Rómába, Olaszországba utazik és aggódik, hogyan étkezzen vegánul? Nem kell! Rómában vegánul enni könnyebb, mint gondolnád! Gondolj EVOO-ra bőséges mennyiségben, fokhagymára mindenben, kenyérkosarakra, a legjobb marinara pizzákra, pomodoro tésztaszószra, bazsalikommal, oregánóval illatosított mindenre és a legjobb fokhagymás zöldségekre – és igen, tojásmentes tésztákra mindenhol. És ez csak egy kis ízelítő.

Az ah-csodálatos ételek mellett Róma, a város, le fogja varázsolni a vegán bőrcsizmádat. Annyira izgatott vagyok, hogy megoszthatom veled ezt az útikönyvet…

Róma, Olaszország

Róma az egyik legkedvesebb városom. NYC-re emlékeztet – az energia, a zord, mégis elegáns hangulat. Ráadásul Olaszország is hozzáteszi azt az olaszos lelkesedést és történelmi hangulatot. Már háromszor jártam Rómában, és biztosan visszatérek még egyszer – ez az útikönyv bővülni fog!

És a mai útikönyv nem csak vegánoknak szól. Az alábbi éttermek mindenki számára finomak.
Itt van néhány kedvenc éttermem, szállodám és tennivalóm Rómában – valamint néhány alapvető tipp a növényi alapú rendeléshez Olaszországban, ruhatári tanácsok és egy utolsó tipp!…

Római útikalauz:

• Restaurants + Eats
• Hotels
• 10 Things to Do
• How to Order Vegan in Rome
• Downsides

Róma az egyik kedvenc étkezési helyem! Íme néhány ok, amiért…

Vegán Róma, Olaszország éttermeiben:

1. Emma’s Pizzeria
2. Del Forno Alla Soffitta
3. Grezzo
4. Da Francesco
5. Pier Luigi
6. Gyömbér
7. Il Margutta
8. Gunther Gelateria
9. Caffe Greco

1 – Emma Pizzéria

(Vegán-Barátságos) Az utolsó pillanatban szorítottak be minket, de azt mondták, hogy csak egy óránk van enni és futni. Furcsa, de oké. Kint ültünk le, hőlámpákkal és energikus vendégsereggel körülvéve. Az ételek gyorsan jöttek és minden finom volt. Én avokádós és édeskömény salátát ettem – frissítő és tápláló. Ezt követte egy marinara pizza gombával. A pizzáiknak vékony, kekszszerű héja van. Nagyon finom! És IGEN, betartják az egy órás ültetési limitet. Legalábbis a forgalmas estéken. Emma’s Pizzeria

2 – Del Forno Alla Soffitta

(Vegán-barát) Ez a mi személyes kis helyünk. Már többször is jártunk itt. Instagramon találtam rá. Gyönyörű pizzát szerettem volna, és pontosan ezt találtuk ebben a környékbeli gyöngyszemben. A pizzák pihekönnyűek, tökéletes fekete pöttyös kéreggel. Mindig kapok mellé fokhagymás spenótot. Egy hatalmas tányért adnak – tele EVOO-val és fokhagymával. A férjem tésztát kap, és mindig imádja a tányérját. Del Forno Alla Soffitta

3 – Grezzo Chocolateria

A legutóbbi látogatásom alkalmával végre volt alkalmam meglátogatni a Grezzót. Ők 100%-ban vegánok, és szarvasgombát, brownie-kat, sütiket és egyéb desszerteket szolgálnak fel. Van fagylaltjuk is, és készítenek néhány turmixot és kávéitalt is. Imádtam a sütiket és a trüffeleket. Haza is hoztunk magunkkal néhányat. Nagyon aranyos kis hely minden csokirajongónak!!! Grezzo

4 – Da Francesco

Ez egy ajánlás volt Leslie barátomtól, aki az én szakértőm minden olasz dologban. És csodálatos volt! Kint ültünk és finom tésztát rendeltünk – gyönyörű zöldséges köretük is volt. Én a természetesen vegán, Olio tésztát rendeltem, ami egy nagyon egyszerű EVOO és fokhagyma kombinációja volt, egy csipetnyi pirospaprikával – olyan egyszerű, de SO jó volt! Igazán élénk jelenet egy helyiekből álló tömeggel. Da Francesco

