Consilii pe care ți le-ar da mama ta dacă te-ar iubi:

• Spălați-vă pe dinți.
• Purtați lenjerie de corp curată.
• Nu consuma băuturi energizante.

(Ți-a mai spus să nu bei sucuri și nu ai ascultat, nu-i așa? Ei bine, băuturile energizante duc tot ceea ce este rău la pop la un nou nivel. (1,2)

Pentru a fi clar, când spunem băuturi energizante, ne referim la băuturi care conțin niveluri ridicate de cofeină și zahăr care vă oferă un impuls instantaneu de energie și o sumedenie de alte suplimente, cum ar fi vitamine și aminoacizi, care se presupune că ar trebui să îmbunătățească performanța mentală și fizică.

Știri de ultimă oră: Stropul nesemnificativ de vitamine nici măcar nu începe să facă aceste băuturi sănătoase, spune o listă tot mai mare de critici. (3)

Consumul pe termen lung al acestor produse poate avea consecințe dezastruoase pentru sănătate, cum ar fi hipertensiunea arterială, obezitatea, insomnia, cariile dentare și afectarea rinichilor.

Consumul pe termen scurt poate avea, de asemenea, consecințe dezastruoase, cum ar fi o vizită la secția de urgențe atunci când inima ta nu mai funcționează.

Vizitele la camera de urgență legate de consumul de băuturi energizante au crescut vertiginos în întreaga lume. (4) Există procese pentru decese legate de acestea. (5) Dar oricum știai toate astea, nu? Și nu vă pasă. Avertismentele contondente cu privire la băuturile energizante au apărut permanent pe prima pagină a ziarelor încă din 1985, când Jolt Cola a fost introdusă cu sloganul: „Tot zahărul și de două ori cofeina”. (6)

Oamenii își iubesc băuturile energizante

Pe lângă multivitamine, băuturile energizante sunt cel mai popular supliment alimentar pentru adulții tineri, în special pentru bărbați. (7) Treizeci și unu la sută dintre copiii cu vârste cuprinse între 12 și 17 ani sunt clienți obișnuiți. În rândul celor cu vârste cuprinse între 18 și 24 de ani, procentul este de 34 la sută. Se anticipează că dimensiunea pieței globale va ajunge la 84 de miliarde de dolari până în 2026 (8)

Din 2003 până în 2016, consumul de băuturi energizante a crescut semnificativ în cazul adolescenților (0,2 la sută până la 1,4 la sută); al adulților tineri (0,5 la sută până la 5,5 la sută); și al adulților de vârstă mijlocie (0,0 la sută până la 1,2 la sută), potrivit unui studiu publicat în American Journal of Preventive Medicine.

Din 2003 până în 2016, consumul pe cap de locuitor de băuturi energizante a crescut de la 1,1 la 9,7 calorii pentru adulții tineri. Consumatorii de băuturi energizante au avut un aport de cofeină mult mai mare în comparație cu non-consumatorii. Adulții de vârstă mijlocie care au consumat băuturi energizante au avut 348,8 mg de cofeină, comparativ cu 219,0 la abstinenți. (9)

Câteva motive (nu foarte bune) pentru care oamenii aleg băuturile energizante

„Monster Energy este mult mai mult decât o băutură energizantă. Condus de sportivii, muzicienii, angajații, distribuitorii și fanii noștri, Monster este un stil de viață într-o cutie!” Link Google către pagina de start Monster Energy. (10)

• Te trezesc. Te pun în mișcare. Te pun pe gânduri. (Cel puțin, până la inevitabila cădere de energie, când te transformi într-un zombi țintuit pe canapea cu palpitații ale inimii).
• Primești cafeina mai repede într-o infuzie rece decât în cazul cafelei calde, care trebuie sorbită. (Cofeina are nevoie de aproximativ 30-60 de minute pentru a ajunge la concentrația maximă în sânge, iar efectele tind să dureze între trei și nouă ore, în funcție de persoană. Așadar, supradozajul de cofeină este mult mai ușor cu băuturile energizante decât cu cafeaua) (11)
• Se găsesc în magazinele de pretutindeni și sunt o doză de cofeină mai ieftină decât un Java Chip Frappuccino. (Și la fel de nesănătoase.)
• O cantitate standardizată de cofeină în fiecare cutie. Știți exact câtă cofeină ingerați, așa că vă puteți gestiona cu atenție aportul de cofeină. (Sau cel puțin așa spune teoria. O investigație din 2012 a Consumer reports a testat 27 de băuturi energizante populare. Unsprezece nu indicau cantitatea de cofeină pe etichetă. Dintre cele 16 produse care o făceau, cinci aveau mai mult de 20% mai multă cofeină decât pretindea eticheta. Unul avea cu aproximativ 70% mai puțină. (12) Și, haideți, oare oamenilor care cumpără băuturi energizante chiar le pasă de gestionarea aportului de cofeină)?
• Acestea conțin ingrediente sănătoase, cum ar fi taurina, vitaminele B, ginsengul și glucuronolactona, care pot oferi beneficii pe termen lung. (Dacă vă bazați pe băuturile energizante încărcate cu cofeină și zahăr pentru a vă lua vitaminele și mineralele, ar fi bine să vă regândiți dieta).
• Sunt răcoritoare. La urma urmei, cine vrea o băutură fierbinte cu cofeină după un antrenament obositor? (Există opțiuni de băuturi post-antrenament care sunt la fel de răcoritoare și au bonusul suplimentar de a fi de fapt bune pentru dumneavoastră).
• Recuperare mai rapidă după exercițiu: (Nu, nu, nu, nu. Dozele mari de cofeină și zahăr nu sunt băuturi post-exercițiu eficiente).
• Acestea vin într-o multitudine de arome și opțiuni și le puteți obține chiar și cu zero calorii datorită îndulcitorilor artificiali. (Care pot fi la fel de nesănătoși ca și zahărul.) (13,14)

Nu credeți publicitatea băuturilor energizante

Sunt convenabile, ieftine, oferă energie instantanee, stimulează performanța atletică, cresc atenția, ajută la pierderea în greutate și renunță la acea nevoie incomodă de somn. Și, oh, da, te fac mai atractiv din punct de vedere sexual.

