ANHEUSER-BUSCH INTRODUCES FIRST NATIONALLYAVAILABLE SORGHUM BEER: REDBRIDGESorghum Beer Offers Alternative for Adults Choosinga Wheat- or Gluten-Free Lifestyle
ST. LOUIS (20. Dezember 2006) – Erwachsene, die an einer Weizenallergie leiden oder sich für eine weizen- oder glutenfreie Ernährung entscheiden, haben jetzt ein Bier, das zu ihrem Lebensstil passt. Redbridge ist das erste landesweit erhältliche Sorghum-Bier. Ab heute wird Redbridge in Geschäften, die Bioprodukte führen, und in Restaurants verkauft.
Sorghum, der Hauptbestandteil von Redbridge, ist ein sicheres Getreide für Menschen, die allergisch auf Weizen oder Gluten reagieren. Es wird in den USA, Afrika, Südeuropa, Mittelamerika und Südasien angebaut. Sorghum-Biere sind seit Jahren international erhältlich und in vielen afrikanischen Ländern beliebt.
Redbridge ist ein kräftiges, vollmundiges Lagerbier, das mit importiertem Hallertauer und heimischem Cascade-Hopfen gebraut wird. Es wird mit Sorghum gebraut und hat einen ausgewogenen, mäßig gehopften Geschmack.
„Wir haben uns vorgenommen, eine feine, handwerklich hergestellte Bierspezialität zu kreieren, die ohne Weizen oder Gerste hergestellt wird“, sagte Angie Minges, Produktmanagerin bei Anheuser-Busch, Inc. „Wir haben Redbridge landesweit verfügbar gemacht, um sicherzustellen, dass Erwachsene, die an einer Weizenallergie leiden oder sich für eine gluten- oder weizenfreie Diät entscheiden, die Art von Bier genießen können, die zu ihrem Lebensstil passt.“
Redbridge enthält 4,8 Prozent Alkohol pro 12-Unzen-Portion. Es wird in 12-Unzen-Flaschen im Six-Pack erhältlich sein. Redbridge wird in der Brauerei von Anheuser-Busch in Merrimack, N.H., gebraut.
„Es war ein spannender Prozess, ein Bier aus Sorghum zu brauen“, sagt Kristin Zantop, Braumeisterin bei Anheuser-Busch, Inc. „Wie für alle unsere Biere verwenden wir auch für Redbridge nur die hochwertigsten Zutaten. Sorghum ist die Hauptzutat. Anschließend verwenden wir das Lagerbierverfahren mit importiertem Hallertauer und heimischem Cascade-Hopfen ohne Zusatz von Weizen oder Gerste, um Redbridge seinen reichhaltigen, herzhaften Geschmack zu verleihen.“
Anheuser-Busch hat bei der Entwicklung von Redbridge eng mit der National Foundation for Celiac Awareness (NFCA) zusammengearbeitet, um ein besseres Verständnis für die Bedürfnisse von Verbrauchern zu bekommen, die einen glutenfreien oder weizenfreien Lebensstil führen. Anheuser-Busch wird jährlich an die NFCA spenden und deren Veranstaltungen, wie z. B. Kochabende, sponsern. Weitere Informationen über die Organisation finden Sie unter www.beyondceliac.org.
Anheuser-Busch mit Sitz in St. Louis ist mit einem Anteil von 48,8 Prozent am US-Bierabsatz der führende amerikanische Bierbrauer. Das Unternehmen braut die weltweit meistverkauften Biere, Budweiser und Bud Light. Anheuser-Busch besitzt auch einen 50-prozentigen Anteil an Grupo Modelo, Mexikos führender Brauerei, und einen 27-prozentigen Anteil an Tsingtao, der Nummer 1 unter den Brauereien in China. Anheuser-Busch belegte 2006 den ersten Platz unter den Getränkeherstellern in den Listen der Most Admired U.S. and Global Companies des FORTUNE Magazine. Anheuser-Busch ist einer der größten Freizeitparkbetreiber in den Vereinigten Staaten, ein bedeutender Hersteller von Aluminiumdosen und einer der weltweit größten Recycler von Aluminiumdosen. Weitere Informationen finden Sie unter www.anheuser-busch.com.
