Nigiri Sushi

Ce este Nigiri?

Nigiri sushi este foarte apreciat în rețetele japoneze și foarte iubit în întreaga lume.

Sunt sushi formate manual și se numesc Nigiri-zushi în japoneză.

Potrivit cărții mele de bucate japoneze, acestea pot fi urmărite până în perioada Edo din Japonia, când era vândut și consumat la tarabe de mâncare, la fel ca și fast food-ul de astăzi.

Dacă vă place sushi, sunt sigur că le-ați văzut sau le-ați încercat. Ele sunt realizate în principal cu o felie de pește crud deasupra orezului pentru sushi.

Câteva nigiri sunt făcute cu pește gătit sau alte ingrediente, de exemplu: anghilă, creveți sau omletă japoneză rulată sau tamagoyaki.

Nigiri de creveți

În această rețetă, vă voi învăța cum să preparați nigiri de creveți, cu creveți fierți și orez pentru sushi.

Iată lista de ingrediente:

• Orez japonez cu bob scurt
• Oțet de orez japonez
• Sare și zahăr
• Creveți
• Wasabi

Cum se prepară nigiri?

Pentru a face nigiri, mai întâi faceți orezul japonez pentru sushi cu oțet.

În continuare, pregătiți creveții prin fierberea și gătirea creveților.

Îndepărtați partea inferioară a creveților și întindeți-i.

În cele din urmă, asamblați orezul de sushi în formă de butoi și presați orezul de sushi pe creveți pentru a forma nigiri sushi.

Întrebări frecvente

Care este diferența dintre Nigiri Sushi și Maki Sushi?

Nigiri sushi nu este rulat ca maki sushi.

Maki sushi este rulat cu alge prăjite într-o rolă de sushi și apoi tăiat în bucăți înainte de a fi servit.

Care este diferența dintre Nigiri și Sashimi

Sashimi este o delicatesă japoneză care constă în pește proaspăt crud tăiat în bucăți subțiri.

Se servesc crude cu sos de soia și wasabi ras.

Nigiri constă din orez pentru sushi și pește crud tăiat în felii.

Câte calorii pe porție?

Care nigiri de creveți are doar 12 calorii pe bucată.

Ce se servește cu această rețetă?

Serviți acest fel de mâncare cu mâncăruri japoneze. Pentru o masă japoneză sănătoasă și o cină ușoară în timpul săptămânii, vă recomand următoarele rețete.