Multe dintre afirmațiile făcute de producătorii de băuturi energizante se bazează pe date științifice exagerate sau nu se bazează deloc pe știință, avertizează experții în sănătate. (15)

Ce au de spus cercetătorii:

„Publicitatea pentru băuturile energizante prezintă, de obicei, creșterea forței și rezistenței musculare, dar nu există încă un consens științific care să susțină aceste afirmații. Băuturile energizante au fost asociate cu riscuri pentru sănătate, cum ar fi o rată crescută de rănire atunci când utilizarea este combinată cu alcool, iar consumul excesiv sau repetat poate duce la afecțiuni cardiace și psihiatrice.” (16)

Un cardiolog sportiv:

„Atunci când sunt utilizate în condiții de siguranță și cu moderație, băuturile energizante pot avea unele efecte de îmbunătățire a performanțelor pe termen scurt. Cu toate acestea, utilizatorii nu sunt, în general, conștienți de numeroasele reacții adverse potențiale care ar putea avea efecte pe termen lung, dintre care unele sunt destul de grave. . . . Ceea ce le spun oamenilor care studiază este să evite băuturile energizante. Iar celor care fac exerciții fizice, să le evite.” Dr. John Higgins, șeful secției de cardiologie de la Spitalul Lyndon B. Johnson(17)

Colegiul American de Medicină Sportivă:

„Indiferent de starea de sănătate și de nivelul de pregătire fizică și până în momentul în care sunt disponibile date adecvate privind siguranța și eficacitatea, băuturile energizante trebuie evitate înainte, în timpul sau după activități obositoare.” (18)

Un centru de tratare a dependenței:

„Este important să nu se subestimeze efectele secundare pe termen lung ale băuturilor energizante. Conținutul lor variabil de cofeină îi lasă pe consumatori expuși unor efecte periculoase asupra sănătății, cum ar fi hipertensiunea arterială, tulburările de anxietate, problemele gastrointestinale și insomnia.” Northpoint Recovery (19)

Avocați:

„Companiile de băuturi energizante au luat o pagină din cartea de publicitate a Big Tobacco și vând produse care pun în pericol vieți prin vânzarea ideii că a le bea ne face „cool”. Se folosesc de atleți ca purtători de cuvânt pentru a ne ținti orgoliile și a ne vinde un stil de viață … . Dar nu este nimic cool în ceea ce privește numărul de reclamații de efecte adverse raportate la FDA. Nimic cool în ceea ce privește numărul de vizite la urgențe legate de băuturile energizante în fiecare an.” (20)

Băuturile energizante sunt o problemă la nivel mondial

Un studiu suedez a identificat un număr de cazuri cu simptome severe și decese posibil legate de băuturile energizante. (21)

Sistemul de urmărire al Germaniei indică faptul că, începând din 2002, băuturile energizante au provocat „leziuni hepatice, insuficiență renală, tulburări respiratorii, agitație, convulsii, stări psihotice, rabdomioliză, tahicardie, disritmii cardiace, hipertensiune, insuficiență cardiacă și deces”. (22)

Irlanda și Noua Zeelandă au raportat fiecare în jur de 15-20 de complicații grave cauzate de consumul de băuturi energizante pe o perioadă de aproximativ patru până la șase ani fiecare (Irlanda din 1999-2005, Noua Zeelandă din 2005-2009). (23)

Câteva țări iau măsuri

• În Uniunea Europeană, Franța, Danemarca și Norvegia au fost printre primele care au restricționat vânzările. Cea mai înaltă instanță europeană a susținut o interdicție franceză privind Red Bull în 2004, dar această decizie a fost efectiv anulată în 2009, instanțele observând că, deși țările au dreptul să interzică băuturile, în acest caz nu au demonstrat un risc pentru sănătate. (24)
• Statul rus majoritar musulman Cecenia a interzis vânzarea de băuturi energizante minorilor, un ministru adjunct al sănătății comparând direct băuturile cu berea, restricționată de islam. Letonia a luat, de asemenea, în considerare interzicerea vânzărilor către persoanele sub 18 ani, în timp ce Lituania a făcut presiuni pentru a interzice în schimb publicitatea către minori.
• Mexicul are unele dintre cele mai stricte restricții din lume privind băuturile energizante, potrivit firmei de cercetare de piață Euromonitor International. Vânzările sunt taxate cu 25 la sută, ceea ce face ca prețul mediu al unui litru să ajungă la aproximativ 66 pesos (5,00 dolari). Senatul Mexicului a interzis vânzările către persoanele sub 18 ani.

