Poate fi uleiul virgin de nucă de cocos acel superaliment despre care toată lumea spune că este?
Sursa: Health Impact News
25,8 milioane de copii și adulți din Statele Unite, 8,3% din populație, au diabet.
Rata actuală a persoanelor care devin diabetici în Statele Unite se dublează la fiecare 10 ani. Acest lucru a avut ca rezultat un câștig pentru companiile farmaceutice care capitalizează pe această „boală” cu medicamente concepute pentru a trata diabetul de tip 2, dar nu se ocupă de cauza de bază. Aceste medicamente au efecte secundare grave.
Unul dintre cele mai populare medicamente pentru diabet, Avandia, a fost retras de pe piață în 2011, după ce o serie de studii au arătat că medicamentul a crescut riscul de atac de cord în rândul pacienților cu diabet de tip 2. Producătorul medicamentului a ajuns la o înțelegere de 3 miliarde de dolari în decembrie 2011 în legătură cu comercializarea frauduloasă a medicamentului, cea mai mare înțelegere penală federală a unei companii producătoare de medicamente de până acum.
Informația care, în sfârșit, își face loc în presa de masă este că diabetul de tip 2 este o problemă legată de stilul de viață și de dietă care poate fi inversată fără medicamente. Această informație este cunoscută de ani de zile, însă, în rândul celor care fac parte din mulțimea de sănătate alternativă. Luați în considerare aceste mărturii (unele cu peste 10 ani în urmă) de la persoane care nu au urmat sfaturile tipice ale medicilor:
Am vrut, de asemenea, să vă transmit un pic din experiența mea în ceea ce privește diabetul. Iau ulei de nucă de cocos (CO) cam de la sfârșitul lunii februarie a acestui an. Am început mai întâi să gătesc cu el și să înlocuiesc uleiurile vegetale din casa mea. Apoi am început să îl iau și cu lingura, aproximativ 2 linguri pe zi, în jurul datei de 1 martie.
Am fost diagnosticat cu diabet zaharat de tip 2 în iulie 2001 și imediat am fost pus pe Amaryl RX (1 dimineața și 1/2 după-amiaza.) De când am fost diagnosticat am căutat o modalitate de a inversa această afecțiune. Am găsit o lume de informații acolo despre diverse suplimente și dietă, DAR nu de la medicul meu care mi-a spus doar „bine ai venit în club” și mi-a spus să-mi iau medicamentele. (Plângeam și el părea fericit!)
Mi-a trimis, de asemenea, la un nutriționist pentru a lua cursuri pentru diabetici. Din fericire, învățasem deja suficient de mult pe cont propriu pentru a ști că O MULȚIME din ceea ce predau ei NU este corectă și recomandările lor NU sunt ceea ce vrei să faci, CU EXCEPȚIA cazului în care dorești să agravezi starea, NU să o îmbunătățești sau să o inversezi.
Bottom line is this. Am reușit să mă retrag încet-încet de la RX și acum îmi controlez glicemia prin dietă, suplimente și cu CO! Mișto, nu-i așa? Încă îmi verific nivelul glicemiei o dată sau de două ori pe zi… și sunt la fel de bune și de obicei MAI BUNE decât atunci când luam Amaryl RX! Și am renunțat la RX de la sfârșitul lunii martie 2003. Am luat mai multe suplimente timp de un an sau cam așa ceva înainte de CO, dar tot trebuia să iau RX. Abia după ce am eliminat majoritatea uleiurilor vegetale (toate acasă și cu grijă când ieșeam la restaurant) și am adăugat CO, am observat că începusem să mă prăbușesc în timp ce luam RX în diferite momente ale zilei… așa că reduceam doza de RX și mențineam în continuare un nivel bun al glicemiei. Treptat NU mai luam RX-ul!!! Sper ca acest lucru să ajute pe cineva și Dumnezeu să vă binecuvânteze pe toți… Sharon Coconut Diet Forums
Am fost diagnosticată cu diabet zaharat de tip II și mă lupt de doi ani cu un nivel de zahăr din sânge extrem de fluctuant. Am folosit dieta, exercițiile fizice, plantele și vitaminele în încercările mele de a-mi stabiliza nivelul, cu un succes limitat. Medicul meu a vrut să-mi prescrie medicamente, dar m-am împotrivit pe baza rapoartelor pe care le citisem despre efectele secundare pe termen lung ale acestor medicamente.