5 – Pier Luigi

Egy újabb ajánlás Leslie-től, ez a halas hely tökéletes volt arra, hogy a vendégekkel együtt vacsorázzunk egy különleges alkalomra. A szabadtéri ülőhely szuper élénk, a belső tér pedig sötét és romantikus, minden sarkából rengeteg meghittség árad. Alapvetően egy vegánnak is jó lesz itt, mert akkor is készítenek neked valamit, ha az nincs az étlapon. Alapvetően mind a négy rendelésünket módosították – tökéletes kiszolgálás! Igazán remek hely egy különleges estére. Pier Luigi

6 – Ginger

Imádom ezt a helyet! Két helyük van, az egyik a Pantheonnál, a másik a Spanyol lépcsőnél – és ők a menő alkalmi étkezési hely az egészséges, szivárványszínű ételekért. Óriás saláták, tészták, gyümölcslevek, ez a hely a wellness evők álomországa. Világos és modern belső terek, amelyek illeszkednek a wellness brandinghez. Nagyon könnyű itt vegánul étkezni. Reggelit, ebédet és vacsorát szolgálnak fel. Abszolút szeretem ezt a helyet és a wellness + környezetbarát hangulatot. Ginger

7 – Il Margutta

Pár éve itt ettünk hálaadás napján. Tökéletes hely volt, mert ez egyfajta vegán büfé. Annyi étel közül lehetett választani. Nagyon tetszett, a helyszínt élénknek és hangulatosnak találtam, az ételek pedig finomak voltak. Ha nem szereted a svédasztalos étkezést, akkor lehet, hogy ez nem neked való. Viszont úgy tűnik, hogy vacsorára a la carte menüt csinálnak. Nem vagyok teljesen biztos benne, mert mi csak ebédidőben vacsoráztunk, de akárhogy is, ez egy fantasztikus vegetáriánus hely, amit mindenképpen meg kell nézned, ha a városban jársz. Bónusz: a környék és a Margutta utca az egyik kedvencem egész Rómában. Szuper aranyos és furcsa, teljesen sétálható. Il Margutta

8 – Gunther Gelato

Ha a lakoma után egy finom sorbetto vagy gelato után vágysz, keress egy Gunther-t! Olyan vegán ízeik vannak, amiket máshol még nem láttam – például pisztácia és mogyoró. A dió alapú ízek gazdagok és krémesek, és olyan ízűek, mint a zselato a sorbet helyett. Nyerj! Ráadásul a gyümölcsös sorbet ízeik is isteniek. Azt hiszem, legutóbb kiwit, pisztáciát és mogyorót kaptam, és nagyon finom volt. Gunther Gelateria

9 – Caffe Greco

Ha a kávé a kedvenced, ne hagyja ki ezt a szerény üzlethelyiséget a forgalmas Spanyol lépcső mellett. Lépjen be, és keressen helyet – az ülőhely messze hátrafelé nyúlik, és minél tovább sétál, annál messzebbre kerül az időben, mintha átlényegülne! Ez a “legrégebbi kávé Rómában”. Ennek a kávézónak a története kétszázötven évre nyúlik vissza.

A falakon művészeti alkotások sorakoznak, és a csíkos mintázatú, puffasztott tapétás falak olyasmire emlékeztetnek, amit egy viktoriánus otthonban találhatsz – vagy tbh – a Kísértetkastélyban Disneylandben. Jk. De tényleg, egy gyors késő délutáni kávészünetre ez a kedvenc helyem. Igen, van vegán tej is. Caffe Greco

vissza a tetejére

Róma, Olaszország – Hotelek, amiket szerettem

1. St Regis, Roma
2. Singer Palace
3. Elizabeth Unique Hotel
4. Hotel Cavalieri
5. Westin

1- St Regis Róma

Egyik kedvenc szállodám. Tényleg. Ez a szálloda nagyszerű és energikus és elegáns, de határozottan nem sznob. Egyszerűen csak egy igazán barátságos hely, ahol mindenből a legjobbat kapjuk. A kényelmes ágyaktól és az elegáns folyosóktól kezdve a lenyűgöző főbejáraton át a kiváló concierge- és szolgáltatási ajánlatokig.

