Detta enkla recept på stek är en klassiker från södern. Det är en läcker familjefavorit som inte tar lång tid att göra. Det perfekta receptet att servera vilken dag som helst i veckan.
Lätt stekt biff och potatis
Vem mer fick stekt biff ungefär en gång i veckan när man växte upp?
Jag är uppvuxen med stekt biff som serveras över potatismos. Det var en av de måltider som vi alla tyckte om och jag misstänker att mamma serverade den ofta eftersom den var tillräckligt prisvärd för att mätta vår stora familj och inte krävde många ingredienser eller tid att göra.
Mamma använde kubbstek eftersom den redan var utstuckad och mjukgjord. Du kan dock använda vanlig rundbiff. Du skulle bara behöva hamra ut den och göra den lite mjukare innan du förbereder den. Det är bara att kolla i mataffären och köpa det som är på rea. Det är oftast så jag planerar mina måltider varje vecka i alla fall.
Det bästa med den här är att det är en så enkel måltidsidé. Den kräver inte mycket mer än lite kryddor. Sedan är det bara att slänga den i stekpannan och låta den brynas lite på varje sida.
Den bästa lasagnen i stekpanna som är supersnabb också!
En lätt stekt biff passar utmärkt till potatismos och sås eller en bakad potatis. Eller, ännu bättre, det är ett utmärkt kött för en smörgås med bara en god portion Duke’s majonnäs och två skivor vitt bröd. Mums! Det är sydstatsmat på bästa sätt på riktigt!
Rulla ner till slutet av receptet för att få en utskriftsvänlig version av det här receptet. Vem vet när du kommer att behöva den? Så på så sätt kan du ha det till hands tillsammans med andra go-to comfort favoriter.
Easy Fried Steak Recipe
Du behöver följande få ingredienser för att göra stekt biff hemma till din familj. Förutom kubbstek har du förmodligen allt annat i ditt skafferi eller kylskåp.
Ingredienser
1/2 kopp vegetabilisk olja
6 bitar av kubbstek
1 kopp mjöl
2 teskedar svartpeppar
1 tesked kryddat salt
salt och peppar, efter smak
2 matskedar smör
Anvisning
Hetta upp oljan på medelvärme i en stor stekpanna.
Bland ihop mjöl, kryddat salt och 2 teskedar peppar i en grund panna.
Salta och peppra varje sida av tärningsbiffen och vänd sedan runt i mjölblandningen, se till att båda sidorna är täckta.
Smält smöret i den uppvärmda oljan och stek sedan tärningsbiffen i cirka 2 minuter, vänd den när den är gyllenbrun. Upprepa på andra sidan och ta sedan upp den på ett fat klätt med hushållspapper och servera. Njut!
Prova det här receptet på Southern Style Fried Steak. Det är enkelt och gott! Click To Tweet
Andra recept som du kan tycka om
Jag har massor av comfort food-recept som är snabba och enkla, men här är några andra familjefavoritrecept ifall du behöver lite mer matlagningsinspiration i veckan. Glad matlagning – njut!
Dessertidéer
Enkla efterrätter eftersom inget jag gör någonsin är komplicerat!
Lemon Cream Cheese Dump Cake
Easy Skillet Apple Pie
Blueberry Cream Cheese Pie
- 1/2 kopp vegetabilisk olja
- 6 bitar kubbstek
- 1 kopp mjöl
- 2 teskedar svartpeppar
- 1 tesked kryddat salt
- salt och peppar, efter smak
- 2 matskedar smör
- Hetta upp oljan på medelvärme i en stor stekpanna.
- Bland mjöl, kryddat salt och 2 teskedar peppar i en grunt skål.
- Salta och peppra varje sida av tärningsbiffen och vänd sedan runt i mjölblandningen, se till att båda sidorna är täckta.
- Smält smöret i den uppvärmda oljan och stek sedan tärningsbiffen i cirka 2 minuter, vänd den när den är gyllenbrun. Upprepa på andra sidan och ta sedan upp den på ett fat klätt med hushållspapper och servera.