Oletko matkalla Roomaan, Italiaan ja olet huolissasi siitä, miten syödä vegaanisesti? Älä ole! Vegaanisesti syöminen Roomassa on helpompaa kuin uskotkaan! Ajattele EVOO:ta runsain mitoin, valkosipulia kaikessa, leipäkoreja, parhaita marinara-pizzoja, pomodoro-pastakastiketta, basilikaa, oreganolla tuoksuvaa kaikkea ja parhaita valkosipulilla maustettuja kasviksia – ja kyllä, munatonta pastaa kaikkialla. Ja tämä on vain esimakua.

Ja ah-ihanan ruoan lisäksi Rooma, kaupunki, hurmaa vegaaninahkasaappaasi pois. Olen niin innoissani saadessani jakaa tämän oppaan kanssasi…

Rooma, Italia

Rooma on yksi suurimmista suosikkikaupungeistani. Se muistuttaa minua NYC:stä – energia, räikeä, mutta tyylikäs tunnelma. Lisäksi Italiassa on italialaista riemua ja historiallista tunnelmaa. Olen käynyt Roomassa nyt kolme kertaa ja tulen varmasti palaamaan uudestaan – tämä opas kasvaa!”

Eikä tämän päivän opas ole vain vegaaneille. Alla olevat ravintolat ovat herkullisia kaikille.
Tässä on muutamia suosikkiravintoloitani, -hotellejani ja -tekemisiäni Roomassa – sekä muutama perusvinkki kasvispainotteiseen tilaamiseen Italiassa, pukeutumisneuvoja ja viimeinen vinkki!…

Rooman matkaopas:

• Restaurants + Eats
• Hotels
• 10 Things to Do
• How to Order Vegan in Rome
• Downsides

Rooma on yksi lempipaikoistani! Tässä muutamia syitä siihen…

Vegaaninen Rooma, Italia Ravintolat:

1. Emma’s Pizzeria
2. Del Forno Alla Soffitta
3. Grezzo
4. Da Francesco
5. Pier Luigi
6. Inkivääri
7. Il Margutta
8. Gunther Gelateria
9. Caffe Greco

1 – Emma’s Pizzeria

(Vegaani-Friendly) He puristivat meidät sisään viime hetkellä, mutta meille kerrottiin, että meillä oli vain tunti aikaa syödä ja juosta. Outoa, mutta ihan ok. Istuimme ulkona lämpölamppujen ja energisen ruokailijajoukon ympäröimänä. Ruoka tuli nopeasti ja kaikki oli herkullista. Söin avokado- ja fenkolisalaattia – virkistävää ja ravitsevaa. Sitä seurasi marinara-pizza, johon oli lisätty sieniä. Heidän pizzoissaan on ohut cracker-tyylinen kuori. Todella ihanaa! Ja KYLLÄ he pitävät kiinni tunnin pituisesta istumapaikkarajoituksestaan. Tai ainakin kiireisinä iltoina. Emma’s Pizzeria

2 – Del Forno Alla Soffitta

(Vegaaniystävällinen) Tämä on meidän oma henkilökohtainen pieni paikkamme. Olemme käyneet nyt muutaman kerran. Löysin sen Instagramista. Halusin upean pizzan ja juuri sellaisen löysimme tästä naapuruston helmestä. Pizzat ovat kuohkeita täydellisillä mustapilkullisilla kuorilla. Otan aina kylkeen valkosipulipinaattia. He antavat sinulle jättimäisen lautasen – täynnä EVOO:ta ja valkosipulia. Mieheni saa pastaa, ja hän rakastaa sitä aina. Del Forno Alla Soffitta

3 – Grezzo Chocolateria

Viimeisimmässä vierailussani sain vihdoin tilaisuuden käydä Grezzossa. He ovat 100% vegaanisia ja tarjoilevat tryffeleitä, brownieita, keksejä ja muita jälkiruokia. Heillä on myös gelatoa ja valmistavat muutamia smoothieita ja kahvijuomia. Rakastin keksejä ja tryffeleitä. Toimme niitä myös kotiin. Erittäin söpö pieni paikka kaikille suklaan ystäville!!! Grezzo

