Puiul prăjit cu carne de porc este o variantă delicioasă a unei rețete clasice de mâncare confortabilă!
Dacă ați mâncat vreodată friptură de pui prăjită, atunci știți cât de delicioasă este. Aceasta este o versiune de Chicken Fried Steak care folosește în schimb carne de porc. Și totul este acoperit cu un sos cremos, alb de lapte de țară. Familia mea a îndrăgit acest Pui prăjit cu carne de porc ca o masă rapidă și ușoară în timpul săptămânii (ceea ce este apreciat în timpul sezonului aglomerat de sărbători!)
Aceasta este o altă rețetă pe care am creat-o în parteneriat cu Smithfield pentru linia lor de carne de porc deja marinată 100% proaspătă. Este atât de ușor să lucrezi cu produsele lor, deoarece ajungi să lucrezi cu carne de porc care are deja o bază de mare savoare. Este convenabil pre-sezonată, fără ingrediente artificiale. Nu sunt necesare pregătiri suplimentare sau timp suplimentar pentru a marina carnea de porc, pentru că este deja gata! Ar trebui să puteți pregăti această cină în mai puțin de 30 de minute.
- Cum se prepară carnea de porc prăjită cu pui:
- De ce se numește Chicken Fried Pork dacă nu există pui în rețetă?
- White Country Milk Gravy
- Iată alte câteva rețete care folosesc carnea de porc:
- Pui prăjit cu carne de porc
- Detalii rețetă
- Ingrediente
- GRĂTAR:
- PORCIN:
- Instrucțiuni
- PREPARAREA GRĂTARULUI:
- PREPARAREA PORCULUI:
Cum se prepară carnea de porc prăjită cu pui:
Aveți nevoie de un file de porc Smithfield deja marinat (eu folosesc aroma Slow Roasted Golden Rotisserie), făină, ouă, lapte, unt și ulei. Nu este nevoie de nici un fel de condimente. Carnea de porc este deja bine condimentată pentru că este pre-marinată cu o mulțime de arome grozave! Într-o tigaie mare, untul și uleiul se încălzesc până când bubuie. Felii de carne de porc sunt înmuiate în ou și făină și apoi prăjite în tigaie până când devin aurii și au un strat crocant.
De ce se numește Chicken Fried Pork dacă nu există pui în rețetă?
Este o întrebare frecventă și despre Chicken Fried Steak (care se face cu carne de vită). Se numește Chicken Fried Pork (pui prăjit cu carne de porc) pentru că carnea de porc este bătută, scufundată și prăjită exact așa cum ați prăji în mod clasic puiul într-o tigaie.
White Country Milk Gravy
Este super simplu de făcut, în câteva minute. Vei topi untul într-o cratiță și vei adăuga făina. Apoi veți adăuga bulionul de pui și veți amesteca până se îngroașă. În cele din urmă vei bate în lapte. Rezultatul este un sos delicios! Poți adăuga puțină sare și/sau piper, dacă dorești… dar eu îl prefer așa cum este, deoarece carnea de porc prăjită cu pui are atât de multă savoare.
Să stropiți sosul alb peste carnea de porc prăjită cu pui și decorați cu puțin pătrunjel proaspăt. Aceasta este noua noastră masă preferată în familie!
Cartea de porc marinată Smithfield este disponibilă în arome asortate și într-o mare varietate de bucăți proaspete. O puteți găsi în anumite magazine alimentare și magazine cu amănuntul din întreaga țară, inclusiv Walmart, ShopRite, Publix și Albertsons/Safeway. Pentru mai multe informații despre produs și inspirație pentru rețete, vizitați www.Smithfield.com.
Iată alte câteva rețete care folosesc carnea de porc:
- Porc dulce-acrișor
- Porc cu ceapă franțuzească
- Porc elvețian gătit încet
- Schnitzel de porc german
- Porc cu sos de piersici
- Lomba de porc cu sos de piersici
- Lomba de porc cu balsam
- Măceșcărică Tenderloin de porc glazurat
- Stir Fry de porc cu portocale Teriyaki
Imprimă Pin
Pui prăjit cu carne de porc
Detalii rețetă
Ingrediente
GRĂTAR:
- 3 linguri de unt
- 4 linguri de făină integrală
- 1 1/2 căni de bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
- 1 cană de lapte integral
PORCIN:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de unt
- 3/4 ceașcă de făină integrală
- 1 ou mare
- 1/4 ceașcă de lapte integral
- 18.- 1 ou mare
- 1/4 ceașcă de lapte integral
- .4 uncii Smithfield Slow Roasted Golden Rotisserie Marinated Fresh Pork Tenderloin, tăiat în felii de 1/2 inch
Instrucțiuni
PREPARAREA GRĂTARULUI:
-
Încingeți untul într-o cratiță medie la foc mediu. Amestecați făina și gătiți până când devine aurie (un minut sau două). Încorporați încet bulionul de pui și continuați să gătiți până se îngroașă. Bateți laptele până când se omogenizează și continuați să încălziți până când s-a mai îngroșat puțin. Opriți focul și lăsați deoparte în timp ce pregătiți carnea de porc.
PREPARAREA PORCULUI:
-
Încălziți uleiul de măsline și untul într-o tigaie mare antiaderentă, la foc mediu, până când încep să se formeze onduleuri.
-
În timp ce tigaia se încălzește, puneți făina într-un bol. Bateți împreună oul și laptele într-un al doilea castron.
-
Încingeți feliile de carne de porc în aluatul de ou și apoi înmuiați-le în făină pentru a le acoperi. Adăugați feliile acoperite în tigaie. Gătiți timp de aproximativ 3 minute, până când se rumenesc. Întoarceți carnea de porc și continuați să gătiți pentru încă câteva minute, până când aceasta devine aurie pe cealaltă parte (și este bine gătită).
-
Serviți carnea de porc prăjită cu sos picurat deasupra.
.