Tämä yksinkertainen mansikkakastike on täydellinen kruunu juustokakulle, enkelikakulle, jäätelölle tai mansikkasiirapiksi pannukakkuihin! Vain 4 ainesosaa ja voidaan valmistaa tuoreista tai pakastemarjoista! Pin it for Later”

Mansikkakastikkeen reseptin yleiskatsaus

• Taitotaso:
  • Taitotaso:
    

    Mansikkakastikkeen reseptin yleiskatsaus: Aloittelija

  Tämä raikas mansikkakastike on niin uskomattoman helppo valmistaa ja se on täydellinen kruunu juustokakulle, enkelikakulle tai jäätelölle. Voit käyttää sitä jopa mansikkasiirappina pannukakkuihin!

  Tämä mansikkakastike sakenee ilman maissitärkkelystä tai jauhoja. Sokerit ja mehut kypsyvät ja sakeuttavat kastikkeen luonnollisesti.

  How to Make Strawberry Sauce

  Voit käyttää tähän kastikkeeseen tuoreita tai pakastettuja mansikoita. Voit jopa vaihtaa mansikat vadelmiin, mustikoihin, karhunvatukoihin tai marjojen yhdistelmiin!

  Vaihe 1: Valmistele mansikat

  Jos käytät tuoreita mansikoita, pese ne, poista latvat ja pilko ne karkeasti.

  Vaihe 2: Yhdistä mansikat ja muut ainekset

  

  

  Yhdistele mansikat sokerin, sitruunamehun ja ripauksen suolaa kanssa keskikokoisessa kattilassa.

  Sitruunamehu tehostaa hedelmien makua. Voit halutessasi lisätä myös muita mausteita, yrttejä tai uutteita.

  Vaihe 3: Keitä kunnes paksuuntuu

  

  

  Keitä seosta keskilämmöllä noin 30 minuuttia säännöllisesti sekoittaen. Hedelmiä ei tarvitse soseuttaa. Se luovuttaa nesteensä ja alkaa hajota itsestään.

  Haluat, että seos kiehuu, mutta ei kiehu nopeasti. Keittämisen aikana mehut alkavat sakeutua, ja kastike sakenee edelleen jäähtymisen jälkeen.

  Ainesosat

  • 1 lb (450 gr) mansikoita (tuoreita tai pakastettuja)
  • 1/3 kupillista (66 gr) raesokeria
  • 1 rkl (15 ml) sitruunamehua
  • ripauksen suolaa

  Ohjeita

  1. Jos käytät tuoreita mansikoita, pese ja leikkaa latvat pois. Pilko marjat karkeasti.
  2. Pane marjat, sokeri, sitruunamehu ja suola keskikokoiseen kattilaan keskilämmölle.
  3. Keitä noin 30 minuuttia välillä sekoittaen. Marjat vapauttavat mehunsa ja se sakenee kypsennyksen myötä. Haluat, että seos kiehuu keitettäessä, mutta ei kiehu nopeasti.
  4. Kaada kastike astiaan ja anna jäähtyä, ennen kuin peität sen ja säilytät jääkaapissa enintään 4 päivää. Kastike paksunee edelleen hieman jäähtyessään.

  Huomautukset

  • Mansikat voi korvata vadelmilla, mustikoilla, karhunvatukoilla tai marjojen yhdistelmillä.

  Suositellut tuotteet

  Amazonin yhteistyökumppanina ja muiden kumppaniohjelmien jäsenenä ansaitsen kelpoisuusehdot täyttävistä ostoksista.

  • 
    3 Qt. Kattila
  • 
    Mittakupit & Lusikat
  • 
    Leivontakuvakirja