Într-o zi, citind un buletin informativ, am dat peste un articol în care se menționa că uleiul de nucă de cocos era folosit pentru a regla nivelul de zahăr din sânge. Așa că, pe 7 noiembrie 2003, am comandat 2 sferturi de ulei de cocos virgin. Am început să iau câte o lingură pe zi la cină. Testul meu anual de sânge a fost făcut pe 2 ianuarie 2004. Când l-am văzut pe medicul meu la 13 ianuarie 2004, acesta a fost încântat să vadă că nivelul glicemiei mele se afla acum în limite normale și mi-a spus că era așa de câteva luni. Am fost extaziată! De atunci folosesc uleiul de nucă de cocos Tropical Traditions și, de atunci, glicemia mea a rămas în intervalul normal. Vă mulțumesc foarte mult pentru că ne puneți la dispoziție o sursă de hrană atât de minunată și sănătoasă! Beth Coconut Diet Forums
Restricția zahărului rafinat, a carbohidraților rafinați și a alcoolului din alimentația proprie, în timp ce se cresc grăsimile saturate sănătoase, poate inversa diabetul de tip 2. Chiar și mass-media mainstream începe să raporteze că diabetul de tip 2 este reversibil prin dietă.2
Înlocuirea grăsimilor polinesaturate cu lanț mai lung, cum ar fi uleiul de porumb și de soia, cu grăsimile saturate din uleiul de nucă de cocos, poate reduce pofta de carbohidrați rafinați care contribuie la rezistența la insulină. Luați în considerare mărturia doctorului Mark:
În calitate de medic al multor diabetici, le spun în mod constant cum să mănânce mai sănătos, dar am fost incapabil să îmi urmez propriul sfat. Știam CE să fac, dar să simt că am mijloacele necesare pentru a pune în practică ceea ce am predicat era o altă problemă! Știam că pacienții mei nu-mi luau sfaturile suficient de în serios, din moment ce eu nu-mi tratam corect propriul corp și eram clinic „obeză morbidă”. Foamea și pofta de mâncare mi-au fost ani de zile cauza decăderii mele, conducându-mă la gogoși, prăjituri și alte alimente nesănătoase de care știam că trebuie să mă țin departe. Îmi era foame în mod constant. Când am auzit că adăugarea de uleiuri precum Tropical Traditions Virgin Coconut Oil ar putea ajuta la satisfacerea foamei și a poftelor mele fugare, am fost sceptică. Știam că dacă mă poate ajuta chiar și pe MINE, atunci trebuie să existe ceva în ceea ce se afirma! Nimeni nu a fost mai surprins decât mine când m-am simțit satisfăcută ore întregi după ce am întins puțin pe pâinea prăjită de dimineață sau am savurat o lingură în fulgii mei de ovăz. Soția mea adoră să facă pentru familia noastră biluțe de ciocolată fără zahăr folosind acest ulei minunat, iar eu sunt încă uimit că ceva atât de delicios este de fapt bun pentru mine! Am mai multă energie, am reușit să fac exerciții fizice pentru perioade mai lungi de timp și acum am slăbit 36 de kilograme! Mark -un doctor în medicină din New Mexico
Capacitatea uleiului de cocos de a controla foamea și poftele este bine documentată. Acizii grași cu lanț mediu din uleiul de nucă de cocos promovează termogeneza și duc la creșterea ratei metabolice. Pentru mai multe informații, consultați acest articol despre pierderea în greutate.
