Tahdotko tietää, mitä brasilialaisia juomia sinun pitäisi kokeilla seuraavalla matkallasi? Älä katso pidemmälle! Tässä ovat suosikkijuomani Brasiliasta.

Brasilialaisena minulta kysytään usein kansallisjuomastamme, maukkaista juomista tai jopa siitä, millaisia alkoholittomia juomia maassamme on.

Ihmiset eivät valitettavasti tiedä maastamme paljoakaan, mutta hei, tähän on tulossa muutos.

Pidän siitä huolen, ei hätää.

Lukemisen jälkeen olet valmis matkustamaan Brasiliaan ja siemailemaan näitä juomia itse.

Traditionaaliset brasilialaiset juomat

Kuten sanoin, tässä postauksessa kerrotaan kuuluisista brasilialaisista juomista, alkoholilla tai ilman. En puhu mistään brasilialaisesta cocktailista, sitä varten katso tämä artikkeli, johon juuri linkitin.

Täältä löydät teetä, mehuja, väkeviä alkoholijuomia ja paljon muuta!

Etsitkö mielenkiintoisia brasilialaisia juomaideoita? Lue lisää!

Brasilialainen Erva-Mate (Chimarrão)

Mate, joka tunnetaan Brasiliassa myös nimellä chimarrão, on kofeiinipitoinen tee, jossa on antioksidantteja.

Tätä teetä kulutetaan paljon Etelä-Brasiliassa sekä eteläisissä naapureissamme Argentiinassa, Uruguayssa ja Paraguayssa.

Chimarrão on eteläamerikkalaisen yrtin Ilex paraguariensis (portugaliksi erva-mate) kuumaa infuusiota kurpitsassa (portugaliksi cuia).

Juomiseen käytetään erityistä ruostumattomasta teräksestä valmistettua pilliä nimeltä bomba, joka toimii myös seulan tavoin.

Brasilialainen limonadi

Joo, luit oikein.

Se on brasilialaista limonadia, ei limeadea. Kutsumme sitä limonaadiksi, koska portugalin kielen sana limetille on limão, ja sen mehu on limonada, joka kääntyy limonadiksi.

Hämmentävää? Vähän. Herkullista? Varmasti!

Tässä virkistävässä ja kermaisessa brasilialaisessa limonadireseptissä on ilmiselvä brasilialainen twisti: kondensoitu maito!

Guaraná-mehu

Tämä Brasilian symboleihin kuuluva Guaraná on Amazonin alueelta kotoisin oleva brasilialainen hedelmä.

Vaikka tämä hedelmä on yhtä pieni kuin kahvimarja, se muistuttaa ihmisen silmää – se on punainen kuori, joka ympäröi mustaa siementä, jota peittää valkoinen aril.

Ei se ole kaunein hedelmä, mutta sillä on paljon hyötyjä.

Noin 70 % guaranásta käytetään energia- ja virvoitusjuomien valmistukseen. Loput 30 % jalostetaan sen siemenistä valmistetuksi jauheuutteeksi, josta tehdään mehua.

Guaraná sisältää runsaasti antioksidantteja, kofeiinia ja parantaa ihon yleistä ulkonäköä.

Brasilian hauska fakta: yksi eniten kulutetuista brasilialaisista virvoitusjuomista maistuu guaranálle.

Kahvi

Maailman suurimpana kahvin viejänä Brasilia tuottaa erinomaista matalahappoista jyvää tähän juomaan.

Se johtuu siitä, että Brasiliassa kahvi kasvaa matalammalla, mikä takaa sen makean maun.

Nimittäin siinä on pähkinäinen, makea maku, usein katkeransuloinen ja suklaisen paahteinen maku.

Käyttöönotossa juomme yleensä kahvia maidon kera aamiaiseksi ja espresson lounaan jälkeen.

Mutta on myös hyvä tietää, että kahvin laatu saattaa vaihdella paikasta riippuen. Monet halpisravintolat tarjoilevat huonolaatuista kahvia, joten valitse viisaasti.

Kahvi on kuuluisa brasilialainen juoma paitsi maassa myös maailmanlaajuisesti.

Vinkki paikalliselta: Kokeile aamiaiseksi brasilialaista juustoleipää, joka tarjoillaan kahvin kanssa. Se on yhdistelmä, johon voi kuolla.

Cachaça

Cachaça on sokeriruo’osta valmistettu brasilialainen tislattu väkevä alkoholijuoma, joka maistuu funkkistyyppiseltä ja kasviperäiseltä, ja sen alkoholipitoisuus vaihtelee välillä 38-48 %.

Tästä juomasta pitäisi ensisijaisesti paljastua sokeriruo’on aromit ja maut ja toissijaisesti käymisen tuoksut.

Se muistuttaa valkoista rommia, mutta on silti aivan erilainen. Cachaça eroaa siitä, että sitä ei valmisteta sokeriruokomelassista vaan itse sokeriruokomehusta, mikä antaa sille kukkaisemman, ruohomaisemman ja yrttisemmän makuprofiilin kuin rommille.

Hauska fakta: Brasilialaista cachaçaa ei ole olemassa. Tämä on turhaa. Kaikki cachaça tuotetaan Brasiliassa, muuten sillä ei saa lain mukaan olla tätä nimeä.

