Luptă alimentară: Quinoa sau orez brun? Pe care ar trebui să îl alegeți pentru dieta de culturism?
Prima dată să facem o scurtă prezentare generală a fiecăruia:
Orez brun
Orezul brun a fost un aliment de bază pentru culturisti și atleți timp de secole. Orezul brun este ales ca aliment pentru construirea mușchilor deoarece este un carbohidrat complex care este versiunea „nerafinată” a orezului alb, oferind o eliberare susținută de energie pentru mușchii tăi în creștere și rezultate de creștere în masă.
Quinoa
Quinoa (pronunțat Kin Whar) este „regele cerealelor” din America de Sud, care este o sursă de carbohidrați complecși, plină de proteine, care se digeră lent și are un indice glicemic scăzut, ajutându-vă să evitați creșterile și scăderile de zahăr din sânge și să susțineți creșterea musculaturii slabe. Quinoa, care conține toți cei 8 aminoacizi esențiali și care devine rapid un aliment de bază în dietele sportivilor și culturistilor.
Și acum să le comparăm pe cele două: Orez brun
Cantitate: 1 cană, fiert
Cost per 100g: 0,38$
Calorii: 216
Carbohidrați: 45g
Proteine: 5g
Grăsimi: 2g
Extra: Fibre (14% IDR), Vitamina B, B2 (3% IDR), Fier (2% IDR), Zinc (8% IDR), Seleniu (27% IDR)
Quinoa
Cantitate: 1 ceașcă, gătită
Cost per 100g: 2,36$
Calorii: 222
Carbohidrați: 39g
Proteine: 8g
Grăsimi: 4g
Extra: Fibre (21% DZR), vitamina B1, B2 (12% DZR), fier (15% DZR), zinc (13% DZR), seleniu (7%)
Verdictul:
În timp ce orezul brun câștigă la preț și este în continuare un carbohidrat excelent de inclus în dieta dvs. de construire a mușchilor, Quinoa câștigă lupta cu alimentele la capitolul vitamine, minerale și nutrienți suplimentari, plus nutrientul cheie pentru construirea mușchilor, proteinele! O cană de orez brun are 5 grame de proteine. Cu toate acestea, Quinoa are cu mai mult de 50% mai multe proteine, cu 8,0 grame pe cană și este, de asemenea, una dintre puținele surse vegetale care este o proteină completă, ceea ce înseamnă că conține toți aminoacizii care formează proteine și care sunt esențiali în dieta dvs. de construire a mușchilor.
.