ANHEUSER-BUSCH LANCERERER DEN FØRSTE NATIONALT FÅBARE SORGHUM ØL: REDBRIDGESorghum Øl er et alternativ for voksne, der vælger en hvede- eller glutenfri livsstil
ST. LOUIS (20. december 2006) – Voksne, der lider af hvedeallergi, eller som vælger en hvede- eller glutenfri diæt, har nu en øl, der passer til deres livsstil. Redbridge er den første nationalt tilgængelige sorghum-øl. Fra og med i dag vil Redbridge blive solgt i butikker med økologiske produkter og restauranter.
Sorghum, den primære ingrediens i Redbridge, er et sikkert korn for dem, der er allergiske over for hvede eller gluten. Det dyrkes i USA, Afrika, Sydeuropa, Mellemamerika og Sydasien. Sorghum-bier har været tilgængelige internationalt i årevis og er populære i mange afrikanske lande.
Redbridge er en kraftig, fyldig lagerøl, der er brygget med importeret Hallertau- og indenlandsk Cascade-humle. Den er brygget med sorghum og har en velafbalanceret, moderat humlet smag.
“Vi satte os for at skabe en fin, håndlavet specialøl lavet uden hvede eller byg,” siger Angie Minges, produktchef, Anheuser-Busch, Inc. “Vi har gjort Redbridge nationalt tilgængelig for at sikre, at voksne, der oplever hvedeallergi, eller som vælger en glutenfri eller hvedefri diæt, kan nyde den slags øl, der passer til deres livsstil.”
Redbridge indeholder 4,8 procent alkohol pr. 12-ounce portion. Den vil være tilgængelig i 12 ounce, six-pack flasker. Redbridge brygges på Anheuser-Busch Merrimack, N.H., bryggeriet.
“Det var en spændende proces at brygge en øl lavet med sorghum”, siger Kristin Zantop, brygmester, Anheuser-Busch, Inc. “Vi bruger kun ingredienser af højeste kvalitet til at brygge Redbridge, som det er tilfældet med alle vores øl. Sorghum er den primære ingrediens. Derefter bruger vi lagerbrygningsprocessen med importeret Hallertau- og indenlandsk Cascade-humle uden tilsætning af hvede eller byg for at give Redbridge sin fyldige, kraftige smag.”
Anheuser-Busch arbejdede tæt sammen med National Foundation for Celiac Awareness (NFCA) under udviklingen af Redbridge for at få en bedre forståelse af behovene hos forbrugere, der fører en glutenfri eller hvedefri livsstil. Anheuser-Busch vil give årlige donationer til NFCA og sponsorere deres arrangementer som f.eks. madlavningsarrangementer. Yderligere oplysninger om organisationen kan fås på www.beyondceliac.org.
Anheuser Busch, der har hovedsæde i St. Louis, er det førende amerikanske bryggeri og har en andel på 48,8 % af det amerikanske ølsalg. Selskabet brygger verdens mest solgte øl, Budweiser og Bud Light. Anheuser Busch ejer også en andel på 50 % i Grupo Modelo, Mexicos førende bryggeri, og en andel på 27 % i Tsingtao, det førende bryggeri i Kina. Anheuser-Busch var nr. 1 blandt drikkevarevirksomheder på FORTUNE Magazine’s liste over de mest beundrede amerikanske og globale virksomheder i 2006. Anheuser Busch er en af de største operatører af forlystelsesparker i USA, er en stor producent af aluminiumsdåser og en af verdens største genbrugsvirksomheder af aluminiumsdåser. For yderligere oplysninger, se www.anheuser-busch.com.