Studiile de populație ale societăților care își consumă o mare parte din calorii din grăsimile saturate din uleiul de cocos arată că diabetul este foarte rar. Un studiu realizat în India în 1998 a arătat că atunci când indienii au renunțat la grăsimile tradiționale precum ghee și uleiul de nucă de cocos și au început să folosească grăsimi polinesaturate precum uleiul de floarea-soarelui sau de șofrănel, că ratele de diabet au devenit alarmant de ridicate.3 Studiile efectuate în multe țări insulare din Pacificul de Sud au relevat același lucru: atunci când dieta tradițională bogată în ulei de nucă de cocos este abandonată în favoarea unor alimente mai moderne, care sunt foarte procesate, inclusiv a uleiurilor vegetale polinesaturate, se înregistrează o creștere directă a ratei diabetului și a altor boli occidentale.
Creditul foto: Vegan Liftz
Un studiu a fost realizat în 2010 „pentru a studia efectul uleiurilor vegetale dietetice bogate în acizi grași saturați (SFA) asupra profilului lipidic, enzimelor antioxidante endogene și toleranței la glucoză la șobolanii diabetici de tip 2”. Studiul a concluzionat: „Tipul de acid gras din uleiul alimentar determină efectele sale dăunătoare sau benefice. Acidul lauric prezent în uleiul de nucă de cocos poate proteja împotriva dislipidemiei induse de diabet. „4
Soțul meu este diabetic de tip 2 și credem că utilizarea uleiului de nucă de cocos a ajutat foarte mult la controlul glicemiei sale. Cu o dietă foarte săracă în carbohidrați și gătind numai cu ulei de nucă de cocos, el a reușit să își reducă medicamentele prescrise la cea mai mică cantitate. Să sperăm că va putea să le elimine cu totul și să-și controleze diabetul doar cu ajutorul dietei. Suzan Coconut Diet Forums
Uleiul de cocos și diabetul de tip 1
În timp ce diabetul de tip 2 este legat de dietă și de stilul de viață, diabetul de tip 1 este o boală autoimună care oprește producția de insulină a organismului. Dar vedem mărturii bune în ceea ce privește capacitatea uleiului de nucă de cocos de a controla și diabetul de tip 1:
Uleiul de nucă de cocos virgin (VCO) mă ajută și în cazul diabetului meu. Am diabet juvenil de tip 1 și iau insulină. Am avut suișuri și coborâșuri cu controlul meu de-a lungul anilor și m-am luptat ÎNTOTDEAUNA cu pofta de dulciuri și carbohidrați. VCO m-a ajutat cu controlul meu (am observat mai multă stabilitate) și a atenuat unele pofte. Nu a atenuat complet poftele, dar am observat o scădere. Persoanele cu diabet zaharat tânjesc adesea după alimente cu conținut ridicat de glicemie (de care ar trebui să stăm departe!) din cauza poftelor cauzate de oscilațiile glicemiei. VCO a ajutat foarte mult în acest domeniu! L-aș recomanda oricui cu diabet. Diabetul poate cauza stări de spirit scăzute & niveluri scăzute de energie, iar eu am observat o creștere pozitivă / ridicare în ambele. Megan Coconut Diet Forums
Un studiu realizat în mai 2009 sugerează că acizii grași cu lanț mediu care se găsesc în uleiul de nucă de cocos pot îmbunătăți funcția cerebrală în cazul diabetului de tip 1. Studiul a concluzionat: „Trigliceridele cu lanț mediu oferă avantajul terapeutic de a păstra funcția cerebrală în condiții de hipoglicemie fără a provoca hiperglicemie dăunătoare. „5 Alte cercetări recente arată că tulburările neurologice, cum ar fi Alzheimer, ar trebui să fie clasificate ca diabet de „tip 3”.6 Uleiul de cocos funcționează bine și în cazul diabetului de tip 3. Vedeți articolul nostru despre Alzheimer aici.
În ianuarie 2011, Rogier Donker a scris despre experiența sa cu diabetul de tip 1, despre dependența sa de medicamentul Humalog și despre modul în care uleiul de cocos virgin a ajutat la reducerea dependenței sale de acest medicament:
Despre uleiul de cocos virgin. Din punctul de vedere al unui sceptic!
