Acest post poate conține link-uri afiliate. Vă rugăm să consultați politica de dezvăluire aici.
Toată lumea știe că cea mai bună parte a unei crepes este ceea ce este înăuntru. Această umplutură ușoară de crepe cu mousse de crepe cu cremă de brânză este lucrul perfect cu care să vă umpleți crepa.
- Ce este o crepă?
- Idei de umplutură pentru crepuri
- Cum se prepară umplutura de crepe cu cremă de brânză cu cremă de brânză
- Rețetă de umplutură pentru crepe cu mousse de ciocolată albă
- Rețetă de umplutură pentru crepes cu cremă de brânză
- Rețetă de umplutură pentru crepes cu cremă de brânză
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Sugestii &Note:
- Factorii nutritive:
- Umplutură pentru crepe cu mousse de ciocolată albă Rețetă
- Umplutură de crepe cu mousse de ciocolată albă
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Sugestii &Note:
- Factorii nutritive:
Ce este o crepă?
Dacă nu sunteți familiarizați cu o crepă (pronunțat „krape” rimează cu strugure), este o clătită franceză subțire care este umplută cu bunătăți și apoi fie pliată, fie rulată. Crepele pot fi umplute atât cu ingrediente sărate, cât și dulci. Preferata mea este, desigur, cea dulce.
Îmi place să fac crepes pentru un mic dejun în familie sau pentru o petrecere. Una dintre petrecerile de nuntă preferate pe care le-am organizat a fost acest Crepe Bar Bridal Shower.
Este ușor să faci crepurile din timp și apoi să lași oamenii să le umple cu umpluturile lor preferate.
Idei de umplutură pentru crepuri
De obicei, când facem crepuri, mergem pe varianta rapidă și ușoară. O cutie de frișcă (din aia pe care o pulverizezi din cutie, atât de amuzant!), fructe de pădure la alegere (căpșuni, zmeură). Pur și simplu le îngrămădim și ne bucurăm. O altă umplutură preferată pentru crepe este un strat de nutella acoperit cu banane sau căpșuni tăiate felii. Chiar și mai bun este un strat de lemon curd cu câteva fructe de pădure și frișcă!
Când vreau să fiu puțin mai pretențioasă totuși, îmi place să fac o umplutură de crepe cu cremă de brânză. Aceasta a fost perfectă pentru petrecerea miresei.
Cum se prepară umplutura de crepe cu cremă de brânză cu cremă de brânză
Toate crema de brânză și zahărul se topesc împreună. Faceți acest lucru la foc mediu mic într-o cratiță mică, nu lăsați amestecul să ajungă la fierbere. Cheia este scăzută și lentă. Lăsați acest amestec să se răcească înainte de a adăuga restul ingredientelor. Dacă aveți nevoie să grăbiți procesul, puneți-l în frigider.
Batați smântâna. Folosirea unui bol și a unui bătător răcit va ajuta crema să se bată mai ușor și mai repede. Eu îmi bag castronul în frigider pentru 10 minute. Veți bate smântâna și iaurtul sau smântâna, zahărul și vanilia împreună până când veți obține vârfuri medii. Nu bateți prea mult și nu o transformați în unt! Puteți găsi aici sfaturile mele pentru a face frișcă bătută.
Îndoiți cele două amestecuri împreună. Nu amestecați prea mult acest lucru, împăturiți-le ușor. Vreți să fie ușoară și pufoasă.
Păstrați la frigider până când veți fi gata să o folosiți.
Rețetă de umplutură pentru crepe cu mousse de ciocolată albă
Pentru petrecere am făcut trei umpluturi diferite pentru crepe. Preferata mea dintre cele trei umpluturi pe care le-am făcut a fost Mousse de ciocolată albă. Dar umplutura care a dispărut cel mai repede a fost crema de brânză Mousse. Toate au fost atât de bune. S-ar putea sau nu să fi mâncat o parte din rămășițe direct din castron, doar cu o lingură, fără crep. Am făcut, de asemenea, o umplutură de mousse de ciocolată.
