Levern är som kroppens eget personliga filtersystem; den har regenererande egenskaper, hjälper till att rensa ut avfall och gifter, hjälper till med matsmältningen och håller blodet friskt. Men vi behandlar inte alltid vår lever på rätt sätt (vi skyller på dig, läckra sangria). För att se till att din lever inte överarbetas finns här sju livsmedel med leverskyddande krafter. Införliva några av dem i din kost för att naturligt rensa och rengöra detta viktiga organ!

Grapefrukt

Vitamin C kan spela en roll för att hålla levern frisk; forskning har visat att det kan hjälpa personer med levercirros. Bara en kopp grapefrukt uppfyller det dagliga intaget av C-vitamin. Tänk bara på att frukten också kan påverka läkemedelsmetabolismen. Om du tar mediciner ska du prata med din läkare innan du gräver i dem.

Klicka här för fler livsmedel som är bra för din lever!

Avokado

År 2000 rapporterade japanska forskare att avokado, som är fylld av hälsosamma fetter, innehåller fytokemikalier som minskar leverskador hos råttor.

Beets

• Massivt fartyg som fastnat i Suezkanalen fortsätter att skada den globala sjöfarten

• Kanadas koldioxidpris är konstitutionellt, Högsta domstolen avgör

  Forskningen är fortfarande i ett tidigt skede, men det finns vissa belägg för att betor kan skydda levern genom att minska överskott av fettsyror.

  Story continues below advertisement

  

  Kurkmeja

  Kurkmeja har använts i kinesisk och ayurvedisk medicin för att behandla leverproblem i århundraden, enligt University of Maryland och forskning från 2001. Den visade att de curcuminoider som finns i kryddan kan förhindra fettansamling i organet.

  Lök

  För tusentals år sedan ordinerades vitlök för att behandla ett stort antal tillstånd och sjukdomar, bland annat andningsproblem, parasiter och dålig matsmältning. Nu rapporterar en studie som publicerats i Journal of Nutritional Biochemistry att vitlökstillskott kan gynna leverfunktionen. En annan artikel visar att en förening som härstammar från vitlök kan hjälpa till att läka alkoholinducerade leverskador.

  LÄS MER: Du kanske blir förvånad när du får veta att ruccola, precis som broccoli, är en korsblommig grönsak, vilket innebär att den innehåller samma svavelföreningar som ger broccoli en del av dess potentiella leverrelaterade hälsofördelar.

  Story continues below advertisement

  Kål

  Likaväl som svavelföreningar innehåller kål kolin, ett näringsämne som enligt National Liver Foundation är viktigt för leverns hälsa.

  

  För fler livsmedel som gör din lever glad, klicka dig över till FoodNetwork.ca!

  Prenumerera på uppdateringar från Global NewsUnsubscribe from Global News updates