Am aflat pentru prima dată despre uleiul virgin de cocos atunci când citeam o carte despre cum să fac masaje. Autorul recomanda VCO ca fiind un ulei de masaj foarte bun, așa că m-am dus și am cumpărat câteva.
O căutare pe internet a scos la iveală tot felul de (alte) informații și mi-am făcut o educație generală despre VCO. Bun pentru o multitudine de lucruri care ar putea afecta o persoană, am fost intrigat până la punctul de a dori să aflu mai multe…
Am citit despre cum VCO ar putea reduce grăsimea de pe burtă, ar putea schimba dependența de insulină pentru diabetici și o mulțime de alte lucruri. Fiind diabetic de tip 1 din cauza unui pancreas rănit, trebuie să iau 34 de unități de Humalog (un amestec de insulină) de două ori pe zi. Când am citit că VCO ar putea restabili o parte din capacitățile de producție de insulină ale pancreasului, am decis să fac un experiment. Nu am nimic de pierdut și totul de câștigat.
Am început să ingerez VCO cu lingurița pe 1 ianuarie 2011. Pe măsură ce a trecut prima săptămână a noului an, am început să mănânc VCO pe pâine prăjită, în cereale și cu lingura plină. Toată săptămâna nivelurile mele de glucoză păreau să fie mai scăzute decât cele cu care eram obișnuită, dar am continuat să mă injectez cu cele 34 de unități de Humalog prescrise, dimineața și seara.
Vineri, 7 ianuarie, glicemia mea de dimineață a fost de 104. Am luat micul dejun obișnuit: 1 ou fiert și două felii de pâine prăjită cu stafide cu VCO tartinabil și injecția mea de Humalog. Ellen observase că nivelul meu de energie a fost mai ridicat decât în mod normal toată săptămâna și că părea că am pierdut ceva greutate, deoarece pantalonii „îmi cădeau”.
Am luat un prânz normal în acea vineri: sandviș cu brânză la grătar, al meu făcut cu ulei de cocos. Cina a fost, de asemenea, normală: cotlete de porc la cuptor, cartofi prăjiți (în ulei de măsline) și sos de mere, un pahar de lapte. Chiar înainte de cină mi-am verificat GL-ul și era 142, așa că m-am injectat, ca de obicei, cu 34 de unități de Humalog, în timp ce mă pregăteam să iau cina și să ingerez alimente…
La o oră după cină am avut tremurături, am început să transpir ca un câine și am experimentat semnele inconfundabile ale „crashing-ului”. Ellen s-a repezit la bucătărie și a luat niște OJ și trusa mea de testare. GL-ul meu era de 55! Ce spuneți? Imposibil! A fost nevoie de câteva tablete de glucoză, suc de portocale și niște ciocolată și, după o jumătate de oră, semnele de „prăbușire” au dispărut și am revenit la normal. A fost o experiență destul de înspăimântătoare, deoarece în ultimii cinci ani am avut doar câteva crize de câteva ori și niciodată atât de violente ca ultima dată. Ne-am dus la culcare la ora unsprezece în acea noapte și chiar înainte de culcare GL-ul meu a fost de 113. Somn ușor!
Sâmbătă dimineața, 8 ianuarie, m-am trezit cu un GL de 102. Am decis să NU-mi injectez niciun Humalog, am luat micul dejun și mi-am continuat ziua. Cântarul de baie a relevat că într-adevăr am slăbit câteva kilograme. Sâmbătă seara, chiar înainte de cină, nivelul glicemiei mele a fost de 141. Amintindu-mi ce se întâmplase cu o seară înainte, am luat decizia (cu binecuvântarea lui Ellen) de a mă injecta cu doar 10 unități de Humalog. Cina a fost servită. Mai târziu în acea seară, Ellen și cu mine am împărțit un măr și, chiar înainte de a merge la culcare, nivelul meu de glucoză a fost de 117. În tot acest timp am ingerat VCO, până acum cam o lingură pe zi. Duminică dimineața GL a fost de 110 și am decis din nou să NU mă injectez.
