Káva. Nemůžeme žít s ní, nemůžeme žít ani bez ní, jak se zdá.

Některé výzkumy podporují tuto tmavou látku jako bona-fide mozkový stimulátor, zatímco jiné ji odsuzují jako nic víc než drogu. Zdá se, že tato debata nikdy neskončí.

Jisté však je, že přílišné množství může způsobit nervozitu, nervozitu a neklid. Právě proto jsem se pustil do osobního experimentu, abych zjistil, co se stane, když se závislosti na kávě zbavím.

Nerozhodl jsem se ji vysadit – omezovat její příjem postupně -, ale místo toho jsem se na dva týdny zcela odnaučil a sledoval, co se stane po psychické i fyzické stránce.

Řekl bych, že jsem poměrně zkušený piják kávy. Absolvoval jsem její popíjení na univerzitě – kvůli rychlejšímu dokončení práce nebo boji s těžkou kocovinou (často obojí) – a pak jsem přešel na filtrovanou kávu – minimálně tři denně – abych byl bdělý, pozorný a ostražitý.

Brzy jsem zjistil, že se spoléhám na to, že mi pomůže přežít den. Proto jsem se rozhodl snížit její příjem. Stalo se toto.

Moje energetická hladina

Káva je pro většinu lidí skvělým způsobem, jak se rychle nabudit, pomáhá nastartovat temná rána a zahnat propady v kanceláři. Takhle jsem to viděl já, šálek po ránu mě dostal v dobré náladě ke stojanu na dřepy, další (nebo dva) mi pomohly překonat i ty nejnudnější schůzky v práci a třetí přebil propad po obědě ve tři odpoledne.

Přemýšlím-li o tom, je to spousta vrcholů a pádů, kterými si člověk musí projít během 24 hodin.

Chladných pádů a nervózních vzestupů jsem si začal všímat já, moje přítelkyně a dokonce i kolegové. Otázky typu „kolik jsi jich měl?“ vnášely do mé konzumace pocit viny. Téměř okamžitě po ukončení užívání jsem zaznamenal změny.

Výměna kávy za mátový čaj – jednu z mála věcí, kterou bych skutečně považoval za „superpotravinu“ – znamenala, že jsem nedostával svou ranní dávku. Na své sezení jsem se vydávala ospalá, tlačila jsem, tlačila a zvedala se. Po hodině (někdy více, někdy méně) relativně těžkého zvedání však moje energetická hladina prudce stoupala, a to bez náznaku kávy, energetického nápoje nebo předtréninkové přípravy. To zcela přírodní opojení bylo senzační a dokázal jsem se na něm svézt celé hodiny.

Moje soustředění

Byl jsem varován, že přechod bez kofeinu může zpočátku vést k prudkým bolestem hlavy. Tři dny po sobě jsem jezdil na kole domů a po pouhých 20 minutách jízdy mě pohltila bolest ostrá jako jehla, která mě bodala do myšlenek a vedla i k výpadkům soustředění – v kanceláři frustrující, ale na londýnských silnicích smrtící.

Naštěstí jsem se po čtvrtém dni naučil, že když si před nasednutím na kolo dám rychlou svačinu – rychle se mým cílem stalo sušené hovězí maso posilující svaly -, tyto bolesti hlavy jsem zahnal, vyhnul jsem se pokušení po cukru a zároveň jsem si zvýšil makra. Výhra pro všechny.

Moje bdělost

Jako člověk, kterému se nikdy neříkalo „ranní ptáče“, jsem suploval šálek kávy, což samozřejmě znamenalo, že když kohout zakokrhá, bude to podstatně těžší. Nejen to, ale obávala jsem se, že začnu mít větší chuť na cukr, abych vykompenzovala nedostatek kofeinu. Nicméně díky několika úpravám jsem skutečně začala jíst více nutričně bohatých potravin. Káva byla pryč, předtréninkový banán byl uvnitř.

Poté, po necelém týdnu experimentu, jsem – k údivu svých kolegů – na svůj kofeinový návyk úplně zapomněl. Moje energie, od budíku v 6:15 ráno až do konce dne, byla znatelně konzistentnější. Měl jsem jasnější myšlenky, klidněji jsem přistupoval k náročnému diáři a větší pracovní zátěži. Den jsem proplouval zcela bez kofeinu a na druhé straně jsem se cítil spokojený, nikoliv vyčerpaný.

Můj spánek

To bylo, upřímně řečeno, to, na čem mi záleželo nejvíce, když jsem si tento experiment zadal. Věci jako soustředění a bdělost byly samozřejmě důležité, ale dosažení bezproblémových sedmi nebo osmi hodin bylo mým hlavním zájmem. Vzdání se kávy naštěstí dokázalo zázraky. Udeřil jsem do polštáře a usnul téměř okamžitě, aniž by mi hlavou proběhly výčitky ohledně nájmu, práce nebo peněz. Čím dál experiment pokračoval, tím lepší byl můj spánek.

Při tréninku jsem také zaznamenal prudký nárůst síly – pravděpodobně vedlejší produkt dobrého spánku. Přeskakoval jsem dvě až tři váhové úrovně a moje rozcvička se stala mým PB, což mi pomohlo dostat sebevědomí až na střechu – obzvlášť se to hodilo, když se dostavilo zimní blues a motivace začala slábnout.

Co bude dál?“

Jako sebevědomý milovník kávy s radostí přiznávám, že nejspíš zase začnu pít tu černou. Mám však v plánu zůstat u jednoho šálku denně kolem jedenácté dopoledne. Ideální na zahnání zbytků únavy a dostatečné na nastartování dne v práci, ale tady už si udělám čáru.

Kromě toho, že NHS skutečně uznává, že tři až pět šálků může skutečně prodloužit život, mohu spát s vědomím, že si nepoškozuji zdraví ani krátkodobě, ani dlouhodobě. Možná jen na dechu.

.