Palvelin täällä sivustolla monia cachaça-juomia, kuten caipirinhaa, brasilialaista kahvicocktailia ja muuta.

Vinkki paikalliselta: Kokeile cachaçaa kansalliscocktailissa, caipirinhassa. Tämä on juoma, joka valmistetaan limemehusta, sokerista, jääpaloista ja tietenkin cachaçasta. Se on herkullista kuumana päivänä ja superhelppo valmistaa!

Sokeriruokomehu (cana de açúcar)

Sokeriruo’osta valmistetaan suosikkiviinaa, cachaçaa, mutta myös herkullista mahlaa, jossa on ruohon maku.

Vaikka se on selvästi makeaa, tämä mehu tarjoillaan kylmänä, ja se tarjoaa miellyttävää raikkautta kesäpäiviin.

Sao Paulossa ostamme sen yleensä tuoreena katumarkkinoilta. Niin, ja parasta siinä on se, että se maistuu taivaalliselta, kun sen seurana on pastellista, rapeaa brasilialaista katuruokaa täytteineen.

Ei ole harvinaista löytää myyjiä, jotka myyvät molempia, sillä tämä on hyvin perinteinen yhdistelmä.

Smoothie (Vitamina)

Ei ole parempaa tapaa aloittaa päivä Brasiliassa. Meillä vitamina on eräänlainen smoothie.

Sekoitamme hedelmän (tai muutaman) maidon ja sokerin tai kondensoidun maidon kanssa. Vaikka sokerin lisääminen ei tee siitä kovin terveellistä, monien mielestä se on erinomainen tapa aloittaa päivä, minut mukaan lukien. Rakastan sitä.

Suosituimpia makuja ovat avokado sekä mansikka ja banaani. Yksi suosikkivitamiinini on passionhedelmä.

Olen tosin jo tarjoillut brasilialaisen avokadosmoothien reseptin täällä sivustolla. Käy tsekkaamassa se!

Oh, ja ihan vain selvyyden vuoksi – me brasilialaiset pidämme avokadoa hedelmänä. Siksi syömme sitä sokerin kanssa, emmekä salaatissa kuten Pohjois-Amerikassa tai Euroopassa.

Mitä enemmän tiedät.

Kookosvesi

Oh, kookosvesi. Kuumana päivänä rannikolla ei ole mitään virkistävämpää kuin puhdas kookosvesi.

Myyjät yleensä laittavat kookospähkinän jäihin, joten juoma pysyy mukavan kylmänä. Sitten he avaavat pyöreän ja vihreän kookospähkinän latvan ja antavat sen sinulle.

Vietä aikaa nauttiaksesi tätä herkullista ja silti yksinkertaista juomaa, joka on erityisen hyvä parantamaan ja kosteuttamaan ihoa paahtavan auringon alla.

Kun olet juonut sen loppuun, vie se takaisin myyjälle ja pyydä avaamaan kookospähkinä, jotta voit syödä sen lihan.

Se on herkullista, etkä tule katumaan!

Cajuína

Tämä alkoholiton brasilialainen juoma valmistetaan gelatiinista sekä kirkastetusta ja keitetystä cashew-omenamehusta.

Vuonna 2014 se julistettiin brasilialaiseksi kulttuuriperinnöksi, ja sen alkuperä on luultavasti alkuperäiskansojen oma.

Cajuína on brasilialainen juoma, joka on trendikäs Koillis-Brasiliassa, erityisesti Brasilian osavaltioissa Ceará ja Piauí, joissa kuumina päivinä tämän mehun raikkaudelle olisi varmasti käyttöä.

Açai-mehu

Viimeisenä, muttei suinkaan vähäisimpänä, açai on alun perin Brasilian pohjoisilta seuduilta peräisin oleva hedelmä.

Vähemmistö maassa ja ulkomailla kuluttaa tätä violettia hedelmää kulhossa yhdessä muiden hedelmien, kuten banaanin ja mansikan, kanssa.

Mutta tiedä, että sen mehu on yksinkertaisesti herkullisen makeaa ja täyttää hyvin. Se ei tietenkään ole yhtä paksua kuin smoothie, mutta se maistuu yhtä hyvältä.

Ei vain kannata sekoilla ja juoda sitä paljon vaikkapa Rio de Janeiron matkallasi, sillä açai on runsaskalorinen hedelmä.

Tykkäsitkö tästä postauksesta tyypillisistä brasilialaisista juomista? Pinnaa se tai jaa se ystävällesi, joka saattaa myös pitää siitä!

Loppuajatuksia brasilialaisista juomista

Toivottavasti pidit tästä listasta tyypillisistä brasilialaisista juomista ja pääset kokeilemaan ainakin muutamaa niistä Brasilian matkallasi.

Voit kuitenkin kokeilla joitakin niistä myös kotona, jos löydät ainekset.

Jos sinulla on esimerkiksi pullo mainitsemaani brasilialaista likööriä, cachaçaa, voisit valmistaa siitä monia cocktaileja.

Jos olet utelias joistakin muista brasilialaisista juomista ja cocktaileista ja haluat valmistaa muutaman kotona, vilkaise reseptejäni.

Jakaja välittää!