Alcoolul poate fi savurat ca parte a stilului de viață cu conținut scăzut de carbohidrați. Ca în cazul majorității lucrurilor, adăugați-l doar dacă este potrivit pentru dumneavoastră și faceți alegeri înțelepte dacă alegeți să vă umpleți paharul. Deși alcoolul furnizează calorii și, uneori, carbohidrați, fără sațietate, există multe opțiuni cu conținut scăzut de carbohidrați care pot fi consumate cu moderație. Dacă vă asigurați că alegeți vinuri și băuturi spirtoase uscate, precum și mixere fără zahăr, vă puteți bucura în continuare de variante cu conținut scăzut de carbohidrați și keto-friendly ale băuturilor dvs. preferate, cum ar fi un rom și o cola dietetică sau un Moscow Mule făcut cu bere de ghimbir dietetică.

Vinuri, băuturi spirtoase și beri keto

Rețineți acest tabel pentru a vă asigura că sunteți pe drumul cel bun.

Vinuri cu conținut scăzut de carbohidrați

Vinuri cu conținut scăzut de carbohidrați acceptabile:

Optați pentru vinuri seci. Aceste vinuri tind să aibă 1-2 grame de carbohidrați la 5 uncii.

Deși vinul provine din sucul de struguri dulci, care conține aproximativ 30 de grame de zahăr la 4 uncii, fermentația drojdiei transformă acel zahăr în alcool – astfel că un conținut mai mare de alcool înseamnă că o cantitate mai mare de zahăr a fermentat în alcool. Verificați eticheta și alegeți vinuri cu un conținut de cel puțin 12% alcool în volum (ABV).

Iată câteva vinuri seci obișnuite (cu aproximativ 1-2 g de carbohidrați la 5 oz):

• Cabernet Sauvignon
• Pinot Noir
• Chardonnay
• Sauvignon Blanc
• Chablis
• Zinfandel

Vinuri cu conținut scăzut de carbohidrați pe care ar trebui să le evitați: Evitați vinurile de desert, cum ar fi porturile, madeiras, sauternes și cele mai multe sherry-uri. Deoarece fermentația este oprită mai devreme, acestea tind să aibă un conținut ridicat de zahăr. Riesling, vinurile spumante și gewürztraminer pot fi uscate sau dulci, așa că fiți prudenți cu aceste soiuri.

Low Carb Spirits and Specialty Cocktails

Cocktails low carb acceptabile: Procesul de distilare elimină aproape tot zahărul din amestecul original. Consumați-l „simplu” sau, dacă folosiți un mixer, asigurați-vă că este un mixer fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați. Iată câteva opțiuni acceptabile atunci când sunt consumate direct:

• Rum
• Tequila
• Vodka
• Gin
• Whiskey (Bourbon, Rye, Scotch)
• Cognac și Brandy

Puteți bea lichiorul direct sau puteți folosi un mixer fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi:

Cognac și Brandy:

• Diet soda
• Crystal Lite
• Diet tonic
• Club Soda sau apă minerală
• Seltzer cu zero calorii
• Ceai cu gheață (fără zahăr)
• Suc fără zahăr

Iată câteva dintre rețetele noastre preferate de băuturi mixte.

Moscow Mule

Bloody Mary

Gin & Tonic

Cocktailuri cu conținut scăzut de carbohidrați pe care ar trebui să le evitați:

Majoritatea sortimentelor de lichior cu arome (i.e., caramel vodka, kahlua, fireball) sunt bogate în zahăr.

Bere cu conținut scăzut de carbohidrați

Beri cu conținut scăzut de carbohidrați acceptabile:

Berele „light-beer” vor furniza 5-10 grame de carbohidrați per porție de 12 uncii. Cele mai ușoare beri, cum ar fi Michelob Ultra, furnizează 2-5 grame de carbohidrați.

Beri cu conținut scăzut de carbohidrați pe care ar trebui să le evitați:

Majoritatea berilor ar trebui să fie evitate în întregime sau consumate la minimum dacă vă limitați aportul de carbohidrați. Fabricată din cereale maltate, cum ar fi orzul, orezul sau grâul; berea conține cantități variabile de carbohidrați în funcție de cantitatea de cereale maltate adăugate și de gradul de fermentare. Cele mai multe beri de culoare deschisă conțin 12-15 grame de carbohidrați pe porție, iar berile închise la culoare tind să conțină considerabil mai mult.

Legitii pentru consumul de alcool în cadrul unei diete cu conținut scăzut de carbohidrați sau cetogenice

Dacă alegeți să vă bucurați de alcool ca parte a planului dumneavoastră cu conținut scăzut de carbohidrați, urmați aceste reguli simple:

1. Adaugați alcool numai dacă nu vă blochează pierderea în greutate sau nu are impact asupra sănătății metabolice.
2. Alegeți vinuri, șampanii și băuturi spirtoase uscate și bere cu conținut (foarte) scăzut de carbohidrați. Nu uitați să amestecați doar cu opțiuni fără zahăr.
3. Limitați-vă consumul. Prea multe băuturi nu numai că pot adăuga calorii din cauza alcoolului, dar vă limitează și capacitatea de a vă feri de tava cu deserturi sau de a ajunge la gustări atunci când nu vă este foame. Cunoașteți mărimea sortimentului de băutură și fiți conștienți de limita dumneavoastră!