Egy különleges alkalomra biztosan újra itt szállnék meg. Egy különleges születésnapot ünnepeltünk az utazócsoportunkkal, így ez egy különleges tartózkodás volt számunkra. St Regis, Roma

2 – Singer Palace

Ez a szálloda a régi Singer varrógépgyár helyén található – innen a név! A márványlépcső eredeti. Tökéletes! Nagyon lenyűgözött ez a szálloda. A fogadószolgálat nagyon személyes és barátságos volt. Van egy lenyűgöző tetőtéri bárjuk. a reggeli kiváló volt – szintén ugyanitt, a legfelső emeleten.

Ez egy butikhotel, így nem kapod meg egy olyan óriási hely energiáját, mint a Westin vagy a St Regis, de megvan a saját energiája. A szobák nagyon kényelmesek voltak és az elhelyezkedés tökéletes volt. Közel van az összes top turisztikai látványossághoz – percekre a Spanyol lépcsőtől és annyi vásárlás közvetlenül a küszöbön kívül. Singer Palace

3 – Elizabeth Unique

Ez a szálloda annyira modern és szórakoztató volt. A szobák gyönyörűek és a folyosókon modern műalkotások sorakoznak. Kaptunk egy lakosztályt, és a szobánknak saját szaunája volt, ami nagyon király volt. Nagyszerű helyen is. Az egyetlen furcsa dolog ebben a szállodában a reggeli volt. Nem volt teljesen világos, hogyan rendeltél a la carte tételeket, és úgymond csak egy csomó ételt hoztak neked – amelyek többsége nem volt vegán. De összességében ez a szálloda nagyon szép volt, és újra ott maradnék. Elizabeth Unique Hotel

4 – Hotel Cavalieri, Waldorf Astoria

Ez a nagy és kiterjedt szálloda egy domb tetején helyezkedik el, amely a városra néz. A város főbb sétálóhelyeihez szállodai transzferrel kell eljutni. Nem ideális, de a szálloda mindenképpen kárpótol ezért a tényért a báj és a luxus, az ételek és a kilátás terén.

A kilátás a szobánkból lenyűgöző volt. Éjszaka mérföldekre csillogó fények voltak. Reggel nézhettük, ahogy a nap felkel a Vatikán felett, és lágy rózsaszín köd szállt Róma fölé, miközben madarak énekeltek, és minden angyali érzést keltett. Nagyszerű reggeli. A Club emeleten voltunk, így még az esti snackek is rendelkezésünkre álltak. Az elhelyezkedés nem ideális, de szeretem ezt a szállodát, és újra megszállnék ott. Bónusz: a legcsodálatosabb gyógyfürdőjük van! Hotel Cavalieri

5 – Westin

Pár évvel ezelőtt itt töltöttünk néhány éjszakát. A szobák kicsit elavultak, a reggeli kicsit hangos és zsúfolt volt, de igazából ez a szálloda az energiáról és a kényelemről szól. Nagyon jól éreztem magam ebben a szállodában. Ebben a szállodában egyszerűen rengeteg energia volt, ahogy egy nagy, nyüzsgő belvárosi szállodának lennie kell! A szobánkban a mennyezet nagyon magas volt, és az erkély gyönyörű volt. A kiszolgálás nagyon barátságos: Westin, Roma

vissza a tetejére

10 dolog, amit Rómában érdemes csinálni, Olaszország

1. Kolosszeum
2. Pantheon
3. Trevi
4. Vatikán
5. Királynői palota
6. Szép lépcső
7. Sétálj, sétálj! sétálj
8. Egyél, egyél, egyél
9. Rooftop italok
10. Vásárolj

Lépj ki…

Turisztikus dolgokat szabad csinálni Rómában!

• 1 – Colosseum – Hagyj körülbelül fél napot a történelem e hihetetlen darabjának megtekintésére. Előre vegyél “line skip” jegyeket. Bónusz pontok, ha elcsípsz egy Gladiátor belépőjegyet, ami egy egyedülálló belépési perspektívát tesz lehetővé.

2 – Valószínűleg a kedvenc helyem Rómában sétálni + ülni…

• Pantheon – Valószínűleg a kedvenc épületem Rómában, ami mellett “lóghatsz”. A nap bármelyik órájában lenyűgöző, de mindenképpen tervezd be, hogy éjszaka sétálsz el mellette. Maradj egy kicsit a téren, és érezd át Róma gazdag történelmét ezen a téren. Körülbelül Kr.u. 126-ban készült el!
  Ha azt tervezi, hogy bejárja a belsejét (ami ingyenes és nagyon ajánlott), ellenőrizze a nyitvatartási időt. Általában nem több 2-3 percnél a várakozás a belépésnél.

