Café. On ne peut pas vivre avec, on ne peut pas vivre sans, apparemment.

Certaines recherches soutiennent la substance sombre comme un véritable stimulant cérébral, tandis que d’autres la condamnent comme rien de plus qu’une drogue. C’est un débat qui semble ne jamais se terminer.

Ce qui est sûr, cependant, c’est que trop de cette substance peut vous rendre nerveux et agité. C’est exactement la raison pour laquelle je me suis lancé dans une expérience personnelle pour voir ce qui se passerait lorsque j’éteindrais ma dépendance au café.

J’ai décidé de ne pas me sevrer – en limitant ma consommation petit à petit – mais au lieu de cela, d’y aller complètement d’un coup pendant deux semaines et de voir ce qui se passerait, mentalement et physiquement.

Je dirais que je suis un buveur de café assez expérimenté. J’ai obtenu mon diplôme en sirotant ce produit à l’université – dans le but d’accomplir mon travail plus rapidement ou de combattre une dure gueule de bois (souvent les deux) – avant de progresser vers le café filtré – au moins trois par jour – pour me maintenir éveillé, attentif et alerte.

Je me suis vite retrouvé à compter sur lui pour me faire passer la journée. J’ai donc décidé de réduire ma consommation. Voici ce qui s’est passé.

Mes niveaux d’énergie

Le café, pour la plupart, est un excellent moyen d’obtenir un buzz rapide, aidant à démarrer les matins sombres et à lutter contre les effondrements au bureau. C’est ainsi que je le voyais, une tasse le matin me permettait de me rendre au rack de squat de bonne humeur, une autre (ou deux) me permettait de traverser même les réunions les plus mornes au travail, et une troisième permettait de battre le marasme post-déjeuner de 15h.

En y réfléchissant, cela fait beaucoup de pics et de creux à traverser en 24 heures.

Les creux douillets et les hauts agités commençaient à être remarqués par moi, ma copine et même mes collègues. Des questions comme  » combien en as-tu pris ?  » apportaient un air de culpabilité à ma consommation. Presque immédiatement après avoir arrêté de fumer, j’ai remarqué des changements.

La substitution du café par le thé à la menthe poivrée – l’une des rares choses que je considérerais véritablement comme un  » super aliment  » – signifiait que je n’avais pas ma dose matinale. Je me rendais à mes séances en dormant, en poussant, en pressant et en soulevant pour arriver à mes fins. Cependant, après une heure (parfois plus, parfois moins) d’efforts relativement intenses, mes niveaux d’énergie montaient en flèche, sans le moindre soupçon de café, de boisson énergétique ou de pré-entraînement. Le high entièrement naturel était sensationnel et je pouvais en profiter pendant des heures.

Ma concentration

On m’avait prévenu que le fait de passer sans caféine pouvait initialement entraîner des maux de tête aigus. Pendant trois jours d’affilée, je rentrais chez moi à vélo et, après seulement 20 minutes de trajet, j’étais submergé par une douleur aiguë, qui piquait mes pensées et entraînait même des trous de concentration – frustrant au bureau, mais mortel sur les routes de Londres.

Heureusement, après le quatrième jour, j’ai appris que prendre une collation rapide avant de sauter sur mon vélo – le boeuf séché musclé est rapidement devenu mon go-to – signifiait que ces maux de tête étaient combattus, que j’écartais la tentation du sucre et que j’augmentais mes macros en même temps. Gagnant-gagnant-gagnant.

Ma vigilance

En tant que personne qui n’a jamais été appelée une « personne du matin », la substitution d’une tasse de joe, naturellement, signifiait que les choses allaient être considérablement plus difficiles lorsque le coq chantait. En plus de cela, je craignais d’avoir des envies de sucre pour compenser le manque de caféine. Cependant, grâce à quelques ajustements, j’ai commencé à manger des aliments plus riches en nutriments. Le café était sorti, la banane de pré-entraînement était entrée.

Puis, moins d’une semaine après le début de mon expérience, j’ai – au grand étonnement de mes collègues – complètement oublié mon habitude de la caféine. Mon énergie, depuis mon réveil à 6h15 jusqu’à la fin de la journée, était sensiblement plus constante. J’avais les idées plus claires, j’étais plus calme à l’approche d’un agenda chargé et d’une charge de travail plus importante. Je traversais une journée, totalement sans caféine et sortais de l’autre côté en étant satisfait, plutôt que criblé d’épuisement.

Mon sommeil

C’est, pour être franc, ce qui m’importait le plus lorsque je me suis assigné cette expérience. Des choses comme la concentration et la vivacité d’esprit étaient importantes, évidemment, mais enregistrer sept ou huit heures sans problème était ma principale préoccupation. Heureusement, l’abandon du café a fait des merveilles. Je me couchais sur l’oreiller et m’endormais presque instantanément, sans me préoccuper du loyer, du travail ou de l’argent. Plus l’expérience avançait, plus mon sommeil s’améliorait.

J’ai également remarqué une forte augmentation de ma force pendant mes séances d’entraînement – probablement un sous-produit d’une bonne nuit de sommeil. Je sautais deux à trois niveaux de poids et mon échauffement devenait mon PB, ce qui aidait ma confiance à atteindre le toit – particulièrement pratique lorsque le blues de l’hiver s’installe et que la motivation commence à faiblir.

Quoi d’autre ?

En tant qu’amateur de café avoué, je suis heureux d’admettre que je vais probablement recommencer à boire la substance noire. Cependant, je prévois de m’en tenir à une tasse par jour, vers 11 heures. C’est parfait pour combattre tout vestige de fatigue et suffisant pour démarrer ma journée de travail, mais c’est là que je vais tracer la ligne.

De plus, avec le NHS qui reconnaît que trois à cinq tasses pourraient être un véritable allongeur de vie, je peux dormir en toute sécurité en sachant que je ne fais aucun dommage à court ou à long terme à ma santé. Juste peut-être à mon souffle.

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