4 – Da Francesco

Tämä oli suositus ystävältäni Leslieltä, joka on asiantuntijani kaikessa Italiassa. Ja se oli ihana! Istuimme ulkona ja tilasimme herkullista pastaa – heillä oli myös upeita kasvispuolia. Tilasin luonnollisesti vegaanista Olio-pastaa, joka oli hyvin yksinkertainen yhdistelmä EVOO:ta ja valkosipulia, ripaus punapippuria – niin yksinkertaista, mutta se oli NIIN hyvää! Todella vilkas paikka, jossa oli paikallista väkeä. Da Francesco

5 – Pier Luigi

Jälleen yksi suositus Leslieltä, tämä kalapainotteinen paikka oli täydellinen paikka ruokailla vieraiden kanssa erikoistilaisuudessa. Ulkona oleva oleskelualue on erittäin vilkas, ja sisätilat ovat pimeät ja romanttiset, ja jokaisesta nurkasta tihkuu runsaasti viihtyisyyttä. Periaatteessa vegaani voi hyvin täällä, koska he tekevät sinulle jotain, vaikka sitä ei olisikaan ruokalistalla. He periaatteessa muokkasivat kaikki neljä tilaustamme – täydellistä palvelua! Todella hieno paikka erityiselle illanvietolle. Pier Luigi

6 – Ginger

I love this place! Heillä on kaksi toimipistettä, toinen Pantheonilla ja toinen Espanjalaisilla portailla – ja he ovat sinun go-to rento ruokapaikka terveellistä, sateenkaarenväristä ruokaa varten. Jättisalaatit, pasta, mehut, tämä paikka on hyvinvointisyöjän unelmamaa. Vaaleat ja modernit sisätilat, jotka sopivat wellness-brändäykseen. Täällä on erittäin helppo syödä vegaanisesti. Tarjolla on aamiainen, lounas ja illallinen. Ehdottomasti rakastan tätä paikkaa ja heidän wellness + ympäristöystävällistä tunnelmaa. Ginger

7 – Il Margutta

Söimme täällä kiitospäivänä muutama vuosi sitten. Se oli täydellinen paikka, koska se on eräänlainen vegaanibuffet. Niin paljon ruokia mistä valita. Rakastin sitä ja pidin paikkaa vilkkaana ja viihtyisänä ja ruokaa herkullisena. Jos et pidä buffet-tyylisestä syömisestä niin tämä ei ehkä ole sinua varten. Vaikuttaa kuitenkin siltä, että illallisella he tekevät a la carte -menun. En ole täysin varma, koska söimme vain lounaalla, mutta joka tapauksessa tämä on mahtava kasvisruokapaikka, johon kannattaa ehdottomasti tutustua, jos olet kaupungissa. Bonus: naapurusto ja Margutta-katu on yksi suosikeistani koko Roomassa. Super söpö ja viehättävä, täysin kävelykelpoinen. Il Margutta

8 – Gunther Gelato

Jos kaipaat herkullista sorbettoa tai gelatoa herkuttelun jälkeen, etsi Gunther! Heillä on vegaanisia makuja, joita en ole nähnyt muissa paikoissa – kuten pistaasi ja hasselpähkinä. Pähkinäpohjaiset maut ovat täyteläisiä ja kermaisia ja maistuvat sorbettien sijaan gelatolta. Voitto! Lisäksi heidän hedelmäiset sorbettimakunsa ovat myös jumalaisia. Viime kerralla taisin saada kiiviä, pistaasia ja hasselpähkinää, ja se oli niin hyvää. Gunther Gelateria

9 – Caffe Greco

Jos kahvi on sinun juttusi, älä jätä väliin tätä vaatimatonta liiketilaa aivan vilkkaiden Espanjalaisportaiden vieressä. Astu sisään ja etsi istumapaikka – istuinalue ulottuu kauas taaksepäin, ja mitä kauemmas kävelet, sitä kauemmas ajassa taaksepäin tuntuu kuin olisit siirtymässä! Tämä on ”Rooman vanhin kahvi”. Tämän kahvilan historia ulottuu kaksisataa viisikymmentä vuotta taaksepäin.

