A közhiedelemmel ellentétben a csipszet cukorbetegség esetén is lehet nassolni. Bár továbbra is figyelnie kell a nátriumra és a szénhidráttudatosságra, nem kell száműznie az étrendjéből azokat az ételeket, amelyeket szeret. Megmutatjuk, hogyan tudod értelmezni, mi van a polcokon, megbeszélünk néhány módot arra, hogyan tudod egészségesen beilleszteni a chipseket az étrendedbe, és megosztjuk a kedvenc találmányainkat. Megkapja kedvenc egészséges választásainkat a burgonya chipsek és tortilla chipsek közül, és megtanulja, mire figyeljen a címkéken.

Related: Próbálja ki ezt a 7 napos diabéteszes étkezési tervet

Mire figyeljünk, amikor chipset vásárolunk

Maradjon egyszerű: Keresse a chipseket, amelyek rövid összetevőlistával rendelkeznek, és nem tartalmaznak mesterséges tartósítószereket és aromákat. Figyeljen a hozzáadott cukrokra és a felesleges nátriumra, amelyeket gyakran adnak a barbecue-ízű chipsekhez, vagy bármely más édes vagy sós ízű chipshez.

Legyen szívbarát: Válasszon szívbarát növényi olajokkal – például napraforgó- vagy pórsáfránymagolajjal – főzött chipset. Az expellerrel sajtolt olaj azt jelenti, hogy az olajat természetes úton, vegyi anyagok használata nélkül nyerték ki.

Sütve vagy sütve, vagy vízben főzve: Néhány gramm zsírt megspórolhatsz, ha a sült chipset választod, de ne tévesszen meg senkit, ha azt hiszi, hogy a “bográcsban főzött” egészségesebb megoldás. A tepsiben sütött chipset még mindig sütik – csak kisebb adag olajban, hogy extra ropogós legyen a textúrája.

Válasszon teljes kiőrlésű gabonát:

Related:

Hogyan illeszthető a chips a cukorbetegség-barát étrendbe

Míg a chips önmagában nem nyújt sok tápértéket, mértékkel fogyasztva mégis része lehet az egészséges, cukorbetegség-barát étrendnek. Falatozzon tudatosan, adagoljon ki ésszerű mennyiségű chipset – egy unciás adag általában körülbelül 15 hagyományos burgonyachipset vagy 10 tortillachipset jelent -, és tegye vissza a zacskót a kamrába. (Vagy hagyja ki a találgatásokat az egyadagos csomagok megvásárlásával.) Mint minden étkezés és uzsonna esetében, egyensúlyozza ki a vércukorszintet úgy, hogy a szénhidrátban gazdag ételeket egy adag fehérjével párosítja – gondoljon guacamole-ra, házi humuszra vagy alacsony nátriumtartalmú csemegehúsra.

Ha chipset szendviccsel eszik, hagyja ki a második szelet kenyeret, és készítsen félméretű változatot vagy nyitott szendvicset, hogy kordában tartsa a szénhidrátok számát. Szeretünk néhány tortillachipset összetörni a taco saláta vagy egy nátriumszegény tál leves tetejére. Ahelyett, hogy magas kalóriatartalmú queso sajtot kanalazna, próbálja ki az alábbi szívbarát cserék egyikét: 1/4 csésze alacsony nátriumtartalmú salsával és egy kiskanál alacsony zsírtartalmú tejföllel; 1/4 avokádó lime-lével pürésítve; vagy szórja meg a chipset 2 evőkanál csökkentett zsírtartalmú mexikói sajttal, és olvassa meg a mikrohullámú sütőben.

Hoz kapcsolódóan:

Táplálkozási útmutató:

Adagméret: 1 uncia = kb. 15 normál burgonyachips; kb. 10 tortilla chips. Cél legalább 2 g

A legjobb csipszmárkák cukorbetegség esetén

Teszteltük ezeket a csipszeket. Íme, a kedvenc burgonyachipseink és tortillachipseink, amelyek megfelelnek a táplálkozási irányelveinknek és remek ízűek.

Fotó: Bp: FritoLay

Sun Chips 100% Whole Grain Original

Adag: 16 chips

140 kalória, 19 g szénhidrát, 2 g fehérje, 6 g zsír, 0,5 g szat: Amazon

365 Everyday Value Kettle Cooked Potato Chips Sea Salt

Adag: 18 chips

150 kalória, 17 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g fehérje, 8 g zsír, 0,5 g zsírsav, 0 g transzzsír, 160 g nátrium

Fotó: Cape Cod

Cape Cod Kettle Cooked Potato Chips 40%-kal kevesebb zsírral Sweet Mesquite Barbeque

Adag: 18 chips

130 kalória, 18 g szénhidrát, 1 g rost, 2 g fehérje, 6 g zsír, 0,5 g zsírsav, 0 g transzzsír, 150 mg nátrium

Fénykép: Late July

Late July Organic Sea Salt Thin & Crispy Restaurant Style Tortilla Chips

Adag: 10 chips

130 kalória, 17 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g fehérje, 7 g zsír, 0,5 g zsírsav, 0 g transzzsír, 65 mg nátrium

Fotó: Guiltless Gourmet

Guiltless Gourmet Sült sárga kukorica tortilla chips

Adag: 18 chips

120 kalória, 22 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g fehérje, 3 g zsír, 0 g zsírsav, 0 g transzzsír, 180 mg nátrium

Fénykép: FritoLay

Tostitos Baked Scoops Tortilla Chips

Adagméret: 16 chips

120 kalória, 22 g szénhidrát, 2 g rost, 2 g fehérje, 3 g zsír, 0 g zsírsav, 0 g transzzsír, 140 mg nátrium

Kíváncsi vagy a polcokon található alternatív chipsekre? Mindig új termékek bukkannak fel – a hagyományos burgonya- és kukoricacsipszeken túl. Nagy rajongói vagyunk a Beanitos márkának, amely burgonya vagy kukorica helyett hüvelyesekből készül. A Beanitos tápanyagprofilja hasonló a burgonya- vagy tortillachipsekéhez, de adagonként körülbelül 5 gramm laktató fehérjét és 4 gramm rostot tartalmaz. És bár technikailag nem burgonya- vagy tortillachipsz, a Popchips – a levegőben pattogtatott, nem pedig sütött vagy sült burgonyachipsz – kissé alacsonyabb zsírtartalmú alternatívája a hagyományos chipszeknek.

Ne hagyja ki:

Top gyorséttermi ételek cukorbetegek számára
A cukorbetegek által kerülendő élelmiszerek

.