Ceea ce este grozav la umplutura de mousse este că puteam să le fac pe toate cu o seară înainte și să le țin în frigider până în dimineața dușului.
Vezi aceste alte postări legate de crepe:
Rețetă ușoară de crepe franțuzești
Cum să împăturești o crepă
Crepe cu trei fructe de pădure
Vezi mai multe idei de cine delicioase pe pagina mea de Facebook și urmărește-mă pe Instagram.
Rețetă de umplutură pentru crepes cu cremă de brânză
Rețetă de umplutură pentru crepes cu cremă de brânză
Ingrediente
- ▢ 1 1/2 ceașcă de smântână greu împărțită
- ▢ 4 oz. cremă de brânză tăiată în bucăți de 1 inch
- ▢ 3/4 cană de zahăr împărțit
- ▢ 1/3 cană de smântână sau iaurt grecesc Am folosit iaurt grecesc
- ▢ 1 linguriță de vanilie
.
Instrucțiuni
-
Într-o tigaie mică se încălzește împreună 1/2 cană de smântână, crema de brânză, și 1/2 cană de zahăr la foc mediu Se amestecă frecvent până când crema de brânză se topește și amestecul este omogen
-
Se pune într-un castron și se lasă să se răcească la temperatura camerei
-
În mixerul dvs. bateți 1 cană de smântână cu iaurtul sau smântâna, adăugați restul de 1/4 cană de zahăr și vanilia până când se formează vârfuri medii
-
Împăturiți cele două amestecuri împreună.
-
Copriți și dați la frigider până când sunteți gata să serviți
Sugestii &Note:
Factorii nutritive:
* Disclaimer: Toate informațiile nutriționale sunt doar estimări. Citiți dezvăluirea completă aici.
Umplutură pentru crepe cu mousse de ciocolată albă Rețetă
Umplutură de crepe cu mousse de ciocolată albă
Ingrediente
- ▢ 1 cană de lapte 2% sau lapte integral
- ▢ 1/3 cană de zahăr
- ▢ 2 linguri de amidon de porumb
- ▢ 1 gălbenuș de ou
- ▢ 1 linguriță de vanilie
- ▢ 1 lingură de unt
- ▢ 4 oz. ciocolată albă mărunțită
- ▢ 1/2 linguriță gelatină
- ▢ 1 lingură de apă rece
- ▢ 1 cană de smântână
- ▢ 2 lingurițe de pudră zahăr pudră
- ▢ ▢ 1 linguriță de vanilie
.
Instrucțiuni
-
Într-o cratiță medie de sos combinați laptele, amidonul de porumb, zahărul și gălbenușul de ou. Amestecați împreună și gătiți la foc mediu mic. Amestecați constant și nu lăsați să fiarbă. Se va îngroșa.
-
Îndepărtați de pe foc și adăugați vanilia, untul și ciocolata albă. Amestecați până când ciocolata este topită.
-
Copriți cu plastic și dați la rece timp de 3-4 ore sau peste noapte.
-
Într-un bol mic combinați gelatina și apa. Lăsați-o să stea timp de cinci minute, apoi folosiți cuptorul cu microunde timp de 10 secunde pentru a o lichefia. Se răcește la temperatura camerei.
-
Într-un castron mediu, combinați smântâna grea, zahărul pudră și vanilia. Bateți până când se îngroașă. Adăugați treptat amestecul de gelatină răcit și bateți până când se formează vârfuri medii.
-
Îndoiți amestecul de frișcă în amestecul de ciocolată albă.
-
Copriți și dați la rece timp de o oră.
Sugestii &Note:
Factorii nutritive:
* Disclaimer: Toate informațiile nutriționale sunt doar estimări. Citiți dezvăluirea completă aici.
Postat inițial la 3 iunie 2011
.