Raspberry Chocolate Chip Cookies sunt absolut uimitoare! Adăugarea de zmeură proaspătă la o rețetă clasică de prăjituri cu ciocolată face o diferență delicioasă!

Asigură-te că verifici aici colecția noastră actualizată de REȚETE FABULOASE DE COOKIE CU FRUCTE FRUMOASE!

Raspberry Chocolate Chip Cookies – o nouă invenție a mea pe care vreau să o împărtășesc cu voi toți! După cum vă puteți da seama, la mine acasă fac o mulțime de bunătăți. Sunt destul de multe pe care le iubesc cu adevărat, dar chiar și cu toate bunătățile „sofisticate” pe care le-am făcut de-a lungul anilor, tot simt că fursecurile cu fulgi de ciocolată sunt preferatele mele din toate timpurile. Am făcut atât de multe rețete diferite de fursecuri cu fulgi de ciocolată de-a lungul anilor și încă mai găsesc modalități de a modifica unele dintre preferatele mele!

Am avut câteva zmeură proaspătă la îndemână zilele trecute și am decis să văd ce se va întâmpla dacă le adaug în aluat – rezultatele sunt absolut uimitoare! Va trebui să le mâncați în câteva zile pentru a nu se strica, dar nu cred că vi se va părea prea greu!

Cum să faci fursecuri perfecte cu fulgi de ciocolată

• Asigurați-vă că aveți suficientă făină în aluat. Dacă aluatul este prea lipicios, s-ar putea să fie nevoie să mai adăugați puțină făină.
• Dispuneți puțin mai mult timp când amestecați untul și zaharurile. Amestecarea lor timp de 2-3 minute va îmbunătăți consistența fursecurilor dumneavoastră.
• Încălziți cuptorul. Acest lucru va ajuta ca fursecurile dvs. să iasă bine de fiecare dată!
• Utilizați o lingură pentru fursecuri! Dacă doriți ca toate fursecurile dvs. să aibă o formă perfectă și să fie toate de aceeași mărime, o lingură pentru fursecuri este calea de urmat.
• Utilizați hârtie pergament sau un covoraș de copt din silicon. Făcând acest lucru va fi foarte ușor să îndepărtați fursecurile de pe foaia de copt, astfel încât să nu fie nevoie să le răzuiți din tavă – vor aluneca direct în formă perfectă!
• Nu coaceți prea mult fursecurile – când le scot pe ale mele din cuptor, ele încă arată ușor sub coapte, dar vor continua să se coacă pe foaia de copt pentru încă câteva minute, așa că este în regulă!

Ingrediente în Raspberry Chocolate Chip Cookies

• 1 cană de unt, înmuiat (2 bețe)
• 1/2 cană de zahăr brun
• 1/2 cană de zahăr
• 1 cutie mare (5.1 oz) amestec pentru budincă instant de vanilie
• 2 ouă
• 1 linguriță de vanilie
• 2 1/2 căni de făină
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 cană de ciocolată semidulce
• 1 cană de zmeură proaspătă, înjumătățite

Cum se fac fursecurile cu ciocolată și zmeură

Cu un mixer de mână, bateți împreună untul și zahărul timp de aproximativ 2-3 minute. Cu cât cremați mai mult untul și zaharurile împreună, cu atât mai bine! Adăugați amestecul de budincă de vanilie și amestecați până se omogenizează bine.

În continuare, adăugați ouăle și vanilia și amestecați bine. Adăugați făina și bicarbonatul de sodiu și continuați să amestecați.

Încorporați chipsurile de ciocolată și apoi, foarte ușor, încorporați zmeura. O parte din zmeură se va destrăma puțin, dar nu vreți să o zdrobiți complet.

Puneți fursecurile cu lingurițe rotunde (eu folosesc o lingură pentru fursecuri) pe o foaie de biscuiți unsă (sau o foaie de biscuiți antiaderentă de înaltă calitate). Coaceți timp de aproximativ 10 minute la 350°.

RASPBERRY CHOCOLATE CHIP COOKIES

Raspberry Chocolate Chip Cookies sunt absolut uimitoare! Adăugarea de zmeură proaspătă la o rețetă clasică de fursecuri delicioase face o diferență atât de delicioasă!