Seinät on vuorattu taiteella, ja raidallisella kuviolla tapetoidut pehmustetut seinät tuovat mieleen jotain, mitä voisi löytää viktoriaanisesta kodista – tai tbh – Haunted Mansionista Disneylandissa. Jk. Mutta oikeasti, jos haluatte pitää nopean kahvitauon myöhään iltapäivällä, tämä on minun suosikkipaikkani. Kyllä, heillä on vegaanimaitovaihtoehtoja. Caffe Greco

palaa alkuun

Rooma, Italia – Hotellit joita rakastin

1. St Regis, Roma
2. Singer Palace
3. Elizabeth Unique Hotel
4. Hotel Cavalieri
5. Westin

1- St Regis Rome

Yksi lempihotelleistani ikinä. Todellakin. Tämä hotelli on mahtipontinen ja energinen ja tyylikäs, mutta ei todellakaan snobistinen. Se on vain todella viihtyisä tila, jossa on parasta parasta kaikesta. Viihtyisistä sängyistä ja tyylikkäistä käytävistä aina leukoja häkellyttävään sisäänkäyntiin, erinomaiseen conciergeen ja palvelutarjontaan.

Olisin ehdottomasti yöpymässä täällä uudestaan johonkin hyvin erityiseen tilaisuuteen. Juhlimme matkaseurueemme kanssa erityistä syntymäpäivää, joten tämä oli meille erityinen yöpyminen. St Regis, Roma

2 – Singerin palatsi

Hotelli sijaitsee Singerin vanhalla ompelukonetehtaalla – siitä nimi! Marmoriportaat ovat alkuperäiset. Siistit! Olin niin vaikuttunut tästä hotellista. Vastaanottopalvelu oli hyvin henkilökohtaista ja ystävällistä. Heillä on upea kattobaari. aamiainen oli erinomainen – myös samassa ylimmässä kerroksessa.

Tämä on boutique-hotelli, joten et saa Westinin tai St Regisin kaltaisten jättimäisten paikkojen energiaa, mutta sillä on oma energiansa. Huoneet olivat erittäin viihtyisiä ja sijainti oli täydellinen. Olet lähellä kaikkia tärkeimpiä turistinähtävyyksiä – muutaman minuutin päässä Espanjalaisista portaista ja niin paljon ostosmahdollisuuksia aivan kynnyksesi ulkopuolella. Singer Palace

3 – Elizabeth Unique

Tämä hotelli oli niin moderni ja hauska. Huoneet ovat upeita ja käytäviä reunustavat modernit taideteokset. Saimme päivityksen sviittiin ja huoneessamme oli oma sauna, joka oli aika siisti. Loistava sijainti myös. Yksi outo asia tässä hotellissa oli aamiainen. Ei ollut täysin selvää, miten tilasit a la carte -tuotteita ja he tavallaan vain toivat sinulle kasan ruoka-aineita – joista suurin osa ei ollut vegaanisia. Mutta kaiken kaikkiaan tämä hotelli oli todella ihana ja yöpyisin siellä uudelleen. Elizabeth Unique Hotel

4 – Hotel Cavalieri, Waldorf Astoria

Tämä suuri ja laaja hotelli istuu kukkulan päällä, josta on näkymät kaupunkiin. Kaupungin tärkeimmille kävelyalueille pääsee hotellikuljetuksella. Ei ihanteellinen, mutta hotelli korvaa sen varmasti viehätyksellä ja ylellisyydellä, ruoalla ja näkymillä.