Morturi legate de băuturile energizante

• În 2011, o fată americană în vârstă de 14 ani a consumat două cutii de 24 de uncii înainte de a intra în stop cardiac.
• În 2013, o mamă a intentat un proces împotriva unei companii producătoare de băuturi energizante pentru moartea fiului ei de 19 ani, care a consumat trei băuturi în cele 24 de ore dinaintea morții sale și aproximativ două-trei pe zi în anii anteriori.
• În 2015, un bărbat de 19 ani din SUA ar fi băut trei băuturi și apoi s-a prăbușit în timp ce juca baschet și a murit la spital.
• În SUA, patru persoane au suferit crize convulsive la vârsta adultă și singura constatare comună a fost că toate consumaseră cantități mari de băuturi energizante(25)
• În 2009, un australian a suferit un stop cardiac fatal după ce a băut șapte până la opt cutii . (26)
• Un nigerian a murit după ce a băut opt cutii de conserve în urma unui pariu de 100 de dolari.
• Un japonez a murit după ce a băut prea multe, împreună cu un posibil consum de pastile de cofeină. (27)

Dar băuturile energizante mă vor ajuta la antrenament?

Nu chiar atât de mult.

În doze limitate și la anumite persoane în anumite tipuri de antrenament, poate.

Cafeina , principalul ingredient al băuturilor energizante, blochează receptorii de adenozină, făcând creierul mai alert. De asemenea, poate crește stimularea sistemului nervos central, făcând ca exercițiile fizice să pară că implică mai puțin efort și durere. (28)

În activitățile de intensitate ridicată, cum ar fi antrenamentul de rezistență sau sprintul, poate crește numărul de fibre utilizate în contracțiile musculare, ceea ce înseamnă că mișcările pot fi mai frecvente și mai puternice.

Studiile nu sunt concludente

Cercetările cu privire la faptul dacă cafeina îmbunătățește forța sunt mixte, spun cei de la Straight Health.

„Printre studiile care au observat o creștere a forței, un studiu a constatat că a fost eficientă pentru forța părții superioare a corpului, dar nu și pentru cea inferioară. Un alt studiu a constatat că cofeina a îmbunătățit forța inferioară a corpului, dar nu și cea superioară. Alte studii nu au constatat nicio îmbunătățire a forței cu suplimentarea.

Cafeina poate avea beneficii limitate pentru unele persoane în antrenamentul de rezistență și forță. Probabil că nu este o pastilă magică care face sau desface o rutină de rezistență. Cu toate acestea, poate crește ușor forța, poate întârzia oboseala și poate îmbunătăți performanța de anduranță.” (29)

„Poate, în circumstanțele potrivite, să îmbunătățească performanța atletică”, spune Dr. Erin Duchan, medic pediatru și coautor al unei revizuiri a științei actuale despre băuturile energizante pentru sportivi. (30) „Dar cantitățile de cofeină necesare pentru a stimula performanța variază foarte mult de la o persoană la alta, iar efectele sunt de obicei diminuate odată ce un atlet este obișnuit cu cofeina, subliniază ea.

Atleții pot fi sponsorizați de băuturi energizante, dar este puțin probabil ca ei să le bea de fapt, spune Team USA. (31)

„Pierzi lichide corporale prin transpirație. Cofeina agravează și mai mult deshidratarea.” avertizează dieteticianul Dee RollinsRollins. (32)

„Dacă ați băut deja o ceașcă sau două de cafea dimineața, adăugarea unei cutii de băutură energizantă vă poate face să depășiți cantitatea de cofeină pe care majoritatea dieteticienilor o consideră o limită rezonabilă pentru o zi.”

Dar băuturile energizante mă motivează

„Dacă trebuie să mă trezesc la 4:30 dimineața pentru a ajunge la sală la 5:00 dimineața pentru a ajunge la birou la 8:00 dimineața, după duș, etc., nu prea îmi pasă ce efect are o băutură energizantă asupra performanței mele. M-a făcut să ajung la sală în primul rând, ceea ce este cu mult mai bine decât să dorm prea mult.” – un răspuns în secțiunea de comentarii a unui articol din New York Times despre pericolele băuturilor energizante. (33)

Băuturile energizante vă pot da un impuls inițial de energie, dar de fapt sfârșesc prin a reduce nivelul de energie mentală și fizică”, spune Ari Whitten, specialist în energie și oboseală, care a realizat un podcast despre motivele pentru care băuturile energizante provoacă oboseală. (34)

„Oboseala este un efect secundar inevitabil al consumului de băuturi energizante”, spune el. Excesul de cofeină, conținutul ridicat de zahăr și caloriile fără fibre sunt câteva dintre cauze.

„Orexina este un neurotransmițător din creier care controlează starea de veghe. Orexina este cea care ne face să ne simțim „treji”, energizați și „plini de viață”. Dar dacă beți băuturi energizante în mod regulat, orexina este suprimată tot timpul și există mai puțină orexină în organism pentru a produce acea senzație de energie ridicată.”

Modalități mai bune de a vă motiva

Există modalități mult mai sănătoase de a vă motiva decât băuturile energizante, spune Dave Spurr, antrenor principal al Only Training, o companie premium de antrenament CrossFit și medaliat cu aur la Jocurile PanAm.

„Să ne uităm la somnul dumneavoastră, să ne uităm la apa dumneavoastră, la alimentația dumneavoastră și să ne dăm seama de ce vă bazați pe băuturile energizante. O ceașcă mică de cafea este bună pentru un impuls, dar dacă sunteți dependenți de ea, este o problemă”, avertizează el.

„Este mai puțin probabil că „nu sunteți o persoană matinală” și mai probabil că vă lipsește ceva în viața dumneavoastră. Trebuie să abordați mai întâi acele probleme înainte de a spune că aveți nevoie de băuturi energizante. Dacă abordați acești factori, nevoia de aceste băuturi va dispărea.”

De unde provine efectul energizant al băuturilor energizante?

Cafeina și zahărul în cea mai mare parte

Cafeina este o substanță chimică solubilă în grăsimi care trece cu ușurință din fluxul sanguin în țesutul cerebral, explică Livestrong. (35)

Nu dă energie, atât cât oferă iluzia de energie. O iluzie care este de scurtă durată și nesustenabilă.

