Delicios de ușor Sparanghel la grătar este o rețetă atât de simplă. Pur și simplu aruncați în ulei de măsline și usturoi, asezonați cu sare și piper și aruncați-i direct pe grătar! Nu este nevoie de nici o pre-gătire.

La fel ca majoritatea rețetelor de sparanghel de pe acest site, această rețetă de sparanghel la grătar nu numai că este ușor și rapid de făcut, dar aroma din acestea merge cu orice! De la acest super popular pui cu miere și usturoi sau vedeți cum i-am servit cu această rețetă de friptură și creveți (Surf N Turf), vă va plăcea gustul delicios pe care sparanghelul la grătar îl aduce pe masă. Mai ales atunci când sunt acoperite cu brânză parmezan și un strop de suc de lămâie!

ASPARAGUS

După cum probabil ați observat deja, noi iubim sparanghelul. Este leguma noastră preferată ca aperitiv (gândiți-vă la Sparanghelul învelit în unt de usturoi și prosciutto), ca garnitură (Sparanghelul crocant cu parmezan) SAU ca fel principal (la fel ca acest Sparanghel prăjit cu brânză și usturoi). De ce? Sparanghelul este atât de versatil încât puteți adăuga cam toate aromele pe care le doriți, sau îi puteți găti la abur cu doar o atingere de sare, un strop de ulei de măsline și adăugați-i în sosuri.

Simplu, sănătos și delicios.

CUM SĂ GĂTIȚI ASPARAGUSUL LA GRIL

Există câteva opțiuni diferite pentru a găti sparanghelul la grătar. Îmi place să iau sulițe mai groase pentru grătar pentru a le salva de la căderea prin grătare. Cu toate acestea, uneori, atunci când această opțiune nu este disponibilă, există și alte modalități de a frige sparanghelul cu succes.

• Utilizați o foaie de folie pentru a frige.
• Căutați o tigaie pentru grătar.
• Utilizați un coș pentru grătar.
• O altă modalitate este să înfigeți o grămadă de 4-5 sulițe împreună, una lângă alta.

Când să începeți grătarul

Dacă faceți grătarul împreună cu alte cărnuri, asigurați-vă că terminați mai întâi toate cărnurile/marfurile înainte de a începe cu sparanghelul, deoarece se gătesc repede.
Spălați grătarele cu un strat ușor de ulei
Încălziți grătarul pentru a-l face frumos și fierbinte
Grătarul la foc direct

Cât timp durează depinde de grosime. De obicei, le puteți găti aproximativ 4 minute, sau până când sunt frumos marcate sau carbonizate cu urme de grătar. Întoarceți-le și continuați grătarul pentru încă 3-4 minute, până când se înmoaie cu furculița.

Ce puneți pe sparanghelul la grătar?

Cuprindeți-le cu parmezan și un strop de suc de lămâie chiar înainte de a le servi, (similar cu rețeta noastră Lemon Parmesan Salmon & Asparagus Foil Packs), pentru a crea o combinație uimitoare de arome.

Așa este! Nu mai este nimic de făcut.

REȚETE DE ASPARAGUS

Asparagus de pui cu cimbru și lămâie la o singură tigaie
Asparagus cu lămâie cu feta și Tomate
Sparanghel la cuptor cu unt rumenit

Sparanghel la grătar delicios de ușor este o rețetă atât de simplă. Pur și simplu aruncați în ulei de măsline și usturoi, asezonați cu sare și piper și aruncați-i direct pe grătar! Nu este nevoie de nici o pre-gătire. Serviți cu parmezan și zeamă de lămâie.

PRINT SAVE go to your favorites

Pregătiți: 10 minute

Gătiți: 8 minute

Total: 18 minute

Porții: 4 persoane

Ingrediente

• 1 livră (500g) de sparanghel, capetele lemnoase îndepărtate
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de usturoi tocat mărunt
• 3/4 linguriță de sare pentru a condimenta
• 1/4 linguriță de piper negru proaspăt crăpat

Sugestie de servire opțională:

• 2-4 linguri de parmezan proaspăt ras
• Un strop de suc de lămâie (ajustați după gustul dvs.)

Instrucțiuni

• Spălați grătarele grătarului cu un strat ușor de ulei de canola. Preîncălziți grătarul la foc mare.
• Spălați și uscați sparanghelul tăiat. Se amestecă cu ulei de măsline, usturoi, sare și piper.
• Aranjați sulițele de sparanghel pe grătar la foc direct (partea cea mai fierbinte a grătarului). Alternativ, frigeți într-o tigaie de grătar la foc mare.
• Grătar timp de 3-4 minute, până când sunt bine marcate. Întoarceți și frigeți pentru încă 3-4 minute, până când se înmoaie cu furculița.
• SUGGESTIUNE OPȚIONALĂ DE SERVIRE: Presărați deasupra brânză parmezan și un strop de suc de lămâie.

Nutriție

Calorii: 132kcal | Carbohidrați: 4g | Proteine: 3g | Grăsimi: 10g | Grăsimi saturate: 1g | Colesterol: 2mg | Sodiu: 477mg | Potasiu: 244mg | Fibre: 2g | Zahăr: 2g | Vitamina A: 880IU | Vitamina C: 7.5mg | Calciu: 62mg | Fier: 2.6mg

.