Van egy maroknyi divatos, elismert diéta, amelyet az emberek követnek és pozitív eredményeket látnak, köztük a keto, a paleo, a Whole30 és az időszakos böjt. Most egy, az Obesity című folyóiratban megjelent friss tanulmány megállapította, hogy az időszakos böjt hatékony módszer a túlsúlyos és elhízott nők számára a súlyfelesleg leadására. Technikailag az IF nem egy olyan diéta, amely előírja, hogy mit egyél, hanem inkább egy étkezési terv, amely megmondja, hogy mikor egyél, és egy meghatározott időn belüli étkezési és böjtölési ciklusra való elköteleződést jelent. Látod a különbséget? Ez a vizsgálat kimutatta, hogy a nők nemcsak fogytak, hanem általános egészségi állapotuk is javult.
Kik vettek részt a vizsgálatban?
A dél-ausztráliai Adelaide Egyetem kutatói által végzett vizsgálatban összesen 88, 35 és 70 év közötti nő vett részt. Mindegyikük BMI-je a 25-40 közötti tartományba esett (túlsúlyos vagy kórosan elhízott), és egy tipikus ausztrál étrendet követtek, amely 35 százalék zsírból, 15 százalék fehérjéből és 50 százalék szénhidrátból állt.
Hogyan működött a vizsgálat?
A résztvevőket négy csoportra osztották, és 10 héten keresztül követték nyomon őket:
- Nők, akik szakaszosan böjtöltek, és a szükséges kalóriabevitel 70 százalékát fogyasztották el.
- Nők, akik szakaszosan böjtöltek, de nem csökkentették a kalóriát.
- Nők, akik csökkentették napi kalóriabevitelüket, de nem böjtöltek időszakosan.
- Nők, akik egyáltalán nem korlátozták étrendjüket.
Az eredmény?
A fent említett első csoport elhízott nőtagjai (azok, akik 30 százalékkal csökkentették a napi kalóriabevitelüket és időszakos böjtöt tartottak) fogytak a legtöbbet: minden héten, amikor részt vettek a vizsgálatban, körülbelül 1-2 kilót fogytak.
A szakaszosan böjtölő nők két csoportja felváltva böjtölt és evett minden második nap. A résztvevők tehát reggeliztek, majd 24 órás böjtöt kezdtek. Amikor ez a ciklus véget ért, a következő 24 órás időkeretben már ehetnének is. Ezután folytatódott a böjti ciklus, és így tovább.
Milyen egyéb információkra következtettek a vizsgálatból?
A tanulmány azt is kimutatta, hogy az időszakos böjt hatékonyabb, mint a korlátozó étrend folyamatos követése. Természetesen még több kutatásra van szükség ahhoz, hogy megfejtsük a fogyás leghatékonyabb eszközének kódját, de ez a tanulmány bemutatja, hogy az IF milyen előnyös lehet az elhízott és túlsúlyos nők egészségének javításában.