Duminică seara GL a fost de 138, din nou nu am luat parte la nici un Humalog. Acum este 15 ianuarie și nu am luat NICIUN Humalog timp de șase zile, nivelul glicemiei pare să fie sub 130 și mă simt TERIBIL! Cântarul de baie a indicat în această dimineață că am mai pierdut un kilogram și că pierderea în greutate este acum vizibilă în regiunea burții. Clipește Humalog, să vină VCO! Printr-o încurcătură la Clubul de Îngrijire a Diabetului am rămas fără benzi de testare (pentru a-mi testa GL) luni, 10. Ultima dată când am reușit să-mi verific GL-ul a fost de 127 și m-am simțit grozav.
Acum este duminică, 16 ianuarie 2011. Nu am mai luat Humalog și nici nu am mai putut să mă testez de luni dimineață, 10 ianuarie. Ingerez VCO în ritm de aproximativ o lingură pe zi. Încă mă simt extraordinar de bine! Rezistența mea s-a îmbunătățit, am mai multă energie și am slăbit 6 kilograme! Abia aștept să primesc benzile de testare de la Clubul de Îngrijire a Diabetului, instinctul meu îmi spune că voi fi testată în limite normale…. Abia aștept să o PROBEZ!
Este luni, 17 ianuarie. Mi-am făcut micul dejun: două felii de pâine de grâu cu nuci și stafide, un ou fiert și, doar pentru că TREBUIA ? să fie mâncat, o jumătate de ruladă cu scorțișoară. Am stropit totul cu trei cești de cafea, fiecare ceașcă cu o jumătate de linguriță de zahăr și ceva jumătate și jumătate. M-am dus la serviciu – plin de energie și de energie. La ora unsprezece m-am gândit: „Mai bine mă duc în casă pentru o gustare la mijlocul dimineții. UPS a livrat benzile de testare chiar în timp ce mă îndreptam spre casă. OK… începem… testarea unu, doi, trei și prick….beep-beep….drum roll: 113!! Vorbind despre cum să te simți BINE!!!
Doar de dragul distracției am apăsat butoanele de pe tester și am găsit:
Media mea de șapte zile a fost de 113…
Media mea de paisprezece zile a fost de 128 (asta înseamnă două săptămâni de VCO, prima săptămână cu 68 de unități de Humalog în fiecare zi, săptămâna următoare FĂRĂ Humalog…)
Media mea de treizeci de zile a fost de 134….
De când am testat 113 am ronțăit o smochină mare uscată pe care prietenul meu a trimis-o din Turcia. Imediat ce am mâncat acea smochină, m-am testat din nou: 133 …. Înapoi la muncă! Întrebați-mă dacă mă simt sănătos! Până acum am slăbit șapte kilograme și ultima dată când m-am simțit atât de energic a fost înainte de pancreatita de acum nouă ani….
Este acum miercuri 19 ianuarie 2011
Ieri Ellen și cu mine am mers la Carmel pentru a repara un cuptor. Chiar înainte de prânz am început să transpir puțin și m-am simțit puțin „drogat” și, cu siguranță, când m-am testat, glicemia mea era de 210. Mai bine aș lua puțin Humalog. 10 unități. Nici o problemă! Uleiul de nucă de cocos, în general face o mare diferență. Mă testez de trei sau patru ori pe zi și pot spune când sunt scăzut și când sunt ridicat. Iau Humalog la nevoie, dar nici pe departe cele 68 de unități pe care le luam înainte de a începe cu uleiul de cocos! Încă mă simt grozav și se pare că încă pierd în greutate.
Duminică 23 ianuarie 2011
Sistemul meu trebuie să se fi obișnuit cu uleiul de cocos și cu cantitățile mult mai mici de Humalog pe care le iau acum. În medie, ingerez o lingură de VCO și 10 unități de Humalog pe zi și ÎNCĂ mă simt grozav! Începând de astăzi, media mea de șapte zile a fost de 146, media de paisprezece zile 145 și media mea de treizeci de zile a fost de 139…
MĂ SIMT BINE!!! Rogier, Forumul dietei cu nucă de cocos
Uleiul de nucă de cocos și diabetul de tip 3
Cercetarea recentă a arătat că boala Alzheimer este o problemă cu producția de insulină, iar acum este denumită „diabet de tip 3.”
