Ciąża może przynieść wiele dziwnych zachcianek. Jeśli jesteś w ciąży, będą dni, kiedy będziesz miała ochotę na wszystko, ale wiesz też, że nie wszystko, co smakuje wyśmienicie jest zdrowe. Będziesz musiała uważać na swoje wybory żywieniowe. Jeśli lubisz jeść chińszczyznę, zastanów się dwa razy zanim ją zjesz, ponieważ zawiera ona pewne składniki, takie jak Ajinomoto (MSG), które mogą nie być zbyt dobre dla zdrowia Twojego dziecka (i dla Ciebie również). Ajinomoto jest powszechnie stosowany jako środek aromatyzujący, najbardziej popularny w kuchni chińskiej. I chociaż poprawia smak potraw, może mieć pewne skutki uboczne, gdy jest spożywane w czasie ciąży.
- Co to jest Ajinomoto lub MSG?
- Użycie Ajinomoto jako dodatku do żywności w przemyśle spożywczym
- Czy spożywanie Ajinomoto w czasie ciąży jest bezpieczne?
- Skutki uboczne spożywania Ajinomoto w ciąży
- Argumenty na korzyść Ajinomoto
- Argumenty przeciwko użyciu MSG
- Jak zidentyfikować żywność, która zawiera Ajinomoto
Co to jest Ajinomoto lub MSG?
Ajinomoto nie jest w rzeczywistości składnikiem. Ajinomoto Corp. to nazwa japońskiej organizacji, która produkuje oryginalny produkt, MSG lub Glutaminian Monosodowy. Stosowanie MSG jest kontrowersyjne, ponieważ lekarze sugerują, że długotrwałe spożywanie może prowadzić do problemów zdrowotnych. Inni twierdzą, że ponieważ nasz organizm naturalnie wytwarza glutaminian sodu, jest on bezpieczny do spożycia. Jeśli jesteś w ciąży, sugerujemy, abyś unikała spożywania żywności zawierającej Ajinomoto lub porozmawiała z dietetykiem przed wprowadzeniem jej do swojej diety.
Użycie Ajinomoto jako dodatku do żywności w przemyśle spożywczym
Jako że przemysł spożywczy musi używać dużej ilości każdego składnika, użycie tańszego i bardziej aromatycznego składnika, takiego jak MSG, w celu wzmocnienia smaku żywności wydaje się być jedynie logiczne. MSG jest również używany w przemyśle spożywczym, ponieważ sprawia, że czujemy się bardziej głodni. MSG stymuluje trzustkę do produkcji insuliny, powodując spadek poziomu cukru. To sprawia, że osoba jest bardziej głodna i skłonna do przejadania się.
Czy spożywanie Ajinomoto w czasie ciąży jest bezpieczne?
Kobiety w ciąży powinny unikać spożywania żywności zawierającej Ajinomoto, ponieważ może być ona szkodliwa dla zdrowia dziecka. Jeśli jest spożywany w dużych ilościach, może spowodować przerwanie bariery łożyskowej, co może zakłócić dopływ pokarmu do dziecka i narazić je na wszelkiego rodzaju zarazki i choroby oraz na działanie kwaśnego pokarmu, który jest obecny w żołądku.
Skutki uboczne spożywania Ajinomoto w ciąży
Spożywanie pokarmów zawierających Ajinomoto może być szkodliwe dla kobiet w ciąży, zwłaszcza jeśli są one spożywane w dużych ilościach. Poniżej wymieniono niektóre skutki uboczne MSG w ciąży:
- Uszkodzenie łożyska: Zbyt duża ilość MSG może uszkodzić łożysko i zagrozić dziecku poprzez narażenie go na działanie zarazków i wolnego glutaminianu, który może dostać się do komórek mózgowych i je wywołać.
- Bóle głowy: Bóle głowy zwykle prowadzą do migren, które powodują zmiany w widzeniu i wrażliwość na dźwięk i światło.
- Bezsenność: MSG może również wywołać bezsenność poprzez stymulację komórek mózgowych, i utrzymując cię w nocy.
- Over Stimulated Nerves: MSG powoduje brak równowagi w neuroprzekaźnikach poprzez pobudzanie nerwów.
- Problemy z sercem: Jedzenie żywności z MSG w nich może prowadzić do trzepotania serca, ból w klatce piersiowej i zatrzymanie akcji serca.
- Nudności: Jeśli MSG jest spożywany, gdy poziom odporności jest niski, może to prowadzić do nudności.
- Otyłość: Ponieważ MSG stymuluje trzustkę, mówi się, że jest jedną z przyczyn otyłości.
- Inne skutki zdrowotne: Kiedy MSG jest rozkładany w naszych ciałach, jest przekształcany do GABA, który ma działanie uspokajające. Istnieją również inne skutki uboczne, takie jak drętwienie, osłabienie, problemy z tarczycą i więcej.
Argumenty na korzyść Ajinomoto
Istnieją pewne badania, które zostały przeprowadzone na szczurach, które połączyły MSG do wad łożyska, ale to samo nie jest postrzegane w małpy, gatunek bliżej ludzi. MSG może spowodować poważne szkody, jeśli jest spożywane w dużych ilościach.
Argumenty przeciwko użyciu MSG
Są argumenty, że kiedy MSG jest wykonane nienaturalnie, to jest wykonane z fermentacji cukru, który nie jest dobry dla zdrowia. Innym powodem, dlaczego należy zachować ostrożność podczas spożywania MSG jest to, że ma potencjalne skutki uboczne, takie jak problemy z sercem, nudności, bóle głowy, uszkodzenia łożyska, i więcej. Stąd, najlepiej jest unikać jedzenia żywności z MSG w nich.
Jak zidentyfikować żywność, która zawiera Ajinomoto
Większość przetworzonej żywności zawiera MSG, a użycie MSG jest również powszechne w restauracjach. Większość sfermentowanej żywności zawiera MSG. Jednym z dobrych przykładów jest sos sojowy. Dlatego czytaj uważnie etykiety, jeśli rozważasz zakup przetworzonej, puszkowanej lub pakowanej żywności. Najprawdopodobniej produkty te zawierają MSG w jakiejś formie, chyba że jest na nich wyraźnie napisane „MSG-Free”. MSG jest powszechnie spotykany w środkach aromatyzujących, barwnikach, bulionach, przyprawach i wielu innych. Dlatego podczas ciąży najlepiej unikać tych produktów.
Prawdopodobnie doświadczysz zachcianek na żywność, która zawiera MSG w takiej czy innej formie, ale najlepiej unikać jej podczas ciąży. Twoje ciało będzie przechodziło wiele zmian hormonalnych i będzie reagowało inaczej na rzeczy i pokarmy niż normalnie, więc nie ryzykuj. Skonsultuj się z lekarzem w sprawie pokarmów, które chcesz jeść podczas ciąży, aby upewnić się, że nie jesteś na nie wrażliwa. Omów swój plan żywieniowy z dietetykiem i lekarzem, i jedz zdrowo. I miej zdrową ciążę!
Ten post był ostatnio modyfikowany: 15 Kwiecień 2020 2:04 pm
.