Sdílet

Vitaminové a minerální doplňky jsou dobrá věc. Ale příliš mnoho dobré věci může znehodnotit veškeré zdravotní přínosy – a dokonce představovat zdravotní rizika.

U vápníku, vitaminu A a vitaminu D platí, že „více nemusí nutně znamenat lépe“, varuje specialistka na funkční medicínu Melissa Youngová, MD.

Vápník

Proč je to důležité: Vápník hraje zásadní roli při stavbě a udržování zdravých kostí. Přínosem může být také snížení hmotnosti a snížení rizika rakoviny tlustého střeva. Odborníci již desítky let doporučují doplňky vápníku jako prevenci osteoporózy, která je zodpovědná za zlomeniny, kvůli nimž mnoho starších mužů a žen ztrácí nezávislost – a někdy i život.

Jak může příliš mnoho vápníku ublížit: „

Výzkumníci se domnívají, že bez dostatečného množství vitaminu D, který ho pomáhá vstřebávat, se vápník navíc usazuje v tepnách místo v kostech. Tam pomáhá vytvářet plaky, které ohrožují srdce a mozek. Nadbytek vápníku může také způsobovat bolesti svalů, poruchy nálady, bolesti břicha a ledvinové kameny.

Co s tím dělat: „Většinu vápníku, který potřebujete, doporučujeme získávat z potravy,“ říká Dr. Young. „Tělo lépe vstřebává a využívá vápník z potravy než z doplňků stravy.“

Pokud nejste citliví na mléčné výrobky, dobrým zdrojem vápníku v potravě je bio řecký jogurt z trávy. Dodá vám 450 mg vápníku v jedné porci a navíc vitamin D a bílkoviny. Dvě porce uspokojí vaši potřebu vápníku na celý den. Mezi další vysoce vstřebatelné zdroje vápníku patří:

• Zelená listová zelenina, jako je špenát a kapusta.
• Luskoviny a fazole.
• Sardinky.
• Zpevněné potraviny, jako je sójové a mandlové mléko, pomerančový džus.
• Losos s měkkými kostmi.
• Semínka sezamu.

Často nestačí získat dostatečný příjem vápníku pro optimální zdraví kostí, ale také zabránit ztrátám vápníku z těla. Nezapomínejte na následující:

• Vyhněte se nadměrnému příjmu sodíku (soli).
• Vyhněte se kouření .
• Získávejte významnou část příjmu vápníku z rostlinných potravin.

Vitamín D

Proč je to důležité: Vitamin D je vitamin rozpustný v tucích, který podporuje vstřebávání vápníku, reguluje růst kostí a hraje důležitou roli v imunitních funkcích. Působí společně s vápníkem na posílení kostí a výzkumy ukazují, že zlepšuje astma a deprese. Vitamin D také posiluje imunitní systém a může zlepšovat náladu a celkový pocit pohody.

Vaše kůže si vitamin vyrábí po vystavení ultrafialovým paprskům slunce. „Přesto jsme uzavřená společnost a na rozdíl od našich předků nosíme při pobytu venku oblečení a opalovací krém,“ říká doktor Young.

Mnoho Američanů má nedostatek vitaminu D a jeho hladina v krvi se pohybuje kolem 20 %. Většina lékařů doporučuje doplňky stravy s vitaminem D, aby se jeho hladina v krvi zvýšila alespoň na 30 ng/ml. „Dřívější studie naznačovaly lepší přínos, když se hladina vitaminu D blíží 50 ng/ml.

Novější studie zpochybňují přínos doplňků vitaminu D pro prevenci a přežití před nemocemi. Nicméně „v Centru funkční medicíny pozorujeme významné zlepšení bolesti, nálady a kvality života pacientů při užívání doplňků vitaminu D,“ říká doktor Young.

Jak může příliš mnoho ublížit: Hladina vitaminu D v krvi přesahující 100 ng/ml může být nebezpečná. Dodatečné množství vitaminu D vyvolává dodatečné vstřebávání vápníku. To může způsobit bolesti svalů, poruchy nálady, bolesti břicha a ledvinové kameny. Může také zvyšovat riziko srdečního infarktu a mozkové mrtvice.

Většina studií ukazuje, že vitamin D3 je účinnější než vitamin D2 při zvyšování hladiny kalcifediolu v krvi, což je hlavní cirkulující forma vitaminu D. „Pacientům doporučuji suplementaci vitaminem D3, kdykoli je to možné,“ říká doktor Young.

Co s tím dělat: „Doporučujeme začít jednoduchým krevním testem, který určí hladinu 25-hydroxyvitaminu D, a poté předepsat doplňky vitaminu D3,“ říká Dr. Young. Svého lékaře byste měli navštěvovat každé tři měsíce, dokud nedosáhnete stabilní hladiny vitaminu D v krvi. To obvykle trvá šest až 12 měsíců. Poté jsou vhodné kontroly každý rok nebo každý druhý rok.

Vitamín A

Proč je to důležité: Vitamin A je důležitý pro zdraví zraku. Přispívá také ke zdravé pokožce a vlasům a posiluje imunitu. Mezi příznaky nedostatku patří šeroslepost, suchá, šupinatá kůže kolem očí, hrubé vlasy a infekce dýchacích cest.

Jak moc může škodit: Vitamíny rozpustné v tucích, jako je vitamin A, mohou vést k otravě, protože tělo ukládá jejich přebytek do tuků a nevylučuje je. Dvěma příznaky toxicity vitaminu A jsou bolesti hlavy a kožní vyrážky.

Přítomnost vitaminu A v tolika různých doplňcích stravy tento problém ještě umocňuje. „Pacienti, kteří užívají různé doplňky, dostávají mnohem více vitaminu A, než by měli,“ říká Dr. Young. „Doporučujeme maximálně 15 000 mezinárodních jednotek (IU) směsi karotenů denně.

Co s tím dělat: Je lepší získávat vitamin A z ovoce a zeleniny s obsahem karotenoidů. Kromě oranžově zbarvené zeleniny a ovoce – mrkve, sladkých brambor, dýně a papáji, potřebujete lykopen, astaxantin, zeaxantin a lutein, které se nacházejí v červeném a žlutooranžovém ovoci a zelenině a také v listové zelenině, vejcích, krevetách a lososu. A nezapomeňte na meloun, guavu, růžový grapefruit a rajčata.

Pointa

Důležité je získat z potravy co nejvíce vitamínů a živin. „Rozsáhlé změny v zemědělských postupech však znamenají nižší obsah živin v našem ovoci a zelenině,“ varuje Dr. Young. „Mnoha lidem stále prospívá, když si nechají posoudit hladinu živin a užívají kvalitní denní multivitamín.“

Sdílet

doplňky stravy s vápníkem vitamin a vitamin D vitaminy a doplňky stravy