4.34 din 3 voturi

Print Pin

Curs: Fursecuri

Timp de preparare: 5 minute

Timp de gătire: 10 minute

Timp total: 15 minute

Porții: 36 de fursecuri

Autor: Dăruiește o prăjitură: Butter With a Side of Bread

Ingrediente

• Copii de ciocolată cu merișoare
• 1 cană de unt înmuiat
• 1/2 cană de zahăr brun
• 1/2 cană de zahăr
• 1 cutie mare de 5.1 oz amestec pentru budincă instant de vanilie
• 2 ouă
• 1 linguriță de vanilie
• 2 1/2 căni de făină
• 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
• 1 cană de semipreparat de sodiu
• 1 cană de semichipsuri de ciocolată dulce
• 1 cană de zmeură proaspătă tăiată în două

Instrucțiuni

• Cremați untul și zaharurile. Adăugați amestecul de budincă și amestecați până când se omogenizează bine. Adăugați ouăle și vanilia și amestecați bine.
• Adaugați făina și bicarbonatul de sodiu și continuați să amestecați.
• Încorporați chipsurile de ciocolată și apoi încorporați foarte ușor zmeura.
• Puneți fursecurile cu lingurițe rotunde (eu folosesc o lingură pentru fursecuri) pe o foaie de biscuiți unsă (sau o foaie de biscuiți antiaderentă de înaltă calitate).
• Coaceți timp de aproximativ 10 minute la 350. Savurați!

Ați încercat această rețetă?Menționați @jessicalovesbutter sau etichetați #jessicalovesbutter!

Consiliile de depanare a prăjiturilor cu fulgi de ciocolată

De-a lungul anilor, am avut multe eșecuri cu prăjituri împreună cu toate succesele mele și am învățat câteva lucruri de-a lungul timpului! Poate că aveți o rețetă preferată de fursecuri cu fulgi de ciocolată pe care o iubiți, dar nu întotdeauna ies perfect. De ce?! Iată câteva sfaturi utile pentru câteva probleme comune ale prăjiturilor!

De ce sunt prăjiturile mele cu fulgi de ciocolată plate?

Dacă prăjiturile dvs. cu fulgi de ciocolată sunt plate și se întind prea mult în timpul coacerii, este posibil să aveți nevoie să adăugați un pic mai multă făină. Începeți prin a adăuga doar câteva linguri de făină la aluat și vedeți dacă acest lucru este suficient pentru a ajuta la forma fursecurilor dvs. Dacă folosiți o rețetă cu unt, asigurați-vă că nu topiți untul. Există câteva rețete de fursecuri care cer de fapt unt topit, dar cele mai multe dintre ele cer doar ca untul să fie înmuiat la temperatura camerei. Ceea ce ne duce la următoarea întrebare…

Cum se înmoaie untul la temperatura camerei?

Cel mai bun mod de a înmuia untul este să îl lăsați afară pentru câteva ore înainte de a face fursecurile. Deoarece majoritatea dintre noi (sau poate doar eu!) nu suntem atât de pregătiți sau nu ne gândim cu atât de mult timp înainte, există câteva trucuri pentru a înmuia untul perfect în doar câteva minute. Modul meu preferat de a înmuia untul este în cuptorul cu microunde. Este cu siguranță rapid, dar trebuie să fii foarte atent să nu-l topești. Doar puneți întregul baton de unt în cuptorul cu microunde (atâta timp cât nu este învelit în folie de aluminiu!) și puneți-l la microunde timp de aproximativ 6-7 secunde. Dacă untul este încă foarte rece, încercați încă 5-7 secunde și verificați din nou. S-ar putea să aveți nevoie de câteva intervale, iar dacă untul începe să se simtă moale, puteți scurta intervalul final la doar câteva secunde pentru a vă asigura că nu începe să se topească.

De fapt, prefer să folosesc setarea de decongelare a cuptorului meu cu microunde – nu știu exact ce anume face diferit acest mod, și durează ceva mai mult (mai aproape de 30 de secunde), dar pare să fie mai ușor să se înmoaie untul fără să se topească.

De ce prăjiturile mele cu fulgi de ciocolată se ard pe partea de jos, dar nu sunt gata în mijloc?

Dacă prăjiturile tale se ard mereu pe partea de jos, probabil că este o problemă a foii de prăjituri! Dacă folosiți foi de prăjituri foarte închise la culoare, fundul prăjiturilor dvs. va avea tendința de a se arde înainte ca acestea să fie de fapt gătite până la capăt. Dacă folosiți mult spray de gătit, se poate întâmpla același rezultat. Eu prefer să folosesc tigăi antiaderente mai deschise la culoare, astfel încât să nu fiu nevoită să folosesc deloc spray de gătit. Așa cum am menționat mai sus, în ultimii doi ani m-am convertit la covorașele din silicon și îmi place cât de ușor se desprind fursecurile din tavă – nu se lipesc niciodată!

Dacă v-au plăcut aceste Fursecuri cu fulgi de ciocolată și zmeură, poate doriți să încercați și următoarele rețete de fursecuri:

• Biscuiți cu budincă de ciocolată și mentă
• Cele mai bune biscuiți cu fulgi de ciocolată și unt de arahide
• Tăvițe de biscuiți cu ciocolată fierbinte

. Biscuiți &Biscuiți cu cremă

• Biscuiți cu cremă de banane

În fiecare lună trimitem felicitări cu REȚETE GRATUITE! Le vrei?

Cartete de rețete imprimabile GRATUITE + ai acces la mesele noastre GRATUITE de 15 minute!

Vă ați abonat cu succes!

.