Căutați o rețetă de chifteluțe cum face mama? Pun pariu că această rețetă de chifteluțe cu ketchup dă lovitura! Este ușor de făcut un mod perfect de a folosi carnea de vită tocată. Este exact așa cum o făcea mama. Lasă-mă să-ți arăt cum se face această rețetă de chifteluță cu ketchup.

Aveți o rețetă care pur și simplu vă amintește de când erați copil? O rețetă pe care dacă o faci sau dacă simți mirosul acelei rețete te duce cu gândul la copilăria ta? Pentru mine trebuie să fie chifteluța mamei mele. Este o rețetă de cină atât de clasică și una pe care am fost întotdeauna asociată cu părinții mei.

Și nu pentru că mama mea a făcut o rețetă super elaborată de chifteluță sau a folosit un ingredient secret. De fapt, era destul de – ei bine, de bază. Și îmi place așa!

Oh și era acoperită cu ketchup. Poate de aceea eului meu din copilărie îi plăcea atât de mult.

Ce este o rețetă de chifteluță cu ketchup?

Este o rețetă clasică făcută cu carne de vită tocată, condimente, un liant și ketchup. Se coace la cuptor și apoi se taie în felii. Este o rețetă ușor de preparat la cină, care se potrivește perfect cu garnitura preferată.

Pâine de carne clasică cu ingrediente ketchup

Îmi place această rețetă pentru că ingredientele sunt simple și ușor de găsit. Puteți, de asemenea, să folosiți diverse substituiri pentru ingrediente și să aveți în continuare o cină gustoasă. Pentru a prepara această chiftea veți avea nevoie de:

• Ulei
• Ceapă
• Ardei gras
• Vită tocată
• Crackers de pesmet
• Oua
• Sare
• Piment negru
• Worcestershire
• Ketchup
• Zahăr brun

Ulei – Puteți folosi orice ulei doriți pentru această rețetă de chifteluțe. Eu prefer uleiul de măsline sau canola, dar nu ezitați să folosiți orice aveți la îndemână.

Ardei gras – Aceasta este o legumă opțională de adăugat, dar dă o mare profunzime de aromă chiftei de carne. Este, de asemenea, o modalitate ușoară de a strecura legume în cină.

Vită tocată – Puteți folosi carne tocată de vită, porc sau chiar curcan pentru această rețetă. Vă sugerez să folosiți una cu un conținut decent de grăsime pentru a o ajuta să rămână suculentă la coacere. O carne tocată de vită cu un raport de grăsime de 70/30 ar fi perfectă.

Crackers sau pesmet – Puteți folosi biscuiți Ritz fin măcinați sau pesmet. Acesta este doar un lucru de preferință și orice aveți la îndemână. Ambele fac același lucru.

Știi care este singura rețetă care nu primește niciodată plângeri la casa Grant? Așa este – chiftele cu ketchup deasupra! Folosesc aceeași rețetă ca și friptura mamei mele, adaug niște piure de cartofi, o legumă și toată lumea este fericită.

Cum se face friptura cu ketchup

După ce v-ați luat toate ingredientele, va trebui să vă mai luați:

• sufragerie
• copa de amestecat
• spatulă
• panieră

Pasul 1 Sotați ceapa și ardeiul gras

Încălziți cuptorul la 350 de grade. Într-o tigaie medie, adăugați uleiul, ceapa și ardeiul gras. Se sotează până când ceapa este translucidă și aromată. Îndepărtați de pe foc și lăsați să se răcească.

Pasul 2 Faceți amestecul pentru chiftele

Într-un castron mare, amestecați ingredientele rămase pentru chiftele, inclusiv ardeii și ceapa. Nu adăugați ketchup-ul, zahărul brun sau sosul Worcestershire suplimentar în amestec.

Pasul 3 Coaceți

Într-o tavă de pâine ușor unsă, adăugați amestecul de carne. Coaceți în cuptor timp de 30 de minute.

Pasul 4 Pregătiți toppingul de ketchup

În timp ce chifteaua dvs. este în cuptor, amestecați sosul pentru partea de sus – ketchup, zahăr brun, Worcestershire. Dați deoparte.

Pasul 5 Adăugați ketchupul și coaceți din nou

După 30 de minute de acest fel, scoateți chifteaua dvs. din cuptor. Acoperiți cu sosul dvs. în mod egal. Vă rog să vedeți chifteluța înapoi în cuptor pentru încă 30 de minute sau până când interiorul chiflei dvs. atinge temperatura de cel puțin 155°F.

Îndepărtați, tăiați în felii și savurați.

Câteva note despre această rețetă ușoară de chifteluță –

Pot folosi condimente diferite?

Da! Simțiți-vă liber să adăugați propriile condimente la amestec.

Ce fel de garnitură este bun pentru chiftele?

Puteți adăuga orice garnitură doriți! Preferatele noastre sunt piureul de cartofi și morcovii!

Trebuie să acopăr tava?

Nu, coaceți chifteaua DEZBRĂCATĂ.

Cât timp trebuie să coc 2 kilograme de chiftele?

Dacă doriți să dublați rețeta trebuie să gătiți chiftelele pentru încă 30 de minute. SAU până când un termometru pentru carne indică 155 grade.

Sugestii de garnituri

Majoritatea garniturilor se potrivesc bine cu chiftelele mamei. Câteva dintre preferatele mele sunt:

• Salată rapidă de morcovi prăjiți cu miere
• Salată de broccoli
• Mac și brânză la ceaun
• Salată de varză clasică
• Salata de cartofi cea mai bună. rețetă
• Piure de cartofi Instant Pot

Cum se păstrează resturile de chifteluțe

Puneți orice rest de chifteluțe într-un recipient ermetic și puneți-l în frigider. Puteți folosi o pungă Ziplock sau un Tupperware. Se va păstra până la 4 zile în frigider.

Pot congela chiftelele cu ketchup?

Puteți! Pregătiți chifteluța în conformitate cu instrucțiunile de mai jos. Lăsați să se răcească complet. Înfășurați-o în hârtie pergament și puneți-o într-o pungă Ziplock, asigurându-vă că ați eliminat tot aerul. Se va păstra până la 3 luni, dacă este depozitată corespunzător.

Dacă vă place această rețetă ușoară de cină, nu uitați să verificați:

• Macarole cu brânză și șuncă de casă
• Spaghete și chifteluțe
• Ardei și ceapă

Vă place această rețetă ușoară de chifteluțe? Nu uitați să o fixați pentru mai târziu!

• Autor
• Postări recente

Să mă urmăriți

Bună ziua tuturor!Sunt Kelley. Sunt o mamă care face rețete, face poze și bea cafea pentru 3 copii nebuni. Fiți alături de mine în timp ce vă împărtășesc cinele noastre preferate de familie și băuturile mele de cafea copiate și ele!

Follow me

.