Acest sos asiatic dulce de susan și ghimbir este grozav peste tăiței și legume înăbușite. Poate fi folosit chiar și ca sos de scufundare sau ca marinată.
- Vă va plăcea această rețetă de sos de susan pentru că este…
- Cum se prepară sosul de susan
- Ingrediente în sosul de soia cu susan
- Sfaturi pentru utilizarea ca sos de baie
- Utilizați sosul de susan ca marinată
- Alte sosuri grozave pe care să le încercați
- Ingrediente
- Instrucțiuni
- Note
- Produse recomandate
- Informații nutriționale:
- Ai preparat această rețetă?
- Kit-uri de pornire vegane pe bază de plante $27
Vă va plăcea această rețetă de sos de susan pentru că este…
- Încărcat de aromă
- Sărat
- Sărat
- Excelent ca marinată
- Perfect pentru scufundare
- Delicios
Sauciurile sunt un acompaniament delicios pentru multe feluri de mâncare de inspirație asiatică, dar, de obicei, sunt încărcate cu îndulcitori și conservanți în sticlele preambalate de pe rafturi. Mi-a fost greu să le cumpăr ani de zile, după ce am citit etichetele nutriționale și de ingrediente dezamăgitoare.
Acest articol poate conține linkuri de afiliere. Citiți dezvăluirea mea completă aici.
Cum se prepară sosul de susan
O listă completă de ingrediente, măsurători, instrucțiuni și un buton de imprimare pot fi găsite în fișa rețetei din partea de jos a paginii.
Facerea propriilor sosuri este într-adevăr destul de simplă și, odată ce le-ați făcut de la zero, veți fi mult mai fericiți să le serviți știind că eliminați toate junk-urile adăugate în plus. Oricum, gustul lucrurilor făcute în casă chiar le învinge pe cele îmbuteliate!
Simplu bateți toate ingredientele într-un bol și serviți.
Ingrediente în sosul de soia cu susan
- semințe de susan
- tahini (pastă de semințe de susan)
- usturoi tocat mărunt
- rădăcină de ginger
- sos de soia
- nectar de agave
.
Sfaturi pentru utilizarea ca sos de baie
Când folosiți acest sos de susan pentru baie, îl folosim uneori ca atare, dar poate fi, de asemenea, îngroșat pentru a avea mai mult o textură de sos.
Pentru a-l îngroșa, pur și simplu adăugați pudră de săgeată și fierbeți la foc mic sau la cuptorul cu microunde timp de doar un minut.
Amidonul de porumb poate fi, de asemenea, folosit ca agent de îngroșare, doar asigurați-vă că amestecați constant în timpul procesului de încălzire pentru a reduce cocoloașele.
Acesta se va îngroșa rapid, așa că îndepărtați-l de pe foc imediat ce ajunge la consistența dorită.
Utilizați sosul de susan ca marinată
Noi folosim, de asemenea, acest sos de susan și ghimbir ca marinată în rețete precum Veggie Kabobs. Înainte era o mare risipă cu marinadele pe care le foloseam la carne și care trebuiau aruncate după procesul de marinare din cauza contactului cu carnea crudă.
În zilele noastre, după ce am marinat, putem folosi același sos pentru scufundări sau chiar să-l transformăm într-un sos prin adăugarea unui agent de îngroșare. Mult mai sănătos!
Acest sos de ghimbir se potrivește de minune cu rețeta mea de tăiței japonezi Veggie Udon în care sosul este glazurat peste tofu prăjit și legume. Un alt amestec ușor de prăjit care va face întreaga familie să se grăbească la masă.
Există multe posibilități de paste diferite pentru această rețetă – paste de orez, lo mein sau spaghete. Tăiețeii udon pe care îmi place să îi folosesc sunt paste de grâu din Japonia.
La mine acasă ne plac pastele și ne plac foarte mult friptura. Această rețetă este o modalitate excelentă de a le satisface pe amândouă la un loc!
Rețeta de sos adaptată de la mydarlingvegan.com
Subscrieți-vă pentru rețete
Alte sosuri grozave pe care să le încercați
- Creamy Peanut Sauce
- Honey Mustard Sauce
- Asian Sauce
- Săucele pentru frigărui Pagina
Ingrediente
- 2 lingurițe. semințe de susan, prăjite în tigaie uscată
- 1 linguriță de tahini sau un strop de ulei de susan, opțional
- 2 lingurițe. usturoi tocat mărunt, eu am folosit cel de la borcan
- 2 lingurițe de rădăcină de ghimbir
- 3 linguri de sos de soia, asigurați-vă că nu conține gluten, dacă este necesar
- 2 linguri de nectar de agave, sau alt îndulcitor
Instrucțiuni
- Combinați toate ingredientele într-un bol mediu.
Note
Instrucțiuni detaliate, fotografii în timpul procesului și sfaturile mele personale utile pot fi găsite în articolul de mai sus.
Produse recomandate
În calitate de asociat Amazon și membru al altor programe de afiliere, câștig un mic procent din achizițiile dvs. fără niciun cost pentru dvs. Vă mulțumim!
-
Kevala Organic Sesami Tahini -
Kikkoman Light Soy Sauce, 10 Ounce (Pachet de 2)
Informații nutriționale:
Randament: 8Dimensiunea porției: 1
Cantitate per porție: Calorii: 36Grăsimi totale: 1gGrăsimi saturate: 0gColesterol: 0mgCarbohidrați: 5gFibre: 0g Zahar: 3gProteine: 1g
Pentru a obține cea mai exactă reprezentare a informațiilor nutriționale dintr-o anumită rețetă, ar trebui să calculați informațiile nutriționale cu ingredientele reale folosite în rețetă, folosind calculatorul nutrițional preferat. Sunteți singurul responsabil pentru a vă asigura că orice informație nutrițională furnizată este precisă, completă și utilă.
Ai preparat această rețetă?
Vă rugăm să evaluați și să lăsați un comentariu, deoarece îmi place să aud de la voi. Amintiți-vă că SHARING IS CARING!
Kit-uri de pornire vegane pe bază de plante $27
Click pe fotografia de mai sus pentru a vedea opțiunile și conținutul Starter Kit-urilor. Alege ce carte vine în kitul tău. 27 $ plus taxe și transport în SUA.
.