Cunoaștem cu toții zicala „Ești ceea ce mănânci”. Dar înseamnă asta că veți obține o piele netedă și perfect unsă cu ulei dacă înmuiați o lingură de unt în cafeaua de dimineață? Unii susținători ai dietei ketogenice bogate în grăsimi și cu foarte puțini carbohidrați par să creadă că da – chiar dacă asta înseamnă să pună unt peste untul lor.

Cu o popularitate tot mai mare a dietei, tot mai mulți oameni încep să renunțe la pâine și paste în favoarea adoptării unei liste de alimente pentru dieta ketogenică plină de alimente încărcate cu grăsimi, cum ar fi carnea, avocado și untul de nuci. Pierderea rapidă în greutate pe care mulți oameni o experimentează în cadrul dietei a fost o motivație comună, însă efectul dietei asupra pielii pare mai puțin sigur. Unii dintre cei care țin dieta raportează că au un ten mai clar și mai luminos în timp ce țin dieta, în timp ce mulți alții se confruntă cu o erupție roșie ciudată, cu mâncărimi, care le traversează torsul.

Așa că întrebarea rămâne: Este dieta keto sănătoasă pentru piele?

RELATED: 8 pași pe care trebuie să-i urmezi înainte de a încerca dieta keto

Ce este dieta keto și de ce este atât de populară?

Gândirea din spatele dietei keto, potrivit U.S. News & World Report, este de a vă antrena corpul să ardă grăsimile mai degrabă decât carbohidrații, cu intenția de a pierde în greutate și de a crește senzația de sațietate. Adăugând mai multe grăsimi în dieta dumneavoastră și eliminând carbohidrații, vă veți trimite corpul într-o stare metabolică naturală numită cetoză, în timpul căreia organismul descompune grăsimile în cetone. Cetonele devin apoi principala sursă de energie a organismului, mai degrabă decât carbohidrații sau proteinele, ceea ce duce, teoretic, la pierderea în greutate.

Dieta keto a început să câștige popularitate în jurul anului 2013, spune Franziska Spritzler, RD, CDE, care se află în Orange County, California. Ea atribuie creșterea acestei diete la modă unor cărți precum The Art and Science of Low Carbohydrate Living și The Art and Science of Low Carbohydrate Performance de Steve Phinney MD, PhD, și Jeff Volek, Phd, RD – două texte care prezintă potențialele avantaje pentru sănătate ale unei diete sărace în carbohidrați.

RELATED: Ghidul suprem pentru a urma o dietă săracă în carbohidrați

Care sunt beneficiile propuse ale dietei Keto?

Deși, conform cercetărilor anterioare, dieta ketogenică a fost inițial dezvoltată pentru a ajuta copiii să controleze epilepsia, un articol publicat în februarie 2018 în revista Aging a sugerat că mărirea grăsimilor și scăderea aportului de carbohidrați ar putea fi un instrument eficient pentru gestionarea cancerului, în timp ce un alt studiu a constatat că este eficientă pentru scăderea zahărului din sânge la persoanele cu diabet de tip 2. Cu toate acestea, experții nu sunt de acord cu privire la aceste rezultate și sunt necesare mai multe cercetări.

Pentru moment, Abbey Sharp, RD, un blogger pentru Abbey’s Kitchen care se află în Toronto, Canada, subliniază că pierderea în greutate este cea mai populară tragere de plan keto despre care auziți astăzi. Cu toate acestea, ea nu îl recomandă clienților săi din cauza naturii sale restrictive și a potențialului de a provoca deficiențe nutritive. „Când vine vorba de gestionarea greutății, nu cred în asumarea unor diete super-restrictive care înseamnă eliminarea unor grupe întregi de alimente”, spune Sharp. Spritzler, pe de altă parte, spune că a văzut în mod anecdotic rezultate pozitive de la keto la clienții ei cu diabet de tip 2 și prediabet.

Puteți să vă așteptați la efecte secundare Keto neplăcute sau dăunătoare? Și există un mod greșit de a face Keto?

În aceste chestiuni, Spritzler și Sharp sunt de acord.

Pentru început, reducerea carbohidraților ar putea să vă determine să consumați prea puține fibre, spune Sharp. Acest lucru, la rândul său, ar putea să vă dea peste cap sistemul digestiv. „Constipația este foarte frecventă la o dietă keto – sau la orice dietă cu conținut scăzut de carbohidrați – pentru că reduceți consumul de cereale integrale și fructe bogate în fibre”, spune Sharp. (Cerealele integrale și fructele tind să conțină mai mulți carbohidrați decât alimentele prietenoase cu keto.) Mai grav, natura restrictivă a dietei keto ar putea duce, în plus, la o alimentație dezordonată la unele persoane; astfel, nu este recomandată persoanelor care au un istoric de tulburări alimentare.

