I motsats till vad många tror kan du njuta av chips som mellanmål även om du har diabetes. Även om du fortfarande måste hålla ett öga på natrium och vara kolhydratmedveten behöver du inte förbjuda de livsmedel du älskar från din kost. Vi visar dig hur du kan förstå vad som finns på hyllorna, diskuterar några sätt att på ett hälsosamt sätt inkludera chips i din kost och delar med oss av våra favoritfynd. Du får våra hälsosamma favorittips för potatischips och tortillachips och lär dig vad du ska leta efter på etiketterna.

Relaterat: Prova den här 7-dagars måltidsplanen för diabetes

Vad du ska tänka på när du handlar chips

Håll det enkelt: Leta efter chips med korta ingredienslistor och utan konstgjorda konserveringsmedel och aromer. Håll utkik efter tillsatt socker och överskott av natrium, som ofta tillsätts i chips med grillsmak eller andra chips med söt eller salt smak.

Var hälsosam för hjärtat: Välj chips som tillagats med vegetabiliska oljor som är hälsosamma för hjärtat, t.ex. solrosolja eller safflorolja. Expellerpressad innebär att oljan har extraherats naturligt, utan användning av kemiska medel.

Bakad kontra friterad kontra kittelkokt: Du sparar några gram fett genom att välja bakade chips, men låt dig inte luras att tro att ”kettle-cooked” är ett hälsosammare alternativ. Kettle-cooked chips är fortfarande stekta – bara i mindre mängder olja för att ge dem den extra krispiga konsistensen.

Välj fullkorn: När det gäller tortillachips kan du fylla på med mättande fibrer genom att välja märken som innehåller fullkornsmajs, vilket kan visas som ”helkärna” eller ”stenmald” majs på etiketten.

Relaterat: När det gäller tortillachips kan du välja fullkornsmajs som innehåller fullkornsmajs: Hur passar chips in i en diabetesvänlig kosthållning

Som chips inte erbjuder mycket näringsvärde i sig själva, kan de ändå vara en del av en hälsosam, diabetesvänlig kosthållning när de äts med måtta. Ät försiktigt genom att portionera ut en rimlig mängd chips – en portion på 1 gram motsvarar vanligtvis cirka 15 vanliga potatischips eller 10 tortillachips – och lämna tillbaka påsen i skafferiet. (Eller eliminera gissningen genom att köpa förpackningar med enstaka portioner.) Som med alla måltider och mellanmål bör du balansera blodsockret genom att kombinera kolhydratrika livsmedel med en portion protein – tänk på guacamole, hemlagad hummus eller delikatesskött med lågt natriuminnehåll.

När du äter chips tillsammans med en smörgås, hoppa över den andra brödskivan och gör en halvstor version eller en öppen smörgås för att hålla koll på din totala kolhydratmängd. Vi älskar att krossa några tortillachips ovanpå tacosallad eller en soppskål med låg natriumhalt. Istället för att skyffla upp kaloririk queso cheese kan du prova en av dessa nyttigare byten för hjärtat: 1/4 kopp salsa med låg natriumhalt och en klick gräddfil med låg fetthalt, 1/4 av en avokado mosad med limejuice, eller strö över chips med 2 matskedar mexikansk ost med reducerad fetthalt och låt dem smälta i mikrovågsugnen.

Relaterat:

Näringsriktlinjer:

Portionsstorlek: 1 uns = ca 15 vanliga potatischips; ca 10 tortillachips. Kontrollera alltid etiketten, eftersom portionsstorleken varierar kraftigt beroende på märke.

Kalorier: ≤160 kalorier
Kolhydrater: ≤25 g
Mättat fett: ≤2 g
Transfett: 0 g
Natrium: ≤240 mg
Fiber:

De bästa chipsmärkena för diabetes

Vi har testat dessa chips. Här är våra favoritchips och tortillachips som uppfyller våra näringsriktlinjer och smakar bra.

Foto: FritoLay

Simply Lay’s Sea Salted Thick Cut Potato Chips

Portionsstorlek: 17 chips

160 kalorier, 15 g kolhydrater, 1 g fibrer, 2 g protein, 10 g fett, 1 g mättat fett, 0 g transfetter, 160 mg natrium

Foto: FritoLay

Sun Chips 100% Whole Grain Original

Portionsstorlek: 16 chips

140 kalorier, 19 g kolhydrater, 2 g protein, 6 g fett, 0,5 g fett, 0 g transfett, 110 mg natrium

Foto: Amazon

365 Everyday Value Kettle Cooked Potato Chips Sea Salt

Portionsstorlek: 18 chips

150 kalorier, 17 g kolhydrater, 1 g fibrer, 1 g protein, 8 g fett, 0,5 g fett med mättat innehåll, 0 g transfett, 160 g natrium

Foto: Amazon

365 Everyday Value Kettle Cooked Potato Chips Sea Salt

Servering: 18 chips

Foto: Amazon: Cape Cod

Cape Cod Kettle Cooked Potato Chips 40% Less Fat Sweet Mesquite Barbeque

Portionsstorlek: 18 chips

130 kalorier, 18 g kolhydrater, 1 g fibrer, 2 g protein, 6 g fett, 0,5 g mättat fett, 0 g transfett, 150 mg natrium

Foto: Cape Cod Kettle Cooked Potato Chips 40% mindre fett:

Sportionsstorlek: 10 chips

130 kalorier, 17 g kolhydrater, 2 g fibrer, 2 g protein, 7 g fett, 0,5 g mättat fett, 0 g transfett, 65 mg natrium

Foto: Late July

Late July Organic Sea Salt Thin & Crispy Restaurant Style Tortilla Chips

Sportionsstorlek: 10 chips

130 kalorier, 17 g kolhydrater, 2 g fibrer, 2 g protein, 7 g fett, 0,5 g mättat fett, 0 g transfett, 65 mg natrium

Foto: Foto: Late July Guiltless Gourmet

Guiltless Gourmet Baked Yellow Corn Tortilla Chips

Portionsstorlek: 18 chips

120 kalorier, 22 g kolhydrater, 2 g fibrer, 2 g protein, 3 g fett, 0 g fett, 0 g transfettsyror, 180 mg natrium

Bild: FritoLay

Tostitos Baked Scoops Tortilla Chips

Portionsstorlek: 16 chips

120 kalorier, 22 g kolhydrater, 2 g fibrer, 2 g protein, 3 g fett, 0 g fett, 0 g transfett, 140 mg natrium

Nyfiken på alternativa chipsalternativ på hyllorna? Det finns alltid nya produkter som dyker upp – utöver de traditionella potatis- och majschipsen. Vi är stora fans av märket Beanitos, som tillverkas av baljväxter i stället för potatis eller majs. Beanitos har en jämförbar näringsprofil som potatis- eller tortillachips, men innehåller cirka 5 gram mättande protein och 4 gram fibrer per portion. Även om Popchips – potatischips som är luftpoppade, inte bakade eller stekta – tekniskt sett inte är potatischips eller tortillachips, är de ett något fettsnålare alternativ till traditionella chips.

Missa inte:

De bästa snabbmatsprodukterna för personer med diabetes
Matvaror som bör undvikas med diabetes