Näkymä huoneestamme oli upea. Yöllä näkyi tuikkivia valoja kilometrien päähän. Aamulla saattoi katsella auringon nousevan Vatikaanin ylle ja pehmeän vaaleanpunaisen sumun kohoavan Rooman ylle lintujen laulaessa ja kaiken tuntuessa enkelimäiseltä. Loistava aamiainen. Olimme Club-kerroksessa, joten saimme jopa iltapaloja. Sijainti ei ole ihanteellinen, mutta rakastan tätä hotellia ja yöpyisin siellä uudelleen. Bonus: Heillä on mitä uskomattomin kylpylä! Hotel Cavalieri

5 – Westin

Olimme täällä muutaman yön muutama vuosi sitten. Huoneet ovat hieman vanhentuneet, ja aamiainen oli hieman äänekäs ja täynnä, mutta oikeastaan tämä hotelli on täynnä energiaa ja mukavuutta. Tunsin oloni erittäin viihtyisäksi tässä hotellissa. Tässä hotellissa oli yksinkertaisesti tonneittain energiaa, kuten suuressa vilkkaassa keskustahotellissa pitääkin olla! Huoneemme katot olivat todella korkeat ja parveke oli upea. Palvelu erittäin ystävällistä: Westin, Roma

palaa alkuun

10 Tekemistä Roomassa, Italia

1. Kolosseum
2. Pantheon
3. Trevi
4. Vatikaani
5. Kirinalin palatsi
6. Espanjan portaat
7. Kävele, kävele, walk
8. Syö, syö, syö
9. Rooftop drinkit
10. Shoppaaminen

Get out there…

Turistiset asiat sallittu Romassa!

• 1 – Colosseum – Jätä noin puoli päivää aikaa kierrellä tätä uskomatonta historiankappaletta. Osta ”line skip” -liput etukäteen. Bonuspisteitä, jos nappaat Gladiaattorin sisäänpääsylipun, joka mahdollistaa ainutlaatuisen sisäänkäyntinäkökulman.

2 – Todennäköisesti suosikkipaikkani Roomassa kävellä + istuskella…

• Pantheon – Todennäköisesti suosikkirakennukseni Roomassa, jonka luona ’hengailla’. Se on upea mihin vuorokaudenaikaan tahansa, mutta ehdottomasti suunnittele käveleväsi sen ohi yöllä. Viivy aukiolla hieman ja tunne Rooman rikas historia tässä tilassa. Se valmistui noin vuonna 126 jKr.
  Jos aiot kiertää sisätiloja (mikä on ilmaista ja erittäin suositeltavaa), tarkista aukioloajat. Sisäänpääsyä ei yleensä tarvitse odottaa kuin 2-3 minuuttia.

3 – kaunis paikka kokoontua..

• Trevin suihkulähde – Tämä vuonna 1762 valmistunut jättiläissuihkulähde on toinen upea paikka, jossa kannattaa vierailla mihin vuorokaudenaikaan tahansa – mutta sekä aamu- että iltapäivän tunneilla on omanlaisensa taika. Vesi hehkuu vaalean turkoosina, ja suihkulähteen ääni kaikuu mukulakivikaduilla. Siellä ei ole maksua, kävelet vain suoraan sen luokse!

melko siisti vierailu – pitkä päivä tosin..

• Vatikaani – Toinen erittäin suosittu turistikohde. Vierailu vie ainakin puolet päivästä, siellä on paljon nähtävää. Itse kuitenkin kävimme läpi alle kahdessa tunnissa, koska meillä oli kiire. Ehdimme kuitenkin nähdä Sikstuksen kappelin, joka oli kohokohta. Osta liput kiertoajeluryhmän kanssa, niin voit ohittaa jonon.

ohitettava, mutta nätti!