„Activitatea creierului dumneavoastră este controlată de substanțe chimice numite neurotransmițători, care fie stimulează celulele creierului, fie le liniștesc. Adenozina este un neurotransmițător liniștitor. Cofeina se atașează la receptorii de adenozină de pe celulele creierului dumneavoastră, blocând efectul de liniștire al acestui neurotransmițător.”

Activitatea crescută a celulelor creierului dumneavoastră sub influența cofeinei duce la o creștere secundară a cantității de epinefrină din corpul dumneavoastră. Epinefrina este hormonul „luptă sau fugi”, care are efecte stimulatoare asupra creierului și corpului dumneavoastră.

„Atunci când adenozina este blocată prin consumarea unor cantități mari de cofeină, aceasta determină activarea neuronilor din creier. Gândindu-se că organismul se află într-o situație de urgență, glanda pituitară inițiază răspunsul organismului „luptă sau fugi” prin eliberarea de adrenalină. Acest hormon face ca inima să bată mai repede și ochii să se dilate. De asemenea, determină ficatul să elibereze zahăr suplimentar în sânge pentru energie”, spune Suzanne Farrell, purtător de cuvânt al Asociației Americane de Dietetică. (36)

Toate aceste reacții fizice vă fac să vă simțiți ca și cum ați avea mai multă energie.”

Curentul și dulceața zahărului

Datorită digestibilității sale ușoare și conținutului ridicat de glucoză, zahărul este o sursă trecătoare de energie.

Cercetătorii au colectat date din 31 de studii efectuate pe aproape 1.300 de adulți pentru a analiza efectul alimentelor și băuturilor îndulcite cu zahăr. Zahărul nu a îmbunătățit starea de spirit sau vigilența. De fapt, părea să sporească căderea de energie. Iar această oboseală a crescut la o oră după consumul de zahăr. (37)

„Studiul nostru oferă dovezi clare împotriva ideii că ingestia de zahăr poate îmbunătăți starea de spirit”, a declarat autorul principal al studiului, Konstantinos Mantantzis, Ph.D., de la Universitatea Humboldt din Berlin. „Mai important, rezultatele noastre arată că, dacă există ceva, consumul de zahăr ar putea să-i facă pe oameni mai obosiți și mai puțin alerți la scurt timp după consum.”

Cum sunt băuturile energizante nesănătoase? Să numărăm modurile

„Este o inconsecvență izbitoare faptul că, în SUA, un medicament stimulant care conține 100 mg de cofeină pe tabletă (de exemplu, NoDoz) trebuie să includă avertismente, în timp ce o băutură energizantă de 500 mg poate fi comercializată fără astfel de avertismente și fără informații privind cantitatea de cofeină din produs.” Cercetătorii de la Johns Hopkins School of Medicine (38)

Cafeina este cel mai popular drog psihoactiv din lume. Mai popular decât nicotina sau alcoolul. Este adăugată în tot mai multe produse, cum ar fi cereale, băuturi, bomboane și medicamente și este consumată în cantități din ce în ce mai mari de către adulți și copii.

Multe studii au arătat că cafeina este benignă și chiar sănătoasă. Alte studii au arătat că până și cantități mici pot avea efecte secundare nedorite.

„Aceste beneficii sunt măsurabile și numeroase; efectele negative, în egală măsură, sunt semnificative din punct de vedere statistic și clinic”, au remarcat cercetătorii într-un studiu privind modul în care cofeina afectează calitatea somnului.

„Studiile sunt limitate de omniprezența cofeinei în dieta modernă, iar consensul popular cu privire la „beneficiile” cofeinei determină în mod clar unele dintre aceste „beneficii”. O altă complicație este ceea ce pare a fi o variabilitate ridicată a răspunsului individual la cofeină, inclusiv suprimarea somnului.” (39)

Atunci câtă cofeină este sigur de consumat?

FDA a citat 400 de miligrame de cofeină pe zi – aproximativ patru sau cinci cești de cafea – ca fiind o cantitate moderată care nu este în general asociată cu efecte negative. (40)

„Aceasta este aproximativ cantitatea de cofeină din patru cești de cafea preparată, 10 cutii de cola sau două băuturi „energy shot””, este de acord Clinica Mayo. (41) Centrul Medical John Hopkins sugerează, 200-300 mg. (42)

Nu există o limită inferioară a nivelului de cofeină, deoarece nu există o nevoie nutrițională pentru aceasta.

Dar pentru mulți oameni, poate din motive genetice, chiar și o ceașcă de cafea poate fi prea mult, producând simptome precum insomnie, nervozitate, iritabilitate, tulburări de stomac, bătăi rapide ale inimii și neliniște. (43)

Se solicită reglementări mai dure

Multe băuturi energizante conțin aproximativ aceeași cantitate de cofeină ca și o ceașcă de cafea preparată în casă de dimensiuni similare și aproximativ jumătate din cea a unei cafele de dimensiuni similare dintr-o cafenea, se plâng producătorii de băuturi care spun că băuturile lor sunt vizate în mod nedrept pentru nivelurile ridicate de cofeină. (44)

Cu toate acestea, multe băuturi energizante sau energizante populare au niveluri de cofeină semnificativ mai mari decât cele găsite în cafea, iar ușurința cu care pot fi consumate împreună cu marketingul agresiv care vizează adolescenții și adulții tineri duce la un consum excesiv, spun oficialii din domeniul sănătății. (45)

