This Chapter is principally concerned with the major topics associated with the conversion of coal to coke. Tylko ograniczona gama węgli, tj. węgle bitumiczne, produkuje akceptowalne koksy metalurgiczne. Krótko omówiono historię koksownictwa, a następnie opisano baterię koksowniczą i produkty uboczne koksowania. Teorie karbonizacji są liczne, ale obecna wiedza z zakresu teorii ciekłych kryształów przyczyniła się w znacznym stopniu do poszerzenia wiedzy na temat pochodzenia koksu i jego właściwości. Ranga, typ i klasa węgla to właściwości wykorzystywane w klasyfikacji węgla do produkcji koksu. Opisano koksowanie pojedynczej cząstki węgla i rozwój cenosfery koksowej. Zwrócono uwagę na znaczenie warstwy plastycznej (płynnej), powstającej w obrębie wsadu węglowego w piecu szczelinowym, w tym na termiczną przemianę makerali węglowych w składniki koksu. W praktyce przemysłowej, zdolność do przewidywania wytrzymałości lub stabilności mechanicznej koksu na podstawie właściwości mieszanek węglowych ma oczywiste znaczenie. Wiele zrobiono w zakresie analizy struktury koksu za pomocą mikroskopii optycznej polerowanych przekrojów, tj. petrografii koksu. Uwidacznia ona różne izotropowe i anizotropowe elementy struktury koksu. Koksy z różnych mieszanek węglowych mają różną zawartość anizotropowych kształtów o wymiarach od 0,5 do >25,0 μm, co wynika z niejednorodnego charakteru plastycznej (płynnej) fazy karbonizacji, z której rozwijają się struktury ciekłokrystaliczne. Podano klasyfikacje anizotropii. W dalszej części rozdziału przedstawiono opisy porowatości i struktury ścian porów w koksach. Zmienne dotyczące karbonizacji odnoszą się do końcowych właściwości koksu. Rozdział kończy się opisem zachowania się koksu w wielkim piecu, w tym omówieniem reaktywności, aspektów formowania się koksu, podgrzewania wstępnego i współkarbonizacji.