Acest sirop de afine pentru băuturi poate fi folosit pentru cocktailuri, cum ar fi acest spritzer de afine, dar este, de asemenea, un adaos delicios la apa minerală pentru un suc răcoritor de afine.
Considerați să adăugați un strop de sirop de afine la această limonadă de lămâie cu cimbru și mentă pentru o întorsătură fructată a originalului.
Dacă faceți o achiziție prin intermediul unuia dintre link-urile afiliate, câștig câțiva bănuți fără costuri suplimentare pentru dvs. Întrebări? Vă rugăm să consultați dezvăluirea pentru informații.
Cum se prepară siropul de afine pentru cocktailuri
Facerea acestui sirop de afine pentru băuturi este foarte simplă. Multe rețete cer doar afine, apă și zahăr, dar acestea se simt puțin unidimensionale.
Lămâia chiar înviorează aroma și face ca acest sirop să „explodeze”.
Pentru a face siropul simplu de afine – adăugați apa și zahărul într-o cratiță de un litru și aduceți la fierbere.
Adaugați afinele și lămâia, reduceți focul la foc mic și fierbeți timp de aproximativ 10 minute, până când afinele încep să explodeze. Se îndepărtează de pe foc și se răcește. Strecurați printr-o strecurătoare cu ochiuri fine.
Pentru ca siropul să rămână limpede ca cristalul, nu apăsați afinele – acest lucru va face ca siropul de afine să fie tulbure. Dacă acest lucru nu este o preocupare, mergeți mai departe și presați până când vă mulțumește inima.
Voi fi sincer cu voi, le-am făcut pe amândouă. Dacă mă grăbesc și răbdarea este ceva ce pur și simplu nu am în ziua respectivă, voi pasa fructele de pădure.
Dacă am planificat din timp, sau chiar vreau un suc limpede, pun strecurătoarea deasupra unui recipient și îmi văd de ziua mea.
Sirop de afine făcut în casă pentru băuturi
Pentru a face o versiune cu afine a limonadei cu căpșuni sau un Arnold Palmer cu căpșuni, schimbați căpșunile din rețetă cu sirop simplu de afine.
Acesta ar fi, de asemenea, un adaos gustos la fulgii de ovăz, iaurtul sau clătitele de dimineață. Poate fi folosit pentru mai mult decât pentru băuturi!
Este o adiție gustoasă la seltzer, limonadă și ceai, dar este, de asemenea, o adiție excelentă la vodcă atunci când aveți nevoie de o băutură pentru adulți. Îl puteți folosi în atât de multe feluri – atât băuturi pentru copii, cât și băuturi pentru adulți.
Arome de sirop de afine
Există posibilități nesfârșite atunci când faceți sirop simplu aromat. Încercați câteva combinații noi și distrați-vă experimentând!
- Înlocuiți coaja de lămâie cu lemongrass pentru o aromă ușor florală de citrice
- Înlocuiți coaja de lămâie cu coajă de lime
- Adaugați mentă pentru un sirop de afine răcoritor
- Adaugați busuioc pentru o notă ierboasă a siropului
- Înlocuiți coaja de lămâie cu ghimbir pentru un pic de zvâc!
Vă rugăm să distribuiți
Distribuțiile dvs. ajută acest site să crească și apreciez foarte mult. Cunoașteți pe cineva care ar dori acest lucru? Mi-ar plăcea să o distribuiți pe Facebook sau să o fixați pe panoul vostru preferat de rețete.
Sper că vă place această rețetă la fel de mult ca și nouă! Vă rugăm să luați în considerare evaluarea și/sau comentariile. Îmi place să aud de la voi!
Ai preparat acest sirop de afine? Etichetați-mă pe instagram @pookspantry sau împărtășiți-o în grupul de Facebook Fabulous Foodie Friends! Abia aștept să văd cum îl folosiți!
Ingrediente
- 1 cană de zahăr
- 1 cană de apă
- 1 litru de afine proaspete, clătite
- zest de 1/2 lămâie
Instrucțiuni
- Combinați apa și zahărul într-o cratiță mică. Aduceți la fierbere la foc mediu, amestecând pentru a vă asigura că tot zahărul este dizolvat.
- Utilizați un decojitor de legume pentru a îndepărta fâșii de coajă de la lămâie.
- Adaugați afinele și coaja de lămâie în oală. Fierbeți la foc mic timp de 8 – 10 minute, până când fructele de pădure încep să explodeze.
- Îndepărtați de pe foc și lăsați să se răcească.
- Curățați printr-o sită cu ochiuri fine sau o strecurătoare. Nu apăsați pe boabe (acest lucru va face ca siropul să fie tulbure, dacă nu vă deranjează).
- Refrigerați până la o săptămână într-un recipient etanș.
Note
* Folosiți pânză de mestecat dacă nu aveți o sită cu ochiuri fine.
** Nu aruncați afinele. Le puteți folosi în iaurt la micul dejun sau îndoite într-o rețetă de brioșe.
Produse recomandate
În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig din achizițiile eligibile.
-
Cuisinart Cratiță cu capac, 1 litru
Informații nutriționale:
Câștig:
8
Dimensiune porție:
1/4 cană
Cantitate per porție:Calorii: 140Grăsimi totale: 0gGrăsimi saturate: 0gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 0gColesterol: 0mgSodiu: 2mgCarbohidrați: 36gFibre: 2g Zahar: 32gProteine: 1g
Informații nutriționale calculate de o companie terță, din curtoazie. Acesta este destinat doar ca un ghid.
Ai făcut această rețetă?
Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram
Mulțumim că ați trecut pe aici! Să aveți o zi delicioasă 🙂
.