Cette recette de steak frites facile est un classique de la nourriture réconfortante du Sud. C’est un délicieux plat familial préféré qui ne prend pas beaucoup de temps à faire. La recette parfaite à servir n’importe quel jour de la semaine.
Steak frit et pommes de terre faciles
Qui d’autre a eu du steak frit environ une fois par semaine en grandissant ?
J’ai été élevé au steak frites servi sur de la purée de pommes de terre. C’était l’un de ces repas que nous appréciions tous et je soupçonne que maman le servait souvent parce qu’il était assez abordable pour nourrir notre grande famille et ne nécessitait pas beaucoup d’ingrédients ou de temps pour le préparer.
Maman utilisait du steak en cubes parce qu’il était déjà pilé et attendri. Cependant, vous pouvez utiliser du steak rond ordinaire. Vous auriez juste besoin de le piler et de l’attendrir un peu avant de le préparer. Il suffit de vérifier à l’épicerie et d’acheter ce qui est en solde. C’est généralement comme ça que je planifie mes repas chaque semaine de toute façon.
La meilleure partie de celui-ci est que c’est une idée de repas si facile. Il ne nécessite pas beaucoup plus qu’un peu d’assaisonnement. Ensuite, il suffit de le jeter dans votre poêle et de le laisser dorer un peu de chaque côté.
La meilleure lasagne à la poêle qui est super rapide, aussi!
Le steak frites facile va très bien avec des pommes de terre en purée et sauce ou une pomme de terre au four. Ou, encore mieux, il fait une excellente viande pour un sandwich avec juste une bonne portion de mayonnaise Duke’s et deux tranches de pain blanc. Miam ! C’est la nourriture réconfortante du sud à son meilleur pour de vrai!
Défilez vers la fin de la recette pour une version imprimable de celle-ci. Qui sait quand vous en aurez besoin ? Ainsi, vous pouvez la garder à portée de main avec d’autres favoris réconfortants.
Recette facile de steak frites
Vous aurez besoin des quelques ingrédients suivants pour faire du steak frites à la maison pour votre famille. Outre le steak en cube, vous avez probablement tout le reste dans votre garde-manger ou votre réfrigérateur.
Ingrédients
1/2 tasse d’huile végétale
6 morceaux de steak cube
1 tasse de farine
2 cuillères à café de poivre noir
1 cuillère à café de sel assaisonné
sel et poivre, au goût
2 cuillères à soupe de beurre
Directions
Chauffez l’huile à feu moyen dans une grande poêle.
Mélanger la farine, le sel assaisonné et 2 cuillères à café de poivre dans une casserole peu profonde.
Salter et poivrer chaque côté du steak cube, puis le remuer dans le mélange de farine, en veillant à enrober les deux côtés.
Faire fondre le beurre dans l’huile chauffée, puis faire frire le steak cube pendant environ 2 minutes, en le retournant lorsqu’il est doré. Répéter de l’autre côté puis retirer sur un plat tapissé de papier absorbant et servir. Bon appétit!
Essayez cette recette de steak frites à la mode du Sud. C’est facile et délicieux ! Click To Tweet
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- 1/2 tasse d’huile végétale
- 6 morceaux de steak cubique
- 1 tasse de farine
- 2 cuillères à café de poivre noir
- 1 cuillère à café de sel assaisonné
- sel et poivre, au goût
- 2 cuillères à soupe de beurre
- Chauffez l’huile à feu moyen dans une grande poêle.
- Mélangez la farine, le sel assaisonné et 2 cuillères à café de poivre dans une casserole peu profonde.
- Salez et poivrez chaque côté du steak cube, puis remuez-le dans le mélange de farine, en veillant à enrober les deux côtés.
- Faites fondre le beurre dans l’huile chauffée, puis faites frire le steak cube pendant environ 2 minutes, en le retournant lorsqu’il est doré. Répétez l’opération de l’autre côté puis retirez sur un plat tapissé de papier absorbant et servez.
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