Trifle cu fructe de pădure este rețeta perfectă de vară cu prăjitură, budincă și fructe de pădure amestecate în doar 30 de minute. Și este un showtopper!

Rețete ușoare cu fructe de pădure, cum ar fi Mixed Berry Pie, Strawberry Shortcake și Easy Fruit Salad sunt toate mai multe opțiuni rapide și prietenoase de vară pentru grătar, prânzul de la locul de muncă sau pentru un potluck.

BERRY TRIFLE

Trifle este un desert răcoros care este perfect pentru zilele fierbinți de vară. Căpșunile proaspete, murele și smântâna sunt tipuri de dulceață foarte diferite, dar complementare, care se îmbină delicios cu pătrățelele de prăjitură care alcătuiesc baza acestui desert neobișnuit.

Trifle este distractiv dacă sunteți în căutarea a ceva puțin neobișnuit pentru a ieși din rutina desertului, sau dacă doriți ceva răcoros și răcoritor după o zi călduroasă și pentru că îl facem într-un castron atât de mare, aceasta este o rețetă ușor de preparat care servește o mulțime mare!

Dacă v-a plăcut trifle-ul și căutați mai multe deserturi ușoare, ar trebui să vedeți Salata de struguri, Salata Snickers, Tort cu steaguri americane și, bineînțeles, înghețata clasică de vanilie și frișca ușor de bătut pentru a completa totul!

ALTE BAZE DE TARTĂ

Nu trebuie să folosiți doar prăjitura clasică de vanilie Pound Cake (deși îmi place atât de mult această rețetă!). Diferitele tipuri de baze de prăjituri vor da trifoiului dvs. gusturi și texturi foarte diferite, care sunt elemente distractive cu care vă puteți juca pentru viitoarele deserturi.

• Angel Food Cake: buretos și ușor, angel food cake este similar cu o bază de prăjitură de lire sterline fără unt.
• Classic New York Cheesecake: aceasta este o prăjitură mai grea, mai groasă, care nu are consistența de burete a prăjiturii de un sfert de kilogram, dar adaugă o aromă și o senzație cu totul diferită la trifle.

MAI MULTE STRATURI

La fel cum vă puteți juca cu diferite baze de prăjituri pentru trifle, puteți încerca, de asemenea, diferite ingrediente în straturile dumneavoastră. De asemenea, multe dintre ingrediente au și versiuni cu conținut scăzut de grăsimi, dacă încercați să păstrați lucrurile un pic mai sănătoase. Iată câteva idei amuzante pentru data viitoare.

• Custard: acest amestec pe bază de ouă oferă o bogăție delicioasă umpluturii pentru trifle.
• Budincă de vanilie: în loc să folosiți extract de vanilie, puteți folosi budincă de vanilie pentru a vă juca cu grosimea straturilor.
• Lady Fingers: dacă doriți un pic de crocant la desert, lady fingers sunt suficient de ușoare pentru a adăuga puțină textură fără a copleși aroma.
• Lemon curd: lemon curd este un amestec de ouă, unt, coajă de lămâie și suc de lămâie și oferă o aromă mai îndrăzneață în trifle-ul dumneavoastră.
• Gem de zmeură: dacă doriți mai multă aromă de fructe de pădure, folosirea unui gem sau a unei conserve este o modalitate excelentă de a vă umple trifle-ul de aromă.

DESAJE DE SĂRBĂTORI

Nu doar pentru vară, puteți face diverse arome de rețete de desert și pentru sărbătorile de iarnă. Înlocuiți prăjitura ușoară sau buretele, sucul de lămâie și fructele de pădure proaspete cu unele dintre aceste alternative amuzante.

• Trifle de turtă dulce: folosirea turtei dulci și scoaterea fructelor de pădure este o modalitate bună de a ierniza un trifle. Puteți adăuga, de asemenea, note de scorțișoară pentru a-i da un mic impuls.
• Brownie trifle: negresele fac o bază solidă, iar ciocolata complimentează crema.
• Caramel trifle: folosiți prăjitura cu caramel și acoperiți-o cu bezele și nuci zdrobite.

SERVICIUL TRIFLEI

Când faceți trifle, ar trebui să folosiți întotdeauna un bol de trifle (sau chiar și un bol de sticlă obișnuit.) În acest fel, când îl serviți, veți putea vedea culorile și modelele straturilor de tort. Asigură-te că folosești un bol mare, astfel încât să nu ajungi să trebuiască să îl zdrobești pentru a încăpea.

POATE FĂCEI TRIFLE CU MERELE CU O ZI ÎNAINTE?

Da, cu siguranță puteți. Dacă îl faceți cu o zi înainte, înfășurați-l cu grijă în folie de plastic și puneți-l în frigider. Deoarece trifle se servește oricum răcit, îl puteți scoate și servi când sunteți gata.

DE UNDE SUNT TRIFLELELE?

Triflele există de mult timp, posibil încă din anii 1500. Există o mulțime de alte deserturi care sunt asemănătoare cu trifle-ul, iar ceea ce alcătuiește un trifle „adevărat” s-a schimbat mult de-a lungul timpului. De obicei, se crede că triflele provin din Anglia, iar triflele englezești au apărut pentru prima dată într-o carte de bucate din 1585.

Parfetul este probabil cel mai apropiat văr al trifle-ului. Rețetele de trifle și rețetele de parfait folosesc multe dintre aceleași ingrediente și ambele sunt aranjate în straturi, dar parfait-urile tind să fie mai mici, mai multe bunătăți cu o singură porție, în timp ce trifle-urile sunt de obicei de mărimea unui tort și sunt destinate mai multor persoane. Trifle este pentru tort ceea ce parfait este pentru prăjituri: idei similare în dimensiuni diferite.

Stocare

• Servire: nu lăsați afară mai mult de două ore, deoarece trifle-ul are în el frișcă grea.
• Păstrare: se poate păstra în frigider până la 3 zile. Dacă o lăsați mai mult timp, prăjitura cu va absorbi prea multă cremă și suc de fructe de pădure și va fi o mizerie moale.
• Congelare: Nu recomand să congelați un trifle, budinca se va rupe la decongelare, iar fructele de pădure se vor îmbiba cu apă pe măsură ce se decongelează.