Raskaus voi aiheuttaa paljon outoja mielihaluja. Jos olet raskaana, tulee päiviä, jolloin sinua houkuttaa syödä melkein mitä tahansa, mutta tiedät myös, että kaikki herkulliselta maistuva ei ole terveellistä. Sinun on oltava varovainen ruokavalintojesi suhteen. Jos nautit mielelläsi kiinalaista ruokaa, harkitset kahdesti, ennen kuin syöt sitä, sillä se sisältää tiettyjä ainesosia, kuten Ajinomoto (MSG), joka ei ehkä ole aivan hyväksi vauvasi terveydelle (ja myös sinun terveydellesi). Ajinomotoa käytetään laajalti makuaineena, eniten kiinalaisessa keittiössä. Ja vaikka se parantaa ruoan makua, sillä voi olla joitakin haittavaikutuksia, kun sitä nautitaan raskauden aikana.

Mikä on Ajinomoto eli MSG?

Ajinomoto ei ole varsinaisesti ainesosa. Ajinomoto Corp. on japanilaisen organisaation nimi, joka tuottaa alkuperäistuotetta, MSG:tä eli mononatriumglutamaattia. MSG:n käyttö on kiistanalaista, sillä lääkärien mukaan pitkäaikainen käyttö voi aiheuttaa terveysongelmia. Toiset taas väittävät, että koska elimistömme tuottaa glutamaattia luonnollisesti, sen käyttö on turvallista. Jos olet raskaana, suosittelemme, että vältät Ajinomotoa sisältävien elintarvikkeiden syömistä tai puhut ravitsemusterapeutin kanssa, ennen kuin otat ne osaksi ruokavaliotasi.

Ajinomoton käyttö elintarvikelisäaineena elintarviketeollisuudessa

Koska elintarviketeollisuus joutuu käyttämään suuria määriä jokaista ainesosaa, vaikuttaa loogiselta käyttää MSG:n kaltaista edullisempaa ja makua lisäävää ainesosaa ruoan maun parantamiseksi. MSG:tä käytetään elintarviketeollisuudessa myös siksi, että se lisää näläntunnetta. Mononatriumglutamaatti stimuloi haimaa tuottamaan insuliinia, jolloin sokeripitoisuus laskee. Tämä tekee yksilöstä nälkäisemmän ja alttiimman ylensyöntiin.

Onko Ajinomoton nauttiminen turvallista raskauden aikana?

Raskaana olevien naisten tulisi välttää Ajinomotoa sisältävien elintarvikkeiden nauttimista, sillä se voi olla haitallista vauvan terveydelle. Jos sitä nautitaan suuria määriä, se voi johtaa istukkaesteen rikkoutumiseen, mikä voi häiritä vauvan ravinnonsaantia ja altistaa hänet kaikenlaisille bakteereille ja taudeille sekä kaikille mahassa oleville happamille ruoka-aineille.

Ajinomoto-valmisteen nauttimisen haittavaikutukset raskauden aikana

Ajinomoto-valmistetta sisältävien ruoka-aineiden nauttiminen voi olla haitallista raskaana olevalle naiselle, varsinkin jos niitä nautitaan suuria määriä. Alla on mainittu joitakin MSG:n haittavaikutuksia raskauden aikana:

• Istukkavaurio: Liika MSG voi vahingoittaa istukkaa ja vaarantaa vauvan altistamalla hänet bakteereille ja vapaalle glutamaatille, joka voi päästä aivosoluihin ja aiheuttaa niitä.
• Päänsärky: Päänsärky johtaa yleensä migreeniin, joka aiheuttaa näkömuutoksia ja herkkyyttä äänille ja valolle.
• Unettomuus: MSG voi myös laukaista unettomuutta stimuloimalla aivosoluja ja pitämällä sinua hereillä öisin.
• Ylistimuloituneet hermot: MSG aiheuttaa epätasapainoa välittäjäaineissa indusoimalla hermoja.
• Sydänongelmat: MSG:tä sisältävien ruokien syöminen voi johtaa sydämen räpyttelyyn, rintakipuun ja sydänpysähdykseen.
• Pahoinvointi: Jos MSG:tä nautitaan, kun immuniteettitaso on alhainen, se voi aiheuttaa pahoinvointia.
• Lihavuus:
• Muut terveysvaikutukset: Kun MSG hajoaa kehossamme, se muuttuu GABA:ksi, jolla on rauhoittava vaikutus. On myös muita haittavaikutuksia, kuten tunnottomuutta, heikkoutta, kilpirauhasvaivoja ja muuta.

Ajinomoton puolesta puhuvat argumentit

On olemassa joitakin rotilla tehtyjä tutkimuksia, jotka ovat liittäneet MSG:n istukan vioittumiseen, mutta samaa ei ole havaittu apinoilla, lähempänä ihmistä olevalla lajilla. MSG voi aiheuttaa vakavia haittoja, jos sitä nautitaan suuria määriä.

Argumentteja MSG:n käyttöä vastaan

On argumentteja, joiden mukaan MSG:tä valmistetaan luonnottomasti, kun se valmistetaan käymisteitse sokerista, mikä ei ole hyväksi terveydelle. Toinen syy, miksi MSG:n nauttimisessa on oltava varovainen, on se, että sillä on mahdollisia sivuvaikutuksia, kuten sydänongelmia, pahoinvointia, päänsärkyä, istukkavaurioita ja paljon muuta. Näin ollen on parasta välttää sellaisten elintarvikkeiden syömistä, joissa on MSG:tä.

Miten tunnistaa Ajinomotoa sisältävät elintarvikkeet

Useimmat jalostetut elintarvikkeet sisältävät MSG:tä, ja MSG:n käyttö on yleistä myös ravintoloissa. Useimmat fermentoidut elintarvikkeet sisältävät MSG:tä. Yksi hyvä esimerkki on soijakastike. Lue siis etiketit huolellisesti, jos harkitset prosessoitujen, säilöttyjen tai pakattujen elintarvikkeiden ostamista. On hyvin todennäköistä, että nämä tuotteet sisältävät MSG:tä jossakin muodossa, ellei niissä nimenomaan mainita ”MSG-vapaa”. Mononatriumglutamaattia on yleisesti makuaineissa, väriaineissa, liemissä, liemissä, mausteissa ja muissa tuotteissa. Raskauden aikana näitä tuotteita on siis parasta välttää.

Vaikka sinulla todennäköisesti tulee olemaan mielihaluja elintarvikkeisiin, jotka sisältävät MSG:tä muodossa tai toisessa, on parasta välttää niitä raskauden aikana. Kehosi käy läpi paljon hormonaalisia muutoksia ja reagoi asioihin ja ruokiin eri tavalla kuin normaalisti, joten älä ota riskejä. Keskustele lääkärisi kanssa elintarvikkeista, joita haluat syödä raskauden aikana, jotta voit varmistaa, ettet ole niille herkkä. Keskustele ruokavaliosuunnitelmastasi ravitsemusterapeutin ja lääkärin kanssa ja syö terveellisesti. Ja terveellistä raskautta!