Acesta este poate un domeniu în care uleiul de nucă de cocos a înregistrat cel mai mare succes în tratarea diabetului, deoarece oamenii raportează inversarea competitivă a efectelor în unele cazuri în rândul celor care suferă de boala Alzheimer. Vezi:
Noile medicamente pentru Alzheimer continuă să eșueze acolo unde uleiul de nucă de cocos strălucește
Pe măsură ce se răspândește vestea despre eficiența uleiului de nucă de cocos în combaterea diabetului, este firesc ca firmele farmaceutice să încerce să imite efectele și să vină cu noi medicamente, deoarece uleiul de nucă de cocos nu poate fi brevetat, fiind un aliment natural. Un studiu realizat în 2011 asupra acidului capric, unul dintre acizii grași cu lanț mediu care se găsesc în uleiul de nucă de cocos, a constatat că acest „acid gras natural poate servi ca regulator al nivelului de zahăr din sânge, ceea ce poate avea aplicații importante în conceperea unor medicamente mai bune și mai sigure pentru tratamentul diabetului. „7
Datorită antecedentelor și condamnărilor penale ale industriei farmaceutice, totuși, cel mai bine ar fi să rămânem la uleiul de cocos virgin pur.
1. American Diabetes Association, http://www.diabetes.org/diabetes-basics/diabetes-statistics/
2. „Reversing Diabetes is Possible”, de Val Willingham, CNN – 28 ianuarie 2011
3. Sircar S, Kansra U. „Choice of cooking oils-myths and realities”. Journal Indian Medical Association. 1998 Oct;96(10):304-7.
4. Kochikuzhyil BM, Devi K, Fattepur SR. „Efectul uleiurilor vegetale dietetice bogate în acizi grași saturați asupra profilului lipidic, enzimelor antioxidante și toleranței la glucoză la șobolanii diabetici”. Indian J Pharmacol. 2010 Jun;42(3):142-5.
5. Pagina KA „Acizii grași cu lanț mediu îmbunătățesc funcția cognitivă la pacienții diabetici de tip 1 tratați intensiv și susțin transmiterea sinaptică in vitro în timpul hipoglicemiei acute.” Diabetes. 2009 May;58(5):1237-44.
6. „Insulina: Predictor pentru Alzheimer?”, de Fernanda Barros, Ivanhoe Health Correspondent, 13 aprilie 2011
7. „Van Andel Institute study may lead to better, safer drug for diabetes” 21-nov-2011
.
Despre autor: Spre deosebire de mulți oameni care scriu despre uleiul de nucă de cocos pur și simplu citind despre el, Brian Shilhavy a trăit efectiv într-o zonă producătoare de nucă de cocos din Filipine timp de mai mulți ani împreună cu familia sa. Marianita Jader Shilhavy a crescut pe o plantație de nuci de cocos din Filipine și într-o cultură care consuma cantități semnificative de grăsime de cocos în dieta lor. Ulterior, ea a obținut o diplomă în nutriție și a lucrat ca nutriționist în Filipine. Brian Shilhavy a locuit, de asemenea, în Filipine timp de mai mulți ani împreună cu Marianita și cei 3 copii ai lor, observând la fața locului diferențele dintre dieta și sănătatea tinerei generații și a celor din generația părinților Marianitei, care consumau încă o dietă tradițională. Acest lucru a dus la ani de zile în care a studiat direct nutriția și modelele alimentare filipineze în timp ce locuia într-o comunitate agricolă rurală din Filipine. Brian este autorul celei mai bine vândute cărți: Virgin Coconut Oil: How it has changed people’s lives and how it can change yours!
– See more at: http://healthimpactnews.com/2012/virgin-coconut-oil-effective-in-treating-diabetes/#sthash.rk7AnoN2.Glu9OSfs.dpuf