„Utilizarea excesivă a băuturilor energizante a fost legată de nereguli ale ritmului cardiac care pun în pericol viața, hipertensiune arterială, convulsii, obezitate, diabet și avorturi spontane.” spune cardiologul Dr. Alessandro Giardini. „De asemenea, acestea pot crește tensiunea arterială ridicată și pot suprastimula celulele creierului, ducând la convulsii.” (46)

Într-un test recent, 34 de studenți la medicină au prezentat o diminuare notabilă a funcției vaselor de sânge după ce au băut o băutură energizantă de 24 de uncii. (47) Într-un alt experiment, soldații americani cărora li s-au administrat 32 de uncii din două băuturi energizante disponibile în comerț, au prezentat o tensiune arterială ridicată și o modificare a semnalizării electrice a inimii lor. (48)

Perchance to dream . . . efectul băuturii energizante asupra somnului

Cercetătorii de la Centrul de Cercetare a Tulburărilor de Somn & de la Spitalul Henry Ford din Michigan și de la Wayne State College of Medicine au analizat efectele perturbatoare asupra somnului ale consumului de cofeină la diferite intervale de timp înainte de culcare. Aceștia au constatat că cafeina consumată chiar și cu șase ore înainte de culcare a dus la o diminuare semnificativă a calității și cantității somnului. (49)

Fără un somn adecvat, corpul uman nu va funcționa cât mai bine din punct de vedere fizic, mental sau emoțional, a avertizat Charles Czeisler, cercetător în neuroștiințe și expert în somn de la Harvard Medical School, într-un articol din National Geographic. (50)

„Principalul motiv pentru care cofeina este folosită în întreaga lume este acela de a promova starea de veghe, Dar principalul motiv pentru care oamenii au nevoie de această cârjă este somnul inadecvat. Gândiți-vă la asta: Folosim cofeina pentru a compensa un deficit de somn care este, în mare parte, rezultatul utilizării cofeinei.”

O băutură energizantă cere o alta

Cei doi actori principali din băuturile energizante, cofeina și zahărul, creează dependență.

În plus față de faptul că este foarte plăcut la gust, zahărul are o „valoare hedonică” ridicată, ceea ce înseamnă că simțiți plăcere atunci când îl mâncați, potrivit cercetărilor colaționate de David A. Kessler, fost comisar al Administrației americane pentru alimente și medicamente. De asemenea, este întăritor, ceea ce înseamnă că, cu cât o faci mai des, cu atât mai mult vrei să o faci. (51)

Zahărul, ca și cocaina, amfetaminele și nicotina, are un impact puternic asupra sistemului de recompensă din creier numit sistemul mezolimbic al dopaminei. Neurotransmițătorul dopamină este eliberat de către neuronii din acest sistem ca răspuns la un eveniment recompensator. (52)

Haideți, nu sunt dependent de cafeaua mea. Am doar nevoie de ea dimineața, altfel voi muri.

Cafeina creează dependență? Dezbaterea este în curs de desfășurare. (53)

Cei care susțin că, la fel ca orice drog, poate crea dependență. Cu cât bei mai multă cofeină, cu atât mai mult te obișnuiești cu ea și ai nevoie de doze mai mari pentru a obține senzația. Alții spun că este doar o obișnuință; simptomele de sevraj sunt prea ușoare pentru a o numi dependență. (54) .

Cu toate acestea, consumul regulat și susținut de cofeină poate duce la schimbări în chimia creierului .

După cum am discutat mai devreme, celulele creierului produc mai mulți receptori de adenozină ca o modalitate de a-i compensa pe cei blocați de cofeină. La rândul său, cantitatea mai mare de receptori necesită o cantitate mai mare de cofeină pentru a obține aceeași „doză de cofeină”. Întreruperea bruscă a aprovizionării cu cofeină lasă brusc creierul cu o mulțime de receptori liberi pentru ca adenozina să se lege de ei. Acest lucru poate produce senzații puternice de oboseală și se crede că acesta este principalul motiv care stă la baza simptomelor de sevraj de cofeină care apar adesea în urma unei întreruperi bruște.

Real, nu aveți nevoie de zahărul suplimentar din băuturile energizante

. . muștele, îmbătate cu zahăr umed în băcănie, și-au uitat aripile și vioiciunea și s-au copt până la moarte în colțurile prăfuite ale vitrinei. – Charles Dickens

Zahărul adăugat (nu cel din fructe și legume) este la fel de rău pentru dumneavoastră ca și pentru muștele din romanul lui Dickens The Old Curiosity Shop – foarte, foarte rău pentru dumneavoastră. (55)

Acesta a fost numit cel mai rău ingredient din dieta modernă și, potrivit Departamentului de Agricultură al SUA, americanul mediu consumă mai mult de 150 de kilograme în fiecare an. Asta înseamnă aproximativ 32 de lingurițe pe zi.

Aproximativ zece până la 12 lingurițe pe zi este maximul recomandat, deși corpul nostru ar fi destul de fericit dacă nu am consuma nici măcar una. (56) Carbohidrații complecși – cerealele integrale, fructele și legumele – asigură rezerve ample de glucoză pentru nevoile energetice, furnizând în același timp și o serie de alți nutrienți utili.

Cum rămâne cu băuturile energizante care folosesc îndulcitori artificiali? Zero calorii!

Vești grozave, nu-i așa? Fără calorii! Înghițiți-le.

Nu atât de repede, spune Dr. David Ludwig, specialist în obezitate și pierdere în greutate la Spitalul de Copii din Boston, afiliat la Harvard.

