Cercetați un tratament înghețat, care nu numai că are un gust uimitor, dar este plin de nutriție? Această rețetă ușoară de înghețată de ciocolată vegană va fi noul tău BFF!

Ne place înghețata pe aici, mai ales cea de ciocolată. Așa că mi-am pus creierul creator la treabă și am ieșit cu acest tratament uimitor de bogat în proteine!

Înghețată vegană cu aromă de ciocolată

Dacă ar depinde de cel mic, el ar trăi cu înghețată. Adică, dacă o completează cu niște fursecuri, îl înțeleg perfect. Dar cum este un monstru fără niște proteine sănătoase, m-am gândit să le pun pe amândouă laolaltă!

Din ce este făcută înghețata vegană?

Există un milion și unu de moduri în care poate fi făcută înghețata vegană, cu idei noi care apar în fiecare zi. Această nouă rețetă este un exemplu grăitor!

Câteva dintre cele mai comune baze pentru înghețata vegană sunt:

• banane
• caju
• lapte de cocos
• lapte de migdale
• lapte de soia
• Aquafaba (sucul de la o conservă de năut)

Și acum, am dovedit că se poate folosi și năut! Am și un alt ingredient foarte ciudat. Nu judecați până nu-l încercați. Este….pastă de tomate. Da.

Ai citit bine. Ajută să scoată în evidență aroma bogată a ciocolatei. Vă promit că este uimitoare.

Este înghețata vegană sănătoasă?

Ca orice aliment, acest lucru depinde de ceea ce este în ea. Doar pentru că ceva este vegan, nu înseamnă că este sănătos. Această rețetă, este cu siguranță pe partea mai sănătoasă!

Cu toate acestea, sănătos pentru mine este un cuvânt larg răspândit. Ceea ce este sănătos pentru o persoană nu este neapărat sănătos pentru alta. Eu, personal, consider că sănătos înseamnă făcut din ingrediente care au la bază, în mare parte, alimente integrale.

Păstrarea înghețatei de casă moale în congelator

Ceea ce se întâmplă cu înghețata în congelator, la fel ca orice lucru pe care îl pui acolo, este că îngheață. LOL Așa că poate vă întrebați de ce soiurile cumpărate din magazin sunt atât de moi.

Răspunsul se află în gumele pe care le folosesc în ingrediente. Acestea ajută la împiedicarea formării cristalelor de gheață și ajută ca înghețata să rămână pufoasă și moale.

Alte tehnici existente, cum ar fi utilizarea cantității potrivite de zahăr sau alcool, pot ajuta la scăderea punctului de congelare și, prin urmare, la împiedicarea înghețatei să devină super tare. Dar nu funcționează întotdeauna.

De asemenea, am răscolit internetul și am găsit acest sfat despre păstrarea într-o pungă de plastic care a fost destul de interesant pentru a încerca.

După ce l-am încercat, nu pot spune că a ajutat foarte mult, dar cred că a ajutat puțin. Conceptul de pungă care izolează recipientul astfel încât să nu se formeze cristale de gheață are sens. Cred că ar funcționa mai bine și cu înghețata cumpărată de la magazin care are ingrediente care să o ajute.

Tipuri de depozitare

Cel mai bun mod de a depozita înghețata este într-un recipient specific pentru înghețată sau într-o tavă acoperită cu folie de plastic. Vreți să împiedicați formarea cristalelor de gheață, așa că plasarea plasticului la același nivel cu partea superioară a înghețatei în sine ajută.

De asemenea, puteți păstra apoi recipientul sau tigaia într-o pungă de plastic, așa cum am descris mai sus, pentru a ajuta și mai mult, dacă doriți să încercați acest lucru.

Când sunteți gata să o mâncați, dezghețați-o timp de aproximativ 5-15 minute înainte de a vă înfrupta din ea, în funcție de temperatura interioară a casei dvs.

De asemenea, ar trebui să mâncați înghețata făcută în casă în primele câteva momente de congelare pentru cele mai bune rezultate. De fiecare dată când dezghețați și apoi recongelați înghețata, aceasta va forma mai multe cristale de gheață, ceea ce o va face mai dură.