Nutrițional vorbind, keto poate fi, de asemenea, problematică. Spritzler spune că unele persoane ar putea interpreta abordarea keto ca pe o permisiune de a mânca oricât de multă mâncare procesată doresc – o alegere care ar putea afecta sănătatea lor generală, inclusiv cea a pielii, notează ea.

RELATED: How the Keto Diet May Affect Your Period

How Cutting Carbs May Affect Your Skin

Deși pare contra-intuitiv să mănânci mai multe grăsimi și mai puțini carbohidrați pentru o piele mai clară, pentru Jennifer Gordon, MD, un dermatolog din Austin, Texas, exact așa ar putea ajuta keto să vă îmbunătățească tenul – cu condiția să tăiați din carbohidrații potriviți și să vă creșteți aportul de grăsimi potrivite. Prin eliminarea carbohidraților simpli, în special, vizați excesul de inflamație din organism – care este un mare promotor al acneei. „De obicei, carbohidrații simpli sunt cei care creează inflamații”, spune ea. „Când scădeți inflamația în organism, puteți vedea acest lucru în pielea dvs. ca simțindu-vă mai radiantă, mai puțin roșie și mai puțin congestionată.”

Dar urmarea unei diete antiinflamatorii poate fi, de asemenea, cauza unui efect secundar numit prurigo pigmentosa – denumit în mod obișnuit „keto rash”. Sharp spune că aceasta este „o formă rară de dermatoză inflamatorie” care apare adesea la persoanele aflate în stadiile incipiente ale cetozei.

Cum vă poate afecta pielea creșterea aportului de grăsimi

Acizii grași Omega-3 sunt excelenți atât pentru păr, cât și pentru piele, subliniază Dr. Gordon. „Întotdeauna există oameni care se tem că dacă mănânci prea multe grăsimi îți provoacă acnee”, spune ea. „Acest lucru este de fapt neadevărat”. Dar, din nou, asta nu este o licență pentru a merge să vă îndopați cu junk food. Sharp și Spritzler sunt de acord că creșterea aportului de grăsimi sănătoase (în special a surselor de omega-3, cum ar fi somonul și nucile) poate ajuta la calmarea pielii uscate, cu mâncărimi și scuame. Sharp adaugă, de asemenea, că evitarea grăsimilor omega-6, cum ar fi uleiurile vegetale, a fost asociată cu îmbunătățiri ale acneei inflamatorii.

RELATED: 10 gustări Keto rapide și ușoare care se găsesc deja în frigider sau în cămară

Este Keto bun sau rău pentru piele?

Consensul lui Spritzler, Sharp și Gordon este că, deși dieta Keto are potențialul de a elimina acneea, acest beneficiu nu este garantat. La urma urmei, pielea fiecăruia este diferită.

De exemplu, Sharp remarcă faptul că libertatea de a mânca produse lactate (cum ar fi untul, brânza și smântâna) pe keto ar putea fi o problemă pentru unii. „Unii oameni consideră că lactatele declanșează acneea”, spune ea. „Asocierea nu este aceeași pentru toată lumea. Așa că încercați să experimentați pentru a vedea dacă reducerea produselor lactate face o diferență în pielea dumneavoastră.”

Gordon notează că „aceasta nu este o dietă pe care să o faceți pentru pielea dumneavoastră”. În loc să încerci keto pentru a-ți face pielea să strălucească, Gordon sugerează să faci schimbări mai simple în stilul de viață, cum ar fi să te asiguri că bei suficientă apă, să eviți grăsimile „rele” foarte saturate (gândește-te la unt, margarină și la cărnurile grase, cum ar fi carnea de porc) și să reduci carbohidrații simpli (cum ar fi pâinea albă, pastele albe, prăjiturile și torturile).

Indiferent de intențiile tale de a trece la keto, asigură-te că te consulți cu medicul înainte de a începe, deoarece dieta keto poate prezenta pericole pentru anumite persoane. În special, în timp ce unele persoane cu diabet de tip 2 pot beneficia într-adevăr de această dietă, keto nu este pentru toată lumea. Concentrarea sa pe proteine, de exemplu, poate afecta în mod negativ persoanele cu afecțiuni renale. Potrivit Clinicii Mayo, un rinichi disfuncțional ar avea dificultăți în digerarea compușilor proteici. Alții care ar putea dori să evite dieta ketogenică includ mamele însărcinate, copiii mici și persoanele care iau anumite tipuri de medicamente.

În cele din urmă, dacă sperați să folosiți keto pentru a vă ajuta să vă curățați pielea, discutați cu medicul dumneavoastră și cu dermatologul înainte de a o încerca pentru a vedea dacă este sigură pentru dumneavoastră.

RELATED: Care sunt beneficiile și riscurile dietei Keto?

.