Es gibt eine Handvoll trendiger, seriöser Diäten, denen Menschen folgen und mit denen sie positive Ergebnisse erzielen, darunter Keto, Paleo, Whole30 und intermittierendes Fasten. Eine kürzlich in der Fachzeitschrift Obesity veröffentlichte Studie hat nun ergeben, dass intermittierendes Fasten für übergewichtige und fettleibige Frauen ein wirksames Mittel ist, um ihr Übergewicht zu reduzieren. Genau genommen handelt es sich beim intermittierenden Fasten nicht um eine Diät, die Ihnen vorschreibt, was Sie essen sollen, sondern um einen Ernährungsplan, der Ihnen vorschreibt, wann Sie essen sollen, und der einen Zyklus von Essen und Fasten innerhalb eines bestimmten Zeitraums vorsieht. Sehen Sie den Unterschied? Diese Studie hat gezeigt, dass die Frauen nicht nur Gewicht verloren, sondern auch ihre allgemeine Gesundheit verbessert haben.
Wer hat an der Studie teilgenommen?
An dieser Studie, die von Forschern der Universität Adelaide in Südaustralien durchgeführt wurde, nahmen insgesamt 88 Frauen im Alter zwischen 35 und 70 Jahren teil. Alle hatten einen BMI zwischen 25 und 40 (übergewichtig bis krankhaft fettleibig) und ernährten sich nach einer typisch australischen Diät, die zu 35 % aus Fett, zu 15 % aus Eiweiß und zu 50 % aus Kohlenhydraten bestand.
Wie verlief die Studie?
Alle Teilnehmerinnen wurden auf vier Gruppen aufgeteilt und 10 Wochen lang beobachtet:
- Frauen, die intermittierend fasteten und 70 Prozent ihrer benötigten Kalorienzufuhr zu sich nahmen.
- Frauen, die intermittierend fasteten, ohne Kalorien zu reduzieren.
- Frauen, die ihre tägliche Kalorienzufuhr reduzierten, aber nicht intermittierend fasteten.
- Frauen, die ihre Ernährung überhaupt nicht einschränkten.
Das Ergebnis?
Die fettleibigen Frauen aus der ersten Gruppe (die ihre täglichen Kalorien um 30 Prozent reduzierten und intermittierendes Fasten praktizierten) verloren am meisten Gewicht und nahmen in jeder Woche, in der sie an der Studie teilnahmen, etwa 1 bis 2 Pfund ab.
Die beiden Gruppen von Frauen, die intermittierend fasteten, wechselten jeden zweiten Tag zwischen Fasten und Essen. Die Teilnehmerinnen frühstückten also und begannen dann ein 24-stündiges Fasten. Wenn dieser Zyklus beendet war, durften sie innerhalb der folgenden 24 Stunden etwas essen. Dann wurde der Fastenzyklus fortgesetzt und so weiter.
Welche weiteren Erkenntnisse wurden aus der Studie gewonnen?
Die Studie hat auch gezeigt, dass intermittierendes Fasten effektiver ist als eine kontinuierliche restriktive Diät. Natürlich muss noch mehr geforscht werden, um herauszufinden, welches Mittel zur Gewichtsabnahme am wirksamsten ist, aber diese Studie zeigt, wie das intermittierende Fasten die Gesundheit von übergewichtigen und fettleibigen Frauen verbessern kann.