Bulgarian kieli, bulgarialainen Bŭlgarski ezik, 
Kyrillisin aakkosin kirjoitettu eteläslaavilainen kieli, jota puhutaan Bulgariassa ja osassa Kreikkaa, Romaniaa, Moldovaa ja Ukrainaa. Yhdessä makedonian kielen kanssa, jonka kanssa se on läheisimmin sukua, bulgarian kieli eroaa jyrkästi muista slaavilaisista kielistä siinä, että se on lähes kokonaan menettänyt substantiivien deklinaation ja käyttää tiettyjä kieliopillisia piirteitä, joita esiintyy Balkanin kielissä, jotka kuuluvat muihin kieliperheisiin. Esimerkiksi määräinen artikkeli sijoitetaan substantiivin tai adjektiivin jälkeen (esim. masa ’pöytä’, masata ’pöytä se’), kuten albaniassa ja romaniassa, ja verbin infinitiivimuoto korvataan lausekkeella, kuten nykykreikassa, albaniassa ja romaniassa. Kirjakielessä on vapaa korostusaksentti (ja siitä johtuvat painottamattomien vokaalien vähennykset), joka on korvannut aiemman sävelkorkeusaksentin (eli äänteen).
Bulgarian kielen historia jaetaan kolmeen ajanjaksoon: (1) Vanha bulgaria, 9.-11. vuosisata (niille, jotka ovat sitä mieltä, että vanha kirkkoslaavin kieli perustuu vanhaan bulgariaan); (2) keskibulgaria, 12.-16. vuosisata; ja (3) nykybulgaria, 1500-luvulta nykypäivään. Tapausten häviäminen substantiivista sekä monet muut kielelliset muutokset tapahtuivat keskibulgarian aikana, joka alkoi, kun Bysantin valtakunta alisti Bulgarian. Nykyaikainen bulgarian kirjakieli, joka juontaa juurensa 1500-luvun laajalevikkisten uskonnollisten kokoelmien kielestä, vakiintui täysin vasta 1800-luvulla; sen sanasto sisältää huomattavan määrän venäjän- ja kirkkoslaavilaisia lainasanoja, vaikka ensimmäisten ja toisten maailmansotien välisenä aikana syntynyt puristinen liike pyrki korvaamaan nämä sanat ja muista kielistä peräisin olevat lainasanat bulgarialaisilla äidinkielisillä sanoilla.