„Dacă îndulcitorii non-nutritivi sunt sau nu siguri depinde de definiția pe care o aveți pentru siguranță. Studiile care au dus la aprobarea FDA au exclus riscul de cancer, în cea mai mare parte. Cu toate acestea, aceste studii au fost realizate folosind cantități mult mai mici de suc dietetic decât cele 24 de uncii pe zi consumate de multe persoane care beau suc dietetic. Nu știm cu adevărat ce efect vor avea cantitățile mari de aceste substanțe chimice pe parcursul mai multor ani. (57)

Dar există și alte preocupări în afară de cancer. În cadrul Studiului multietnic de ateroscleroză, consumul zilnic de băuturi dietetice a fost asociat cu un risc cu 36% mai mare de sindrom metabolic și cu un risc cu 67% mai mare de diabet de tip 2. Participanții la San Antonio Heart Study care au băut mai mult de 21 de băuturi dietetice pe săptămână au avut de două ori mai multe șanse de a deveni supraponderali sau obezi decât persoanele care nu au băut sucuri dietetice, a mai observat el.

Cum rămâne cu celelalte ingrediente din băuturile energizante?

„Contrar marketingului popular, prezența unor doze mari de vitamine, cum ar fi niacina, nu face ca o băutură să fie sănătoasă. Oamenii beau o băutură energizantă cu așteptarea că vor „simți ceva” și, atunci când o fac, cred că produsul trebuie să funcționeze. Dar alimentele și băuturile nu ar trebui să provoace niciodată efecte secundare. Un supradozaj de niacină care are ca rezultat înroșirea pielii, creșterea ritmului cardiac sau transpirația din cauza stimulentelor este de fapt considerat un eveniment advers de către experții din domeniul sănătății. – Agenția Americană Anti-Doping (58)

Câteva ingrediente comune în băuturile energizante: (59)

• Efedrina – Un stimulent care acționează asupra sistemului nervos central. Este un ingredient comun în produsele pentru pierderea în greutate și în decongestionante, dar au existat îngrijorări cu privire la efectele sale asupra inimii.
• Taurina – Un aminoacid natural produs de organism care ajută la reglarea bătăilor inimii și a contracțiilor musculare.
• Ginseng – O rădăcină despre care unii cred că are mai multe proprietăți medicinale, inclusiv reducerea stresului și creșterea nivelului de energie.
• Vitaminele B – Un grup de vitamine care pot transforma zahărul în energie și îmbunătățesc tonusul muscular.
• Semințe de guarana – Un stimulent care provine dintr-un mic arbust originar din Venezuela și Brazilia.
• Carnitina – Un aminoacid care joacă un rol în metabolismul acizilor grași.
• Creatina – Un acid organic care ajută la furnizarea de energie pentru contracțiile musculare.
• Inositol – Un membru al complexului de vitamine B (nu este o vitamină propriu-zisă, deoarece corpul uman o poate sintetiza) care ajută la transmiterea mesajelor în interiorul celulelor din organism.
• Ginkgo biloba – Fabricat din semințele copacului ginkgo biloba, considerat a îmbunătăți memoria.

Îngrijorări legate de modul în care interacționează ingredientele din băuturile energizante

„În general, îngrijorarea este că aceste vitamine, aminoacizi și plante medicinale sunt adesea în concentrații mai mari decât în mod natural în alimente sau plante, iar efectele, atunci când sunt combinate în special cu cofeina, pot fi potențate”, spune Katherine Zeratsky, dietetician clinic la Clinica Mayo din Rochester, Minnesota.(60)

Dr. John Higgins, un cardiolog sportiv de la McGovern Medical School din cadrul University of Texas Health Science Center din Houston, care a condus mai multe studii privind băuturile energizante și impactul asupra sănătății, spune că trebuie făcute mai multe cercetări pentru a determina modul în care aceste ingrediente ar putea interacționa pentru a provoca efecte negative asupra sănătății.(61)

„Am găsit o asociere între consumul de băuturi energizante și modificări ale intervalelor QT și ale tensiunii arteriale care nu pot fi atribuite cofeinei”, spune Dr. Sachin A. Sha, de la Universitatea Pacificului din California, care a condus un studiu recent care a analizat impactul băuturilor energizante asupra funcției cardiace. (62)

„Trebuie să investigăm urgent ingredientul special sau combinația de ingrediente din diferite tipuri de băuturi energizante care ar putea explica constatările observate în studiul nostru clinic.”

Alcoolul face ca băuturile energizante să fie și mai periculoase

Hmmm . . . . adăugați alcool la băuturile supraîncărcate cu cofeină și zahăr. Ce ar putea merge prost?

Multe, de fapt.

Băuturile energizante alcoolice pot chiar să schimbe neurochimia creierului la adolescenți în același mod în care o face cocaina. (63)

Băutul de alcool amestecat cu băuturi energizante cu conținut ridicat de cafeină ar putea fi mai riscant decât consumul de alcool ca atare sau cu un mixer mai tradițional. Cercetătorii canadieni au descoperit o legătură între consumul de alcool amestecat cu băuturi energizante și un risc crescut de căderi, bătăi și accidente. (64)

Acest lucru s-ar putea datora faptului că îi poate face pe oameni să fie „beți de vii” – un rezultat al efectelor stimulatoare ale cofeinei și al efectelor de încetinire a creierului pe care le are alcoolul. (65)

Băutorii care amestecă alcoolul cu băuturi energizante sunt mai predispuși decât băutorii care nu amestecă alcoolul cu băuturi energizante să raporteze relații sexuale nedorite sau neprotejate, să conducă în stare de ebrietate sau să călătorească cu un șofer care era în stare de ebrietate sau să sufere leziuni legate de alcool. (66)

Există băuturi energizante sănătoase?

