Denna amerikanska klassiker är perfekt när som helst på året. Min glutenfria tonfiskgryta har all smak, och mer än originalversionen, men inget av gluten!
Jag samarbetar med Lance Crackers för att ge dig det här receptet på glutenfri tonfiskgryta! Jag har fått ersättning för det här inlägget.
Vad är tonfiskgryta?
Tonfiskgryta är en superpopulär amerikansk gryta som vanligtvis görs med någon kombination av tonfisk, pasta, ärter på burk, soppa på burk som sås och sedan toppas med något krispigt, till exempel potatischips, cornflakes, brödsmulor eller stekt lök på burk.
Min version utelämnar soppan på burk och gör istället en enkel vit sås som blandas med grytan. Det garanterar att den är både glutenfri och välsmakande!
Jag har toppat den med några av mina favorit Lance Gluten Free Cheddar Cheese Crackers och ytterligare cheddarost för att få en fantastisk krispig topping som jag vet att du kommer att älska!
Hur gör man Gluten Free Tuna Casserole?
Det finns en anledning till att det här receptet har stått sig väl och förblir populärt, det är välsmakande OCH väldigt enkelt att göra.
För att börja måste du förvärma ugnen till 375 F och smörja en medelstor ugnssäker form som du ska använda för att baka grytan i. Medan ugnen värms upp kokar du dina glutenfria pastanudlar på spisen.
I en het stekpanna tillsätt olja, sedan lök, selleri och vitlök och stek i 5 minuter. Tillsätt sedan champinjonerna och koka i ytterligare 3 minuter.
I nästa steg ska vi göra den vita såsen. Låt dig inte skrämmas om du aldrig har gjort en sådan förut det är verkligen väldigt enkelt
Start med att smälta 4 matskedar smör i en medelstor kastrull på låg värme och vispa i det glutenfria mjölet tills det är slätt.
Nu vispar du successivt i mjölken och fortsätter att koka i 5 minuter tills såsen är slät och lätt förtjockad, krydda sedan med salt och peppar.
Rör sedan ner tonfisk, ärtor, svamp- och lökblandning, kokt glutenfri pasta och för över i bakformen.
Toppa med strimlad cheddarost, Lance Gluten Free Cheddar Cheese cracker smulor och grädda tonfiskgrytan i 25 minuter (fullständigt recept nedan)
Jag har funnit att den är bäst att äta varm direkt ur ugnen eftersom crackern kan bli lite mjuka med tiden. Med det sagt har vi värmt den här grytan på nytt nästa dag och den blev fortfarande uppslukad av hela hushållet!
Hur man köper Lance glutenfria cheddarostkakor
De här smaskiga Lance glutenfria cheddarostkakorna är fortfarande ganska nya på marknaden, men de finns redan tillgängliga i en del Publix, Wegmans, Meijer, Harris Teeter och en del andra matbutiker.
Jag har också hittat smörgåspuckarna i min lokala Target och Walmart, och Amazon har många av sina glutenfria sorter också!
Du kan beställa dem online direkt från Synder’s Lance hemsida, antingen genom Half Case – (6) 5 oz. Boxes, eller Full Case – (12) 5 oz. Boxes.
Glutenfri tonfiskgryta
Enkla recept på glutenfri tonfiskgryta! anpassad från allrecipes
Ingredienser
- 1tbspoil
- 8ozglutenfri pasta
- 1/2mediumlök, finhackad
- 1alkcelery, finhackad
- 2klyftor vitlök, hackad
- 4ozmushrooms, skivad
- 4tbspbutter
- 1/4cupall purpose glutenfritt mjöl (inget gummi!), eller använd majsstärkelse
- 2 koppar mjölk, 500 ml
- salt och peppar efter smak
- 10 oz tonfisk på burk,
- 1/2cupfrysta ärtor
- 1/2cupmajs
TOPPING
- 1cupstrimlad cheddarost
- 1cupLance Gluten Free Cheddar Cheed cheese crackers, krossade
Instruktioner
-
Kok den glutenfria pastan enligt anvisningarna på förpackningen, låt den sedan rinna av och täck den.
-
Under tiden som pastan kokar förvärms ugnen till 375 grader F (190 grader C).
Fettera en medelstor ugnsform med 1 matsked smör eller olja.
-
Häll lite olja i en stekpanna på medel-låg värme.
-
Rör i lök, selleri och vitlök och låt dem koka i 5 minuter, tillsätt sedan champinjonerna och låt dem koka i ytterligare 3 minuter.
-
Smält 4 matskedar smör i en separat medelstor kastrull och vispa i mjölet tills det är jämnt.
-
Vispa ner mjölken gradvis och fortsätt koka i 5 minuter på låg värme tills såsen är slät och lätt förtjockad. Smaka av med lite salt och peppar
-
Rör ner tonfisk, ärtor, svamp- och lökblandning och kokt glutenfri pasta. Överför den till den bakande skålen.
-
Toppa med strimlad cheddarost och sedan ostkakakssmulorna ovanpå det.
-
Bakas i 25 minuter i förvärmd ugn, eller tills de är lätt bruna.