Puteți să o păstrați și în porții individuale, astfel încât să puteți lua câte una la un moment dat pentru a o mânca și să nu trebuiască să dezghețați tot recipientul.

Cum se prepară înghețata de ciocolată vegană

Această rețetă nu poate fi mai ușoară de atât! Este nevoie de doi pași pentru a pune înghețata în congelator. Cea mai grea parte este așteptarea!

1. Puneți totul într-un blender și amestecați până la omogenizare.
2. Transferați într-un recipient. Sau, dacă aveți o mașină de înghețată, turnați în acesta și bateți. Vedeți mai jos sfaturile pentru a face acest lucru și mai bine fără o mașină de făcut înghețată.
3. După ce este înghețată, luați o lingură și savurați! Această bază de înghețată este groasă și aproape ca o budincă. Acest lucru ajută ca rezultatul final să fie uber cremos. Cealaltă veste bună este că aceasta este gata să fie consumată în 2-3 ore, în funcție de congelator.

Mixați în idei

Ne place să schimbăm puțin această înghețată pentru a o face și mai decadentă. Iată câteva dintre amestecurile noastre preferate:

• Clipuri de ciocolată
• Biscuiți graham zdrobiți
• Marshmallows (asigurați-vă că obțineți o marshmallow vegană pentru a o păstra vegană)

.

• Sprinkles
• Nuclee mărunțite
• Succes de ciocolată
• Unt de nucă de nucă
• Nucă de cocos mărunțită
• Bucăți de brownie vegană

.

• Bucăți de fursecuri cu ciocolată vegană
• Oreos zdrobite
• Sos de caramel vegan
• Cireșe uscate sau zmeură
• Căpșuni uscate prin congelare
• Turtles sau Peanut Butter Bites

Cum se servește

Ne place înghețata în orice formă. Încercăm să o amestecăm pentru a o menține interesantă. Iată câteva dintre preferatele noastre:

• Conuri de zahăr
• Conuri de napolitane (sau tort)
• Conuri de napolitane
• Bowls
• Bowls
• Bowls de napolitane
• Doar cu o lingură în gură

Cum se prepară fără aparat de înghețată

Nu aveți cu siguranță nevoie de un aparat de înghețată pentru a face înghețată acasă. Este un instrument grozav de avut, îmi place marca Cuisinart, dar nu este necesar pentru un rezultat grozav.

În timp ce o mașină de făcut înghețată vă va da o înghețată mai fină și mai moale, de multe ori este mai mult pe partea de servire moale în general, așa că este posibil să doriți să o înghețați oricum.

Puteți pune pur și simplu într-un recipient și îngheța, dar dacă doriți să imitați bătătorirea unei mașini de făcut înghețată, există o modalitate. Iată care sunt pașii de urmat:

1. Puneți baza de înghețată într-un recipient rezistent la congelare.
2. La fiecare 30-40 de minute, folosiți o lingură pentru a amesteca conținutul. Imitați într-un fel ceea ce face o mașină de făcut înghețată.
3. Setați cronometrul, veți uita. Aveți încredere în mine.
4. După aproximativ 2-3 ore, veți avea o înghețată tare, dar suficient de moale pentru a fi servită!

Temperatura congelatorului variază, așa că a dvs. poate dura mai puțin sau mai mult timp.

Rețetă ușoară de înghețată de ciocolată vegană

Sophia DeSantis

Cercetați un tratament înghețat, care nu numai că are un gust uimitor, dar este plin de nutriție? Această rețetă ușoară de înghețată de ciocolată vegană va fi noul tău BFF!

4.86 din 7 voturi

Timp de preparare 5 minute

Timp de congelare 3 ore

. Timp total 3 ore 5 min

Curs Desert

Bucătărie americană

.

Rețetă realizată de Veggies Don’t Bite, vizitați site-ul nostru pentru mai multe rețete grozave pe bază de plante.

Nutriție

Informațiile nutriționale și metrice trebuie considerate o estimare.