Băuturile energizante sănătoase sunt o tendință în plină expansiune, deși se confruntă cu o problemă de marcă semnificativă, deoarece piața „băuturilor energizante” a ajuns să fie identificată cu băuturi nesănătoase cu un conținut ridicat de zahăr și cofeină.

Există multe produse care apar pe piață care nu conțin cofeină sau zahăr și care prezintă ingrediente naturale care au beneficii sănătoase pentru sănătate pe termen lung.

În fruntea acestei piețe se află adaptogenii.

Adaptogenii sunt plante non-toxice care sunt comercializate ca ajutând organismul să reziste la factori de stres de toate tipurile, fie ei fizici, chimici sau biologici. Aceste plante și rădăcini au fost folosite de secole în tradițiile de vindecare chinezești și ayurvedice, dar ele au o renaștere în prezent.

Efectele adaptogenelor par adesea subtile. Acest lucru se datorează faptului că ele ajută pur și simplu organismul să își îndeplinească funcțiile obișnuite într-un mod mai eficient, prin adăugarea de ATP (energie) și fosfați de creatină (putere) pentru sprijin. Astfel, la finalizarea unui antrenament dificil, efectele adaptogenilor se vor manifesta prin perseverență mentală și fizică, rezistență și anduranță. – Box Pro (67)

Adaptogenii pot face pentru glandele suprarenale ceea ce exercițiile fizice fac pentru mușchi, spune Dr. Brenda Powell, co-director medical al Centrului pentru Medicină Integrativă și Stil de Viață din cadrul Institutului de Wellness al Clinicii Cleveland. (68).

„Când facem exerciții fizice, este un stres pentru corpul nostru. Dar, pe măsură ce continuăm să ne antrenăm și să facem exerciții fizice, corpul nostru devine mai bun în a face față stresului, astfel încât nu mai suntem la fel de obosiți sau nu mai avem un ritm cardiac atât de ridicat”, spune ea. Între timp, atunci când luați adaptogene, „vă antrenați corpul să facă față efectelor stresului.”

Powell spune că plantele fac acest lucru prin interacțiunea cu axa hipotalamo-hipofizo-suprarenală (HPA) și cu sistemul simpatico-suprarenal, ambele implicate în răspunsul organismului la stres. Adaptogenii pot regla producția de hormoni și răspunsurile fiziologice la stres pentru a se asigura că organismul dumneavoastră – de la minte la sistemul imunitar și până la nivelul de energie – funcționează așa cum ar trebui, spune ea.

Unul dintre primele produse care profită de beneficiile pe care le oferă adaptogenii este băutura METTA Natural Awareness Beverage. Compania din spatele Metta spune că băutura sa, fără cofeină și fără zaharuri adăugate, conține cantități eficiente din punct de vedere clinic din patru plante adaptogene, ginseng, rhodiola, schisandra și astragalus. (69)

Uleiurile CBD generează entuziasm

„Orice atlet serios are obligația de a explora, cel puțin, CBD și capacitatea sa de vindecare. Antidotul este un antidot. CBD oferă una dintre primele oportunități reale de a vă extinde planul de pregătire fizică fără a vă compromite sănătatea.” (70) Steve Weatherford, fost punter NFL

Cannabidiol (CBD) și tetrahidrocannabinol (THC), sunt doi compuși naturali care se găsesc în plantele din genul Cannabis. CBD poate fi extras din cânepă sau din marijuana. Plantele de cânepă sunt plante de canabis care conțin mai puțin de 0,3 % THC, în timp ce plantele de marijuana sunt plante de canabis care conțin concentrații mai mari de THC.

Deși CBD și THC pot oferi ameliorare în cazul mai multor afecțiuni identice, CBD nu provoacă efectele euforice (high) care apar cu THC.

O mare varietate de producători infuzează CBD și THC în tot felul de băuturi, inclusiv ceai, sifon, cidru, margarita și vin, cu o gamă largă de concentrații, de la doze mici de 2,5 miligrame de THC pe recipient până la doze foarte puternice de 100 mg pe recipient.

Beneficii post-exercițiu

Reducerea durerilor, reducerea inflamației, ajutor în probleme gastrice și îmbunătățirea calității somnului și șansa de a renunța la utilizarea AINS, sunt câteva dintre beneficiile potențiale ale acestor produse. (71)

Potrivit unei analize din 2018 a 132 de studii originale publicate în Frontiers in Neurology, CBD reduce inflamația și ajută la îmbunătățirea durerii și a mobilității la pacienții cu scleroză multiplă. „Este antiinflamator, antioxidativ, antiemetic, antipsihotic și neuroprotector”, au scris autorii studiului de revizuire. (72)

Reunyte, o nouă băutură de „recuperare naturală” combină uleiul de cânepă, adaptogeni și electroliți pentru a reduce inflamația, a crește recuperarea și a stimula performanța. (73)

Se preconizează că aceasta va fi o piață de 1,4 miliarde de dolari până în 2023, potrivit Zenith Global. Aceasta este în creștere de la 89 de milioane de dolari în 2018. (74)