• Quirinalin palatsi – Ei tarvitse viettää paljon aikaa sen lähellä, mutta sen ohi käveleminen on hauskaa. Se on periaatteessa Rooman versio Valkoisesta talosta. Yksi Italian tasavallan presidentin asunnoista.

must-do, fave spot by far!…

• Espanjalaiset portaat – Toinen turistien suosikkipaikka, jossa voi ihastella Rooman taikaa. Tee ehdottomasti retki aurinkoisena päiväsaikaan sekä yöllä, kun se on valaistu.

• 7. Kävele, kävele, kävele. Parasta Roomassa on se, että se on niin käveltävä kaupunki. Muista ottaa mukaan hyvät kävelykengät ja nauti siitä, että saat liikuntaa vain kävelemällä paikasta toiseen. Jos olet joskus käynyt NYC:ssä, muistat luultavasti kävelleesi paljon. Siltä voi helposti tuntua Roomassa.

• 8. Syö parasta pizzaa + pastaa. Mikään Rooman matka ei ole täydellinen, ellei ensin löydä upeaa pizzaa ja pastaa. Toivottavasti yllä olevat ruokapaikkani auttavat sinua siinä.

• 9. Nauti drinkit katolla – Jos hotellissasi ei ole kattobaaria, voit aina löytää sellaisen jostain. Katsele auringonlaskua ja kuuntele lintuja, kun sumea mandariininpunainen usva laskeutuu kaupungin violeteille katoille.

• 10. Shoppaile! Luksusbrändeistä söpöihin paikallisiin kauppoihin ja tonneittain kenkäkauppoja. Roomassa on upeita ostosmahdollisuuksia. jos haluat lisäohjeita siitä, millä kaduilla kannattaa kuljeskella hyviä ostoksia varten, piipahda osoitteessa American in Rome.

palaa alkuun

How to Eat Vegan in Rome: Tilausvinkkejä!

Ruokailuhuomautus: Kysy allergeeneista aina, kun olet epävarma!

Ruoat – Pääruoat

• Pasta – Vaikka suurin osa kotitekoisesta pastasta sisältää kananmunaa, joka ikisessä ravintolassa, jossa olen koskaan syönyt Italiassa, on ollut munattomia vaihtoehtoja. Kysykää vain. Ja oletuspastavaihtoehto saattaa itse asiassa jo olla munaton. Mitä tulee kastikkeisiin pastan päällä. Klassinen pomodoro-kastike – pelkkää tomaattia – on minun suosikkini vegaanisen helppouden vuoksi. Olio on toinen vaihtoehto.

• Pizza – Jos näet pizzalistalla ’marinara’, olet onnekas! Marinara-pizzoissa ei oletusarvoisesti ole juustoa. Jee! Tilaan yleensä marinaran, johon on lisätty jotain kasviksia. Sienet ja ylimääräinen valkosipuli ovat suosikkejani.

• Risotto ja gnocchi – Kaksi muuta pääruokaa, joita voit kokeilla, ovat risotto (riisipohjainen ruokalaji) ja gnocchi (perunanaksut). Kannattaa aina kysyä, voiko niistä tehdä maidottomia, sillä joskus näihin ruokiin leivotaan juustoa ja muita maitotuotteita. Mutta kun löydät vegaanisia vaihtoehtoja – kokeile niitä! Söin kerran parasta vegaanista porcini-risottoa eräässä paikassa Toscanassa.

Lisäkkeet + Salaatit

• Kasvislisäkkeet, keitetyt: Italia rakasti keitettyjä kasvissivuja! Pinaatista ja escarolesta upeimpiin porcini-sieniin, joita olen koskaan syönyt. Unohda raaka salaatti ja sukella noihin keitettyihin lisukkeisiin! Suurin osa vihanneksista ja muista lisukkeista kypsennetään voin sijasta EVOO:ssa – se on hyvä uutinen! Mutta voit aina kysyä tarkistaaksesi asian.

• Raakasalaatit – Gingerillä oli loistavia raakasalaatteja, ja joskus ruokalistalla näkee yksinkertaisen sekasalaatin, mutta ei mitään liian hienoa. Salaattien mukana tulee yleensä perus EVOO ja balsamicokastike. Varo vain, ettei siihen ole lisätty juustoa. Mutta jälleen kerran, olen ihan niiden keitettyjen kasvissivujen perään, kun olen Italiassa.

Juomat + Jälkiruoka

• Kahvi + Lattet – Pyydä soijamaitoa. Sitä on laajalti saatavilla.

• Tee – Oma suosikkini on tuore minttutee illallisen jälkeen. Sinulle tuodaan iso kannu täynnä tuoreita mintunlehtiä.

• Sorbetto – Luonnollisesti vegaanista sorbettia löytyy ympäri Roomaa. Joissakin liikkeissä (kuten edellä mainitussa Guntherissa) on jopa kermaisia pähkinäpohjaisia vaihtoehtoja, jotka ovat maidottomia.

• Bruschetta – Yleensä vegaaninen, voit tarkistaa juustosta, mutta yleensä se on vain tomaattia, valkosipulia ja EVOO:ta.

Aamiainen

• Aamiainen – Aamiaiseni Italiassa (ja useimmissa hotelleissa) on kaurapuuro. Se on lähes aina keitetty vedessä ja sitten voin vain lisätä tuoreita marjoja, pähkinöitä tai pähkinävoita. Helppoa ja ravitsevaa. Laitan myös tuoreita hedelmiä lautaselleni ja pyydän soija-cappuccinoa.

palaa alkuun

Mitä pukea? Vaatekaappi vinkki: Rooma

Kanna mustaa mustalla mustalla mustalla. En aina käytä mustaa kotona, mutta Roomassa se vain tuntuu oikealta. Samoin kuin NYC:ssä, paikallisilla on tapana käyttää paljon mustaa. Joten kirkkaat värit todennäköisesti maalaavat sinut turistiksi. Se ei kuitenkaan ole huono asia, mutta silti. Kenkiä varten: Pakkasin Rothyt, APL:n lenkkarit ja Bhava-saappaani.

Bonus: Kun pakkaat enimmäkseen mustaa, asusi selviävät itsestään, koska kaikki tavallaan sopii yhteen!

Loppuvinkki: Opi italiaa!

Mieheni ja minä käytämme Duolingo-sovellusta. Hän on paljon pidemmällä kuin minä ja se todella auttaa, kun osaa perussanat ja pystyy puhumaan oikealla ääntämyksellä. vaikka suurin osa italialaisista puhuukin englantia, on todella mukavaa, kun voi kohdata heidät puolittain ja ainakin yrittää kommunikoida heidän äidinkielellään.

Rooman varjopuolet?

Ei montaa, mutta muutama…

• tupakointi – minulla on astma, joten hotellin pölyn ja tupakansavun kaltaiset asiat ovat aina tekijöitä, joihin kiinnitän huomiota matkustaessani. valitettavasti Roomassa monet ihmiset tupakoivat, joten voi tuntua siltä, että pidättelee henkeään yrittäessään kulkea kadunkulmasta toiseen.

• hyttyset – Italiassa on niitä. Minulle on kuitenkin sanottu, että ne ovat enemmänkin ärsyttäviä kuin vaarallisia, mutta ehdottomasti kannattaa varautua tarvittaessa. Yritä olla matkustamatta kuumina ja kosteina kesäkuukausina ja jos hotellihuoneessasi on ikkunat – jätä ne kiinni.

• ruuhkaiset kadut – Minua tämä ei haittaa ollenkaan, mutta ajoittain se tuntuu hieman NYC:n Times Squarelta – varsinkin viikonloppuisin, lähellä huipputuristinähtävyyksiä.

Tässä oli Rooma!

Tässä oli! Toivottavasti nautit Vegaani Roomassa -oppaastani – vaikka et olisikaan vegaani! Rooma on yksi lempikaupungeistani, enkä malta odottaa, että pääsen palaamaan ja lisäämään tälle listalle vielä lisää suosikkilöytöjä!