3 – gyönyörű hely a gyülekezésre..

• Trevi-kút – Ez az 1762-ben elkészült óriás szökőkút egy másik gyönyörű hely, amelyet a nap bármely órájában érdemes felkeresni – de a délelőtti és a délutáni óráknak is megvan a maguk varázsa. A víz enyhén türkizkéken ragyog, és a szökőkút hangja visszhangzik a macskaköves utcákon. Nincs díj, csak sétáljon oda!

nagyon klassz látogatás – bár hosszú nap..

• A Vatikán – Egy másik nagyon népszerű turistalátványosság. A látogatás legalább a fél napodat kiteszi, rengeteg mindent meg lehet nézni. Mi azonban tényleg két óra alatt végigmentünk, mert siettünk. Volt időnk megnézni a Sixtus-kápolnát, ami egy csúcspont volt. Vegyél jegyet egy túracsoporttal, hogy kihagyd a sort.

Kihagyható, de szép!

• A Quirinal palota – Nem olyasmi, aminek a közelében sok időt kell tölteni, de elsétálni mellette szórakoztató. Ez lényegében a Fehér Ház római változata. Az Olasz Köztársaság elnökének egyik rezidenciája.

Must-do, fave spot messze!..

• Spanyol lépcső – Egy másik kedvenc helye a turistáknak, hogy bámulják Róma varázsát. Mindenképpen tegyen egy kirándulást a napsütéses nappal és éjszaka is, amikor minden ki van világítva.

• 7. Séta, séta, séta. A legjobb dolog Rómában az, hogy annyira sétálós város. Mindenképpen vigyél magaddal jó sétacipőt, és élvezd a testmozgást már attól is, hogy egyik helyről a másikra sétálgatsz. Ha jártál már valaha New Yorkban – valószínűleg emlékszel, hogy sokat gyalogoltál. Rómában is könnyen lehet ilyen érzés.

• 8. Edd a legjobb pizzát + tésztát. Egy római utazás sem teljes anélkül, hogy először ne találnál valami elképesztő pizzát és tésztát. Remélhetőleg a fenti étkezőhelyeim segítenek ebben.

• 9. Igyál a tetőn – Ha a szállodádnak nincs tetőbárja, valahol mindig találsz egyet. Nézd a naplementét, és hallgasd a madarakat, miközben a város lila háztetőire homályos mandarinszínű köd telepszik.

• 10. Vásárolj! A luxusmárkáktól kezdve az aranyos helyi boltokon át a rengeteg cipőboltig. Rómában nagyszerű vásárlási lehetőségek vannak. további útmutatásért, hogy mely utcákon érdemes sétálgatni a jó bevásárlásokért, ugorj át az American in Rome oldalra.

vissza a tetejére

How to Eat Vegan in Rome: Rendelési tippek!

Étkezés Megjegyzés: Mindig kérdezz az allergénekről, ha bizonytalan vagy!

Étkezés – főételek

• Tészta – Bár a legtöbb házi tészta tojást tartalmaz, minden egyes étteremben, ahol valaha is vacsoráztam Olaszországban, volt tojásmentes változat is. Csak kérdezze meg. És az alapértelmezett tésztaválaszték valójában már lehet, hogy tojásmentes. Ami a tésztára való szószokat illeti. A klasszikus pomodoro szósz – csak paradicsom – az én kedvencem a vegán egyszerűség kedvéért. Az Olio egy másik lehetőség.

• Pizza – Ha a pizza menüben “marinara”-t lát, szerencséje van! A marinara pizzák alapértelmezés szerint nem tartalmaznak sajtot. Jajj! Én általában marinarát rendelek, némi zöldséggel kiegészítve. Gomba és extra fokhagyma a kedvencem.

• Rizottó és gnocchi – Két másik főétel, amit kipróbálhatsz, a rizottó (rizs alapú) és a gnocchi (burgonyagombóc). Mindig érdemes megkérdezni, hogy tejmentesen is elkészíthetők-e, mivel ezekbe az ételekbe néha sajtot és egyéb tejtermékeket sütnek. De ha találsz vegán változatot – próbáld ki! Egyszer egy toszkánai helyen ettem a legjobb vegán porcini rizottót.