1. https://www.healthination.com/food/energy-drinks-vs-soda,
2. https://www.nbcnews.com/health/health-news/energy-drinks-worse-your-heart-caffeine-alone-study-n751686
3. https://nccih.nih.gov/health/energy-drinks.
5. https://undark.org/article/kids-energy-drinks/
6. https://www.energydrinkslawsuit.com/
7. https://web.archive.org/web/20100326144613/http://www.joltenergy.com/about.html
8. https://nccih.nih.gov/health/energy-drinks
9. http://itresearchbrief.com/energy-drink-market
11. www.sciencedaily.com/releases/2019/04/190429125416.htm.
12. https://www.google.com/search?q=monster+energy&oq=monster+energy&aqs=chrome..69i57j0l2j69i60l3.14975j0j4&sourceid=chrome&ie=UTF-8,
13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4462044/
14. https://www.webmd.com/food-recipes/news/20121025/how-much-caffeine-energy-drink#1
15. (https://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030
16. https://www.cnn.com/2016/01/18/health/where-do-we-stand-artificial-sweeteners/index.html)
17. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4682602/
18. ibid
19. https://www.consumeraffairs.com/news/energy-drinks-shouldnt-be-consumed-by-kids-organization-says-020918.html
20. https://www.acsm.org/read-research/newsroom/news-releases/news-detail/2018/05/15/energydrinks.
21. https://www.northpointrecovery.com/blog/link-energy-drinks-addiction/
22. https://www.energydrinkslawsuit.com/
23. https://www.ncbi.nlm.nih.gov ‘ pmc ‘ articles ‘ PMC4197301
24. https://www.popsci.com/energy-drinks-caffeine-blood-vessel/
25. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3065144/?dom=prime&src=syn
26. https://qz.com/18879/will-bans-cost-energy-drinks-their-kick/
27. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articole/PMC4197301/
28. https://www.mja.com.au/journal/2009/190/1/cardiac-arrest-young-man-following-excess-consumption-caffeinated-energy-drinks
29. https://www.caffeineinformer.com/a-real-life-death-by-caffeine
30. https://theconversation.com/can-coffee-improve-your-workout-the-science-of-caffeine-and-exercise-92366
31. https://supplementdatabase.com/articles/caffeine-strength/
32. https://well.blogs.nytimes.com/2010/12/08/phys-ed-do-energy-drinks-improve-athletic-performance/
34. https://www.teamusa.org/USA-Volleyball/Features/2018/November/06/TrueSport-Energy-Drinks
35. https://www.verywellfit.com/dangers-of-energy-drinks-for-exercise-3435416
36. https://well.blogs.nytimes.com/2010/12/08/phys-ed-do-energy-drinks-improve-athletic-performance/
37. https://www.theenergyblueprint.com/why-do-energy-drinks-make-me-tired/
38. https://www.livestrong.com/article/433642-does-coffee-really-give-you-energy/
39. https://blogs.unimelb.edu.au/sciencecommunication/2014/10/14/do-energy-drinks-actually-give-you-energy/
40. https://www.runnersworld.com/news/a27305752/sugar-no-energy-boost/
41. https://undark.org/article/kids-energy-drinks/
42. https:// www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6292246/
43. https://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm350570.htm
44. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/in-depth/caffeine/art-20045678
45. https://www.hopkinsallchildrens.org/Patients-Families/Health-Library/HealthDocNew/Caffeine?id=2128
46. https://www.nationalgeographic.com/science/2018/11/news-daylight-saving-time-coffee-caffeine-genes-dna/
47. https://www.energydrinkinformation.com/resources/caffeine/

.

48. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articole/PMC4056208/
50. https://www.express.co.uk/life-style/health/840080/gym-workout-exercise-heart-disease-energy-drink-caffeine
51. https://www.sciencedaily.com/releases/2019/05/190529084823.htm
52. https://www.inverse.com/article/50292-effects-of-energy-drinks-on-mental-health-fatiguex
53. https://www.psychologytoday.com/us/blog/sleep-newzzz/201312/new-details-caffeine-s-sleep-disrupting-effects
55. www.nationalgeographic.com/science/health-and-human-body/human-body/caffeine-buzz/
56. https://www.verywellmind.com/sugar-addiction-22149
57. https://theconversation.com/fact-or-fiction-is-sugar-addictive-73340
58. https://en.wikipedia.org/wiki/Caffeine, https://www.webmd.com/diet/caffeine-myths-and-facts
59. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17127537
60. https://www.healthline.com/nutrition/too-much-sugar
61. https://www.healthline.com/nutrition/how-much-sugar-per-day#section3
62. https://www.health.harvard.edu/blog/artificial-sweeteners-sugar-free-but-at-what-cost-201207165030
63. . https://www.usada.org/substances/supplement-411/recognize-risk-when-see-it/energy-drinks/five-things-know-energy-drinks/
64. https://science.howstuffworks.com/innovation/edible-innovations/energy-drink.htm
65. https://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/nutrition-and-healthy-eating/expert-answers/energy-drinks/faq-20058349
66. https://www.cnn.com/2017/04/26/health/energy-drinks-health-concerns-explainer/index.html
67. https://www.thesun.co.uk/news/9174414/energy-drinks-increase-risk-sudden-cardiac-death/
68. https://www.drugrehab.com/addiction/alcohol/risks-of-mixing-alcohol/energy-drinks/
69. https://www.uvic.ca/research/centres/cisur/about/news/archive/energy-drinks-alcohol-harm.php
70. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articole/PMC4190582/
71. https://www.cdc.gov/alcohol/fact-sheets/caffeine-and-alcohol.htm
72. https://boxpromag.com/adaptogens-for-athletic-performance/
73. https://time.com/5025278/adaptogens-herbs-stress-anxiety/

.

74. https://drinkmetta.com/
75. https://www.forbes.com/sites/terrelldavis/2019/07/08/cbd-and-the-age-of-recovery/#340f5bc4e29c
76. https://trainright.com/cbd-for-athletes-cannabidiol/
77. https://www.menshealth.com/health/a26467604/cbd-for-inflammation-muscle-recovery/
78. https://itsyournyte.com/
79. https://www.forbes.com/sites/nickkovacevich/2019/04/15/drink-up-the-next-frontier-in-cannabis-is-beverages/#fb1cd8d78d5b