, combinați 1 linguriță de in măcinat și 3 linguri de apă călduță. Dați deoparte pentru a se îngroșa
- Într-un castron mediu, combinați ovăzul, făina, cacaua, bicarbonatul de sodiu și sarea
- Într-un castron mare, combinați zahărul din trestie și cel galben auriu. Folosind un mixer vertical sau electric, bateți în cremă zaharurile cu uleiul de cocos înmuiat. Folosiți o furculiță pentru a sparge bucățile mari de ulei de nucă de cocos rămase și amestecați din nou
- Adăugați oul de in, laptele și extractul de vanilie la amestecul de zahăr. Mai amestecați puțin
- Adăugați amestecul de ingrediente uscate la cel umed și amestecați până când se încorporează complet
- Încorporați chipsurile de ciocolată
- Răciți aluatul timp de cel puțin 30 de minute (altfel fursecurile se vor întinde prea mult! – no bueno)
- Preîncălziți cuptorul la 350 °F
- Scoateți 1,5 linguri de aluat pe o foaie de copt tapetată cu pergament sau silpat
- Coaceți timp de 11-14 min. Lăsați fursecurile să se întărească timp de câteva minute pe foaia de copt, apoi transferați-le pe un grătar de sârmă pentru a se răci complet
- Savurați!
https://www.sweetlikecocoa.com/vegan-double-chocolate-oatmeal-cookies/