Mellékételek + saláták

• Vegán mellékételek, főzve: Olaszország imádta a főtt vega köreteket! A spenóttól és az escarole-tól a legcsodálatosabb porcini gombáig, amit valaha ettem. Felejtsd el a nyers salátát, és merülj el ezekben a főtt köretekben! A legtöbb zöldséget és egyéb köretet vaj helyett EVOO-ban főzik – ez nagyszerű hír! De mindig megkérdezheted, hogy ellenőrizd.

• Nyers saláták – A Gingerben volt néhány nagyszerű nyers saláta, és néha látod az egyszerű vegyes salátát az étlapon, de semmi túl csicsás. A saláták általában egy alap EVOO és balzsam öntetet kapnak. Csak ügyeljünk arra, hogy figyeljünk a hozzáadott sajtokra. De ismétlem, én a főtt zöldségekért rajongok, ha Olaszországban járok.

Irányok + Desszert

• Kávé + tejeskávé – Kérjen szójatejet. Ez széles körben elérhető.

• Tea – Az én kedvencem a friss mentatea vacsora után. Hoznak neked egy nagy kannát, tele friss mentalevelekkel.

• Sorbetto – Rómában mindenhol találsz természetesen vegán sorbetet. Néhány boltban (mint például a fentebb felsorolt Gunther) még tejmentes, dió alapú krémes változatok is vannak.

• Bruschetta – Általában vegán, a sajtot kétszer is ellenőrizheted, de általában csak paradicsom, fokhagyma, EVOO.

Freggeli

• Reggeli – A kedvenc reggelim Olaszországban (és a legtöbb szállodában) a zabpehely. Szinte mindig vízben főzöm, és akkor már csak friss bogyós gyümölcsöket, diót vagy dióvajat kell hozzáadnom. Egyszerű és tápláló. Én is feltöltöm a friss gyümölcstányéromat, és kérek egy szója cappuccinót.

vissza a tetejére

Mit vegyek fel? Ruhatári tipp: Róma

Viseljen feketét feketén feketén feketén. Itthon nem mindig hordok feketét, de Rómában egyszerűen jól esik. Hasonlóan NYC-hez, a helyiek is hajlamosak sok feketét viselni. Szóval az élénk színek valószínűleg turistának fognak festeni. Ez azonban nem rossz dolog, de akkor is. Cipőnek: Csomagoltam néhány Rothy’s-t, APL tornacipőt és a Bhava csizmámat.

Bónusz: Ha többnyire feketét csomagolsz, az azt jelenti, hogy az öltözéked magától kitalálja magát, mivel minden valahogy passzolni fog!

Végső tipp: Tanulj olaszul!

A férjemmel a Duolingo alkalmazást használjuk. Ő már sokkal előrébb jár, mint én, és nagyon sokat segít, ha ismerjük az alapszavakat, és tudunk helyes kiejtéssel beszélni. bár a legtöbb olasz beszél angolul, nagyon jó, ha félúton tudunk velük találkozni, és legalább megpróbálunk az anyanyelvükön kommunikálni.

Római hátrányok?

nem sok, de van néhány…

• dohányzás – asztmás vagyok, így az olyan dolgok, mint a szállodai por és a cigarettafüst mindig olyan tényezők, amikre figyelek utazás közben. sajnos Rómában nagyon sokan dohányoznak, így sokszor olyan érzés lehet, mintha visszatartanád a lélegzeted, amikor egyik utcasarkról a másikra próbálsz eljutni.

• szúnyogok – Olaszországban is vannak. Nekem azonban azt mondták, hogy inkább idegesítőek, mint veszélyesek, de mindenképpen tegyél óvintézkedéseket, ha szükséges. Próbálj meg nem a forró és párás nyári hónapokban utazni, és ha van ablak a szállodai szobádban – hagyd csukva.

• forgalmas utcák – engem ez egyáltalán nem zavar, de időnként kicsit olyan érzés, mint a New York-i Times Square – különösen hétvégén, a legnépszerűbb turisztikai látványosságok közelében.

Ez volt a Róma!

Ez volt! Remélem, tetszett a Vegán Rómában útikalauzom – még akkor is, ha nem vagy vegán! Róma az egyik kedvenc városom, és alig várom, hogy visszatérjek, és még több kedvenc lelőhelyet adjak hozzá ehhez a listához!

Nézet a Spanyol lépcsőről