Orange Beef - Rețetă de mâncare chinezească cu conținut redus de carbohidrați

Faceți mâncare la pachet în propria bucătărie cu Orange Beef – Rețetă de mâncare chinezească cu conținut redus de carbohidrați! Spre deosebire de majoritatea mâncărurilor la pachet, această rețetă poate funcționa pentru dietele scăzutăcarb, keto, Atkins, pentru diabetici, fără gluten, fără cereale, fără lactate și Banting.

Disclaimer: Unele dintre link-urile de pe acest site sunt link-uri afiliate, ceea ce înseamnă că facem un mic comision din orice vânzare pentru a ajuta la menținerea rețetelor! Nu plătiți mai mult. Vă mulțumim pentru sprijinul dumneavoastră!

Rețeta noastră de carne de vită portocalie va satisface acea poftă de mâncare chinezească la pachet, fără a adăuga o mulțime de carbohidrați în dieta dumneavoastră. Chiar dacă este făcută de la zero, nu durează deloc mult să o prepari – în mai puțin de treizeci de minute ai o masă grozavă.

Lucrul la o rețetă de mâncare chinezească cu conținut scăzut de carbohidrați nu a fost o întreprindere ușoară. Multe rețete iau o mulțime de ingrediente pre-preparate care sunt încărcate cu zaharuri, MSG și alți aditivi. Am găsit această rețetă de carne de vită mongolă care, deși nu este săracă în carbohidrați, a folosit ingrediente reale. Folosind această rețetă ca punct de plecare, am eliminat carbohidrații acolo unde am putut și, pe parcursul mai multor încercări, am transformat-o în rețeta mea de carne de vită portocalie.

Rețeta finală a ieșit mai bună decât am sperat. Friptura delicios rumenită este acoperită cu un sos gros și lipicios. Sosul are acea aromă dulce, dar savuroasă. Sosul de soia, ghimbirul și usturoiul complimentează dulceața sosului de portocale. Un pic de fulgi de ardei roșu adaugă o lovitură pentru a face din această rețetă una pe care familia dvs. o va cere din nou și din nou.

Ca orice mâncare chinezească gustoasă la pachet, un lucru care face ca acest sos să creeze dependență este salinitatea sa. Iubesc sarea. De asemenea, mă recuperez de oboseală suprarenală, așa că am descoperit că o doză bună de sare mă face să mă simt mai bine. Sarea din această rețetă provine din nivelul de sare din sosul de soia. Nu folosesc sare suplimentară.

Știu că nu tuturor le place sarea la fel de mult ca mie. Știu, de asemenea, că unii au fost sfătuiți de medicii lor să stea departe de sare. Dacă ești una dintre aceste persoane, consideră-te avertizat. Pentru a diminua sărarea, nu ezitați să reduceți sosul de soia cu conținut scăzut de sodiu la 3 linguri și să măriți apa cu o lingură în plus. Acest lucru ar trebui să scadă nivelul de sare fără a diminua prea mult gustul.

Rețeta noastră de carne de vită cu portocale – Rețetă de mâncare chinezească cu conținut scăzut de carbohidrați reprezintă o alternativă delicioasă cu conținut scăzut de carbohidrați la mâncarea chinezească la pachet. Serviți-o cu orez de conopidă rumenit în puțin unt sau cu Rețeta noastră Easy Low-Carb Cauliflower Fried Rice (Orez prăjit cu conopidă cu conținut scăzut de carbohidrați). De asemenea, ar fi perfect să o serviți peste broccoli aburit sau pur și simplu cu o salată. Sper să vă placă acest fel de mâncare la fel de mult ca și familiei mele! Poftă bună!

Annissa

5 din 1 vot

Printați

Ceafă de vită cu portocală – Rețetă de mâncare chinezească cu conținut scăzut de carbohidrați
Ingrediente
Instrucțiuni
Note de rețetă

Ceafă de vită cu portocală – Rețetă de mâncare chinezească cu conținut scăzut de carbohidrați

Pregătiți mâncarea la pachet în propria bucătărie cu Orange Beef – Rețetă de mâncare chinezească cu conținut scăzut de carbohidrați! Spre deosebire de majoritatea mâncărurilor la pachet, această rețetă poate funcționa pentru dietele low-carb, keto, Atkins, pentru diabetici, fără gluten, fără cereale și Banting.

Curs Fel principal

Bucătărie chinezească, low-carbohidrați

Timp de pregătire 10 minute

Timp de gătire 15 minute

Timp total 25 minute

Porții 4

. Autor Annissa Slusher

Ingrediente

1 livră de mușchi file de vită tăiat în fâșii subțiri de-a lungul bobului
1/4 cană de carne de vită scăzutăde sodiu cu glutensos de soia fără gluten sau sos Tamari (aminosul de nucă de cocos poate fi înlocuit pentru Paleo)
1/4 ceașcă de apă
1 lingură amestec de stevia/eritritol granulat (mierea poate fi înlocuită pentru Paleo)
1/4 linguriță fulgi de ardei roșu
2 linguri de unt separat cantitativ (uleiul de nucă de cocos poate fi înlocuit pentru Paleo)
2 cepe verzi medii, tăiate felii subțiri, cu părțile albe și verzi separate
1 lingură de rădăcină proaspătă de ghimbir tocată mărunt
1 lingură de coajă proaspătă de portocală tăiată în fâșii subțiri
2 căței de usturoi zdrobiți
. 1/2 linguriță de gumă xantan
1 lingură de oțet de orez

Instrucțiuni

Puneți fâșiile de carne de vită într-un singur strat pe un prosop de hârtie. Acoperiți cu un alt prosop de hârtie și tamponați pentru a se usca bine. Într-un bol mic sau într-o cană de măsurare, bateți împreună sosul de soia, apa, îndulcitorul și fulgii de ardei roșu.
Încălziți o tigaie mare la foc mediu-mare. Adăugați o lingură de unt (rezervând a doua lingură de unt pentru mai târziu). Când untul s-a topit și nu mai face spumă, adăugați o parte din carnea de vită într-un singur strat. Nu lăsați ca bucățile să se atingă. Se rumenesc pe prima parte, apoi se întorc și se gătesc bine. Scoateți pe o farfurie și repetați pentru restul cărnii de vită.
Continuând la foc mediu-mare, topiți untul rezervat în aceeași tigaie folosită pentru carnea de vită. Când s-a topit, adăugați partea albă a cepei verzi, rădăcina de ghimbir și coaja de portocală. Gătiți câteva minute, până când se parfumează. Se adaugă usturoiul și guma xantan. Gătiți încă aproximativ 30 de secunde.
Adaugați oțet de orez în tigaie. Amestecați, răzuind bucățile rumenite. Gătiți până când aproape s-a evaporat, apoi încorporați sosul de soia, îndulcitorul, apa și amestecul de fulgi de ardei roșu.
Măcinați amestecul, amestecând frecvent, până când se îngroașă. Se adaugă carnea de vită și se încălzește.
Se amestecă în partea verde a